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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
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- 나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 l2019.04.22
- 특정 식품에 노출됐을 때 비정상적인 면역반응이 일어나는 질환이다. 면역계가 음식물 성분의 일부를 항원(알레르겐)으로 인식하기 때문이다. 피부가 가렵거나 두드러기가 나고 설사를 하는 등 증상이 나타난다. 면역반응이 일어날 때 생성되는 항체는 다음에 같은 알레르겐이 체내에 들어왔을 때 ... ...
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- [주말N수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩수학동아 l2019.04.20
- 부드러운 푸딩의 종류다. 블랑망제 함수를 알아보자. 게티이미지뱅크 프랑스어로 하얀 음식이란 뜻의 블랑망제는 생크림과 젤라틴을 활용한 프랑스 디저트 중 하나입니다. 우유를 굳혀 만든 희고 부드러운 푸딩입니다. 흥미롭게도 블랑망제 푸딩에는 수학적 요소가 있습니다. 블랑망제 ... ...
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- ‘적이냐 먹이냐’ 순간적 판단, 뇌 속 ‘스트레스 세포’가 담당동아사이언스 l2019.04.18
- 기능을 한 점은 새로운 발견이다”라고 말했다. 서 교수는 “쥐가 배가 불러도 더 맛있는 음식에 노출되면 CRF 세포 활성도가 감소한다는 사실도 놀라운 발견”이라고 말했다. 연구팀은 세포에 빛을 가해 활성을 조절하는 ‘광유전학’ 기술을 통해 실제 자극 없이도 인위적으로 쥐가 특정 환경을 ... ...
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- 심뇌혈관 질환 예방하려면 단 음식에 ‘꼬리표’ 붙여야동아사이언스 l2019.04.17
- 조절할 수 있다는 것이다. 레나타 미카 터프츠대 교수는 "설탕이 가장 많이 든 음식은 음료와 쿠키, 케이크와 페이스트리, 사탕, 아이스크림 순으로 조사됐다"며 "식품마다 설탕 함유량을 표시해 경고하면 2037년까지 심혈관 질환 환자 35만 4400명, 제2형 당뇨병 환자 59만9300명을 줄일 수 있을 것으로 ... ...
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- 치과 공부를 한 원숭이팝뉴스 l2019.04.16
- 사진 속 강아지와 원숭이가 딱 그 경우라고 말한다. 한편 원숭이가 강아지 입에 들어간 음식을 강탈하려는 것 같다는 분석도 눈길을 끈다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. ... ...
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- 자연이 만든 플라스마 발생장치 '포도알'과학동아 l2019.04.13
- 섬광처럼 붉은 빛이 번쩍인다. 헉, 저건 뭐지? 포도는 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식이다. 차갑게 먹는 포도를 굳이 전자레인지에 데우다니. 하지만 호기심 많은 사람들은 포도를 전자레인지에 넣었고 결국 사단이 났다. 포도알 주변이 붉게 달아오르면서 불꽃처럼 퍼지는 플라스마가 ... ...
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- 충격과 공포의 냉장고팝뉴스 l2019.04.12
- 있는 여자 얼굴’이 해외 네티즌 사이에서 화제다. 사진 공개자의 충고가 재미있다. “음식을 신문지로 싸지 마세요”라고 되어 있다. 아무 생각 없이 신문으로 말아 냉장고에 넣었다는 것이다. 대부분은 공포감을 느꼈다고 말하지만 일부 네티즌들은 여성의 미모에 감탄하기도 한다. ※ ... ...
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- 홍역 확산을 계기로 살펴 본 성인이 꼭 챙겨야 할 백신 10종동아사이언스 l2019.04.11
- 혈액제재를 자주 투여받는 환자 등이다. 바이러스가 물이나 음식을 통해 전염되는 만큼, 음식물을 다루는 요식업체 종사자도 위험군에 속한다. ⑧ B형간염 백신 게티이미지뱅크 제공 B형간염 바이러스를 예방하려면 3번에 걸쳐 주사를 맞아야 한다. 대한감염학회에서는 B형간염 백신을 맞았는지 ... ...
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- "임신 중 빵·과자 많이 먹으면 아이 식품알레르기 위험 1.5배"연합뉴스 l2019.04.09
- 임신 중 단 음식과 빵, 과자 등의 간식을 많이 먹으면 출산 후 아이에게 식품알레르기가 생길 위험이 1.5배 높다는 연구결과가 나왔다. 소아의 식품 ... 할 뿐만 아니라 출산 후에도 아이의 식품알레르기 발생 위험도를 높이는 만큼 임신 중 음식 섭취에 주의할 필요가 있다"고 조언했다. ... ...
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- 봄볕 피부 건강 지킬 과학적 팁 세 가지동아사이언스 l2019.04.09
- 너무 열심히 바르면 비타민D를 충분히 얻지 못한다고 우려하기도 한다. 비타민D는 음식물로는 거의 얻지 못하고 대부분 햇볕을 통해서 생성되는데, 뼈에 필수적인 영양소이기 때문에 부족하면 골다공증이나 퇴행성 관절염, 다발성 경화증 등이 생길 수 있다. 영국피부과학회지는 2012년 8월 ... ...
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