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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 자원식물학이란 무엇인가과학동아 198910
- 수출산업이 큰 타격을 받았다. 1981년에는 대만 전체의 파파이아 나무가 병해로 죽어버려 맛은 떨어지지만 내병성이 강한 하와이계 품종을 급히 수입한 일도 있었다. 이보다 좀 앞서는 유럽에서 라인강변의 포도가 전멸한 일도 있었다.이렇게 농작물이 갑자기 광대한 면적에 걸쳐 전멸하는 예가 ... ...
- 세체개발에 바친 50년과학동아 198910
- 이 뛰어나 연구해 볼만한 가치가 있다고 생각한다. 마치 된장국과 같이 늘먹어도 구수한 맛을 풍기고 있는 서체라고나 할까.필자가 활자를 만드는 일에 뛰어든 지는 부산피난시절부터 였으니까 벌써 50년이 가까워 온다. 전시에 신문사마다 부족한 글자가 많아 납활자 대신에 목각활자를 쓰는 일이 ... ...
- 발암성 농약 수출품에 마구사용과학동아 198909
- 둘러보니 수출품과는 전혀 다른 딸기가 진열되어 있었다. 향기도 좋고 빛깔도 좋고 맛도 좋은 '챈들러'라는 종류였다.조사단은 포스트·하베스트의 권위인 캘리포니아주립대학의 과실재배 학부장 'A. 케더'박사를 만났다. 케더박사는 과일의 선도를 유지하고 장기보관하는 데는 저온창고에서 가스를 ... ...
- 원전11·12호기 안전성을 둘러싼 공방전과학동아 198909
- 관한 기본적인 이해이다.방사능이 공포의 대상이 되는 이유는 그것이 눈에 보이지고, 맛도 냄새도 없다는 점이 먼저 꼽힌다. 그런데도 그 영향은 방사능에 쪼인지 수십년이 지난 뒤에도 암 등의 형태로 나타나거나 후세에 악영향을 미칠 정도로 크다.예컨대 인간을 즉시 사망케할 정도인 4백렘 ... ...
- 몸무게 2배의 3배체 동물 슈퍼닭 탄생되다과학동아 198909
- 증가되는 것으로 알려져 있다. 인류의 식생활을 향상시키시 위해서는 채소나 곡류보다는 맛이 좋은 쇠고기 돼지고기 닭고기 우유 계란 및 물고기의 생산공급량이 많아야 할 것이다.그러나 이 지구상의 육지는 한정되어 있는데 반하여 인간이 행복한 생활을 하기 위해서는 넓고 편안한 주택이 ... ...
- 한방약의 고향 중국의 안국시 약재시장과학동아 198909
- 열(熱)이라는 네가지 특질(氣)이 있으며 산(酸) 고(苦) 감(甘) 신(辛)과 짜고 쓴 다섯가지 맛이 있다.이밖에 장기와 약의 친화성을 가늠하는 귀경(帰経)과 기(氣)의 흐름을 조절하는 승강부침(昇降浮沈)이라는 판단기준이 있다.이런 생약의 특성을 알고 병자를 진단하는 방법이 '변증론치' (弁証論治 ... ...
- 망원경을 가진 인어과학동아 198908
- 표본을 만들고 나머지는 우리의 식사가 되었다. 얼마나 맛이 있는지 세상에서 제일 맛이 있는 요리라고 생각했다.12시간 이상 배에서 보냈지만 멀미는 하지 않았고 기분은 계속 좋아졌다. 이것이 정말로 산교육이라는 느낌을 받았으며 실습의 지식이 곧 나의 확고한 지식이 되었다. 하늘과 바다가 ... ...
- 알칼리성 이온음료의 허와 실과학동아 198908
- 사이에 사람들의 미각이 변한 게 사실이다. 그러나 ‘건강음료’라고 까지 선전하면서 맛을 높이기 위해 되도록이면 피하는 것이 좋은 화학조미료를 첨가했다면 이는 문제가 아닐 수 없다.일본 대학 공학부 생화학교실 ‘니시오카’(西岡)교수팀이 일본 청량음료 알콜음료 18종에 대해 실험한 결과 ... ...
- 통계의 함정 숫자놀음이 많다과학동아 198907
- 같이 품질검사에 의해 품질을 판가름할 수 없다. 왜냐하면 통계라는 숫자는 빛깔도 없고 맛을 볼 수도 없으며, 품질관리에 쓰는 검사기구에 넣고 강도를 측정할 수도 없기 때문이다.그렇다면 통계의 질은 어떻게 판단할 수 있을까? 통계를 생산하는 각 단계에서 원칙이 지켰는지를 놓고 판단할 수 ... ...
- 남태평양의 진주 폴리네시아과학동아 198907
- 한동안 두면 알맞게 익는다. 익은 요리는 바나나 잎에 얹어 낸다. 보기에도 재미있고 맛이 좋다.폴리네시아인들은 모두가 숙련어부다. 한쪽에만 플로트(float·부주·浮舟)가 달린 작은 카누로 산호초호수나 외해로 나가 여러가지 종류의 조개와 고기를 잡아온다. 가다랭이 농어 숭어 얼룩쥐치 등이 ... ...
