스페셜
"식단"(으)로 총 108건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 소화기내과의 알레시오 파사노 교수는 이런 환자들에게도 글루텐 프리 식단을 권하는데, 기사에서 “궁극적으로 우리가 여기(병원) 있는 건 과학을 하기 위한 게 아니라 (환자의) 삶의 질을 높이기 위한 것”이라며 “누군가를 낫게 하기 위해 땅바닥에 뼈다귀를 던지거나 달을 쳐다봐야 한다면, ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 바탕으로 모든 훈련을 선수와 상의해 체계적으로 시켰다”고 한다. 아마 선수의 식단도 꽤 신경을 썼을 것이다. 김 선수가 힘든 훈련 뒤 고탄수화물 음식을 즐겨 먹는다는 것도 김 감독의 조언을 따른 게 아닐까 하는 생각이 문득 든다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) ... ...
- [박진영의 사회심리학] 부족한 의지력을 탓하지 마세요2018.02.24
- 자기통제력을 풀 파워로 가동하는 것과, 다른 여러가지 방법(맛있고 저칼로리인 식단을 고안하거나 고칼로리 음식에 주의가 가는 경우 주의를 돌릴만한 다른 재미있는 활동을 하는 등)을 통해 굳이 자신과 싸울 일을 만들지 않는 것 중 무엇이 더 다이어트 성공확률을 높일까? 로이 바우마이스터 ... ...
- [강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20
- 돈을 댄 것”이라고 썼다. 제당업계가 지난 반세기 동안 영양학계를 풍미한 ‘저지방 식단’ 패러다임을 기획한 게 아니라 편승한 것이라는 말이다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 ... ...
- 삶이 허무하지 않고 '의미있다'고 느끼게 할 수 있는 3가지 방법2017.10.06
- 대상으로한 연구에서 똑같이 심한 PTSD를 가지고 있지만 여전히 영양적으로 균형있는 식단, 건강한 식습관에 적당히 운동하는 등의 일상적인 건강한 생활 습관을 유지했던 군인들은 그렇지 않은 군인들에 비해 자살 생각을 덜 (낮은 수준의 PTSD와 비슷한 수준) 보였다는 연구 결과가 있었다 (DeBeer et a. ... ...
- 아프리카 하드자 족에겐 있고, 도시인에겐 없는 것은?동아사이언스 l2017.08.27
- 전체 부족이 나눠 먹는다. 1년 내 거의 동일한 음식을 먹는 현대 도시인과는 다른 식단이다. 냉장고나 슈퍼마켓 등이 없는 이 부족에겐 어쩔 수 없는 일이다. 사냥이 잘 되는 건기엔 육류 섭취가 늘지만, 우기엔 베리, 꿀 섭취 비중이 높다. 연구진은 하드자 족 188명의 대변 샘플 350개를 1년 이상 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 경우가 많다. 따라서 오늘날 영양학자들은 육류를 줄이고 채소와 과일의 비율을 높인 식단을 짜라고 강조한다. 식물화학물질이 독이 될 수도 있고 약이 될 수도 있는 건 이것들이 단순히 몸 안에서 소화돼 칼로리를 내는 영양분이 아님을 뜻한다. 즉 우리 몸의 입장에서는 낯선 분자들인데 이를 ... ...
- [강석기의 과학카페] 운동만 해서는 절대 살 못 뺀다!2017.06.13
- 됐다. 다이어트 식단도 마찬가지 아닐까. 비만인 사람들을 모아 엄청난 운동량과 엄격한 식단관리로 수 주 사이에 체중을 극적으로 줄이는 프로그램이 잊을 만하면 방영된다. 참가자들은 그 과정이 너무 힘들어 엉엉 울기도 한다. 필자가 방송사 PD가 돼서 이런 식상한 포맷 대신 위에 언급한 최신 ... ...
- [강석기의 과학카페] 면역계가 우리 몸을 낯설게 느낄 때 일어나는 일들2017.05.24
- 출간했다(최근 ‘면역의 배신’이라는 제목으로 번역서가 나왔다). 이 책에서 블룸은 식단조절과 금연, 운동, 스트레스 관리 등 생활습관을 개선하면 자가면역질환 증상이 상당히 개선될 수 있음을 여러 임상사례를 곁들여 보여주고 있다. 사실 많은 현대인들이 겪고 있는 대사질환에 대한 처방과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 동아시아 남녀불평등의 기원을 찾아서2017.05.16
- 것이다. 양사오문화 시절에만 해도 남녀가 같은 음식을 먹었지만 동주시대에는 남녀의 식단이 달라질 정도였다. 이는 남녀차별이 심상치 않았다는 뜻으로 한 가족조차 성별에 따라 다른 음식을 먹었다는 얘기이기 때문이다. 유교에서 남녀가 밥을 따로 먹으라고 하는 것도 이런 차이를 눈감기 ... ...
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