스페셜
"식단"(으)로 총 108건 검색되었습니다.
- 쌀쌀한 날씨와 함께 찾아오는 우울감, 그 이유는?과학기술인공제회 l2016.11.17
- 혼자서만 앓지 말고 가족이나 친구에게 알리고 도움과 지지를 받는 것이 중요하다. 식단은 비타민 D가 풍부한 음식이 도움이 된다. 햇빛에 들어있는 자외선을 쏘이면 사람의 몸에서 만들어지는 비타민 D는 달걀노른자에 비교적 풍부하며 버터나 우유에도 함유되어 있다. 스트레스 해소에 결정적인 ... ...
- 표범의 추억2016.11.08
- 발암물질로 분류해 파문을 일으킨바 있다. 한편 꼭 육식이 아니라도 지나친 고단백 식단은 사람에게 위험하다(단백질 소화의 산물인 질소화합물의 독성 때문에)는 것도 잘 알려져 있다. 한편 식성에 따라 게놈에서 보존도가 높은 영역의 면면도 달랐다. 보존도가 높다는 건 그 유전자의 기능이 꼭 ... ...
- 미세플라스틱의 거대한 위협2016.10.04
- 수요를 줄여야 실효가 있다. 지구온난화를 막기 위한 이산화탄소 감소, 지속가능한 식단을 위한 육식 감소, 그리고 미세플라스틱 피해를 줄이기 위한 플라스틱 생산 감소다. 그러나 현실은 여전히 모두 증가추세를 멈추지 않고 있다. 필자를 포함해 사람들 대다수는 파국이 일어나기 전까지는 지구를 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 육류소비가 크게 줄므로). 얼핏 생각하면 인류가 지속가능하면서도 건강에도 좋은 식단으로 바꾸는 게 별로 어려운 일도 아닐 것 같지만(필자처럼 이미 부분채식에 가까운 식생활을 하고 있는 입장에서는), 막상 주변을 보면 ‘정제된 당류, 정제된 지방과 기름, 육류’의 과잉에 절어있는 습관을 ... ...
- 다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.09.12
- kg의 체중을 감소시킨다는 연구결과도 있었다. 하지만 장기적으로 봤을 때 단백질 위주의 식단을 장기간 계속하면 근육량이 줄거나 신장 기능이 떨어지고, 골다골증이 생기는 등의 부작용이 나타날 수 있다. 뱃살만 빼는 운동이 있다? 현재까지 연구된 결과에 따르면 특정 부위의 지방만 ... ...
- 케톤음료, 도핑검사 걱정없는 에너지원?2016.08.01
- 바로 몸이 케톤체를 쓰게 하는 다이어트법이다. 즉 탄수화물이 거의 없는 식단으로 혈중 포도당의 농도를 떨어뜨려 지방세포가 저장하고 있던 지방산을 소진하는 것이다. 단식을 해도 바로 굶어죽지 않는 것 역시 케톤체로 버티기 때문이다. 영국 옥스퍼드대의 연구자들은 체내 포도당이 부족하지 ... ...
- 가짜 배고픔에 지는 당신, 참아라!KISTI l2015.07.21
- 6주간 섭취하게 했다. 그 결과, 단백질을 강화한 식단을 먹은 실험군이 다른 두 식단을 유지한 실험군에 비해 식욕 억제 효과가 두드러지게 높았다. 체중 조절이 날씬한 몸매를 뽐내고자 할 때도 필요하지만 건강한 삶을 위해서도 중요하다. 비만은 만성질환의 위험 인자로 꼽히는 만큼 이번 기회를 ... ...
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 진행돼봐야겠지만 비만이나 특히 염증성 장질환으로 고생하고 있는 사람들은 평소 식단에서 가공식품이 차지하는 비율이 얼마나 되는지 알아볼 필요가 있다. 사실 이번 연구가 아니더라도 1년 동안 겉모습이 변함없게 하기 위해 이것저것 집어넣은 가공식품이 부엌에서 신선한 제철 식재료로 만든 ... ...
- 글루텐은 억울하다과학기술인공제회 l2014.10.29
- 탄수화물과 당류가 많고 비타민과 식이섬유가 적다는 것이다. 이 때문에 글루텐 프리 식단이 비만이나 대사 증후군의 발병 가능성을 높일 수 있다고 우려한다. 실제 미국 월스트리트 저널의 기사에 따르면 미국 베티 크로커의 팬케익 믹스 제품의 경우 글루텐 프리 제품이 일반 제품과 중량은 같지만 ... ...
- 스튜어디스 직업병은 유방암?2014.10.20
- 1만6967명으로 15년 사이에 4.5배나 늘었다. 이에 대해 한국유방암학회는 생활 습관, 특히 식단이 서구화한 게 주요 원인이라고 설명했다. 즉 유방암 가운데 에스트로겐 수용체 양성 유방암의 비중이 2012년 73%로 10년 전 58%보다 더 높아졌는데, 이 타입은 포화지방 과다 섭취와 관련이 있다는 것. ... ...
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