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"식량"(으)로 총 550건 검색되었습니다.
- [잠깐과학] 우주에서 돌아온 쥐가 갖고 온 골다공증 치료 단서어린이과학동아 2023.06.06
- 큰 영향을 미친다고 알려졌거든요. NASA는 우주에서 쥐가 장기간 머물 수 있도록 식량, 온도 조절계 등을 갖춘 장비를 특수 제작했다.NASA 제공 분석 결과, 우주에 다녀온 쥐는 장내 미생물 군집이 다양해져 있었어요. 특히 ‘락토바실러스’와 ‘도레아’ 두 종류의 세균이 훨씬 풍부해졌죠. 이 ... ...
- 실험실에서 세포로 만든 고기, 우리 식탁엔 언제 오를까동아사이언스 2023.06.05
- 세종대 기능성식품학 연구자들이 함께 하고 있다. 김병훈 스페이스에프 대표는 “미래 식량안보, 지구온난화 등에 대한 관심이 커지면서 배양육 관련 시장도 커지고 있다”고 말했다. 전문가들은 배양육의 ‘맛’과 ‘단가’를 맞추려는 방향으로 기술 개발이 집중돼야 한다면서도 산업계의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들2023.05.17
- 물’로 제한했고 여름에는 맥주 양조를 금지했다. 이 배경에는 밀을 쓰지 못하게 해 식량(빵)을 확보하려는 목적과 함께 여름에 양조하면 다른 미생물 오염으로 술을 망치는 일이 잦았기 때문이다. 그럼에도 동쪽 보헤미아왕국에서 밀맥주가 유입되자 정책을 바꿔 1548년 보헤미아 접경 지역인 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1) 2023.05.16
- 주는 것은 거의 불가능했다. 나폴레옹은 군인들이 제대로 먹지 못하면, 특히 침략국이 식량을 팔거나 제공할 능력이 없거나 그런 의도조차 없다면 침략은 했지만 피침국민들의 인정을 받을 수 없다고 생각했다. 그래서 군인들이 직접 음식을 가지고 가게 했다. 이를 위해 개발된 것이 통조림이었다. ... ...
- "2형 당뇨 10명 중 7명은 ‘불량식단’이 원인...쌀·밀·가공육 섭취 줄여야"동아사이언스 2023.04.18
- 및 운동 요법을 실시해야 한다. 연구팀은 세계인의 식량 섭취 양상을 조사하는 세계식량데이터베이스(GDD), 각국의 인구통계, 세계 제2형 당뇨병 발병률 추정치 그리고 음식물 섭취가 제2형 당뇨병에 미치는 영향을 확인한 앞선 연구 등을 바탕으로 식습관과 제2형 당뇨병 발병 위험 간의 연관성을 ... ...
- [주말N수학] 우주시대 앞당기는 3D프린팅 뒷받침하는 '수학'2023.04.15
- 한 층씩 겹겹이 쌓아서 고체 구조물을 만드는 기법인데, 이를 이용하면 인공 장기와 우주 식량도 만들 수 있다. 인공 장기는 우주 시대와 밀접하다. 인체의 장기는 유연하고 말랑말랑하다는 특성이 있어 중력이 늘 작용하는 지구 위에서는 재료를 겹겹이 쌓아 만들기 어렵다. 쌓아 올리는 과정에서 ... ...
- [기후위기와 산림] '사라진 꿀벌' 돌아오게 하려면 헛개나무 심어야2023.04.14
- 농산물 중 71종이 꿀벌의 화분매개에 의존하며, IPBES(생물다양성과학기구)는 꿀벌이 세계 식량 생산에 기여하는 경제적 가치가 최대 690조 원에 달한다. 꿀벌의 화분매개를 받지 못한 딸기는 과실의 기형률이 58%나 증가하고 가격은 무려 92%가 감소한다고 한다. 양봉산업 구성요소와 가치사슬. ... ...
- "비료 쓰지 않고 쌀 생산 늘린다...농업 탈탄소화 해결책은 생명공학"동아사이언스 2023.04.13
- 따르면 전 세계 온실가스의 약 15%가 농축산업에서 배출된다. 전세계 인구가 늘어나면서 식량 수요 증가로 단위 면적당 더 많은 작물을 수확해야 하는 상황이다. 제초제와 질소 비료 사용이 늘 수밖에 없고 이로 인한 온실가스 배출도 함께 늘어난다. 질소 비료는 벼의 생육을 좋게 해 수확량을 ... ...
- 화성처럼 꾸민 곳에서 1년간 거주한다동아사이언스 2023.04.13
- 등이 마련돼 있다. 참가자들은 실내 온실에서 토마토와 잎채소 등 바로 먹을 수 있는 식량작물을 재배해 미래 화성에서 재배될 농작물의 품질과 효능을 평가할 예정이다. 이들이 버린 쓰레기는 NASA 과학자들이 우주에서 재사용할 수 있는 제품을 설계하기 위해 분석된다. 참가자들은 가상 현실 ... ...
- '시골서 자라면 키 작다'는 옛말...도농간 청소년 신장 격차 사라져동아사이언스 2023.03.31
- “신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19‧코로나19)과 우크라이나 전쟁이 야기하는 보건과 식량 위기가 각국 청소년의 영양관리를 저해시킬 가능성을 주시해야 한다”고 말했다 ... ...
