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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 컬럼비아호 참사와 관련된 내열타일과학동아 2003년 03호
- 맛과 향기를 다 안다고 해서 그것을 재료로 해서 만들어지는 배추김치의 오묘한 맛을 설명할 수 없는 것이 바로 환원론의 맹점이다무성생식에 의해 한 개체에서 만들어진 유전적으로 동일한 생물체의 집단을 클론이라고 한다 옛날부터 원예에서 많이 이용돼 왔다 유전공학의 발전으로 동일한 ... ...
- 봄 길목에 떠있는 여물통 프레세페과학동아 2003년 03호
- 배율을 높여도 성단의 전체 모습을 볼 수 없다. 그래서 성단에 속한 별들이 집중된 맛을 느끼기는 어렵지만, 밝은 별들이 곳곳에 분포돼 있어 무척 화사한 모습을 보여준다. 산개성단을 처음 보는 관측자라면 탄성을 지르기에 충분하다. 망원경을 통해 프레세페에서 보이는 별들의 숫자는 밝은 것이 5 ... ...
- 한국의 아리스토텔레스 정약전의 해양생물학과학동아 2003년 03호
- 사람은 잘 발달된 근육질의‘발’로 새처럼 잘 뛰어오른다고 해서, 또는 다리가 닭고기 맛과 비슷하다고 해서 새조개라는 이름이 붙여졌다고 주장한다. 전혀 관계가 없을 것 같던 조개와 새 사이에 이렇게 많은 유사점이 존재한다.그렇다면 오징어는 까마귀와 어떤 점이 비슷할까. 오징어를 ... ...
- 병주고 약주는 두 얼굴의 초콜릿과학동아 2003년 02호
- 대한 분석이 끝나면 이 유전자의 발현 정도에 따라 어떤 사람은 다른 사람에 비해 단맛에 좀더 민감하며 더 좋아하는지를 유전적으로 설명할 수 있게 될 전망이다.높은 열량 이상의 다양한 기능초콜릿은 바로 이 달콤한 유전자가 찾는 최적의 음식이다. 지난 1991년 걸프 전 당시, 미 공군 낙하부대의 ... ...
- 지질학자와 떠나는 온천 탐방과학동아 2003년 02호
- 있다고 한다. 또한 온천수를 목욕용 뿐만 아니라 식수로 이용하는 경우도 있다. 온천수 맛이 어떠한가 궁금해 한 모금씩 마시는 것은 큰 문제가 되지 않겠지만 자주 마시는 것은 감기 안걸린 사람이 감기약을 먹는 것과 같다. 한약에도 독성이 있는 물질이 조금씩 들어가 있는 것처럼 온천수도 ... ...
- 문화재 아름답게 노화시키는 보존법과학동아 2003년 01호
- 문화재 훼손이라는 지적을 받고 있다. 유리막으로 씌운 탑에서 어느 누가 문화재의 참 맛을 느낄 수 있겠는가. 원형 유지는 문화재 보존의 대원칙이다. 원각사터 탑의 경우는 훼손을 막는다는 명목으로 교묘하게 탑의 원형을 훼손한 것이나 다름없다. 넌센스였다. 많은 전문가들은 지금이라도 탑의 ... ...
- 코르크 마개 퇴출은 생태계 적신호?과학동아 2003년 01호
- 밝혀냈습니다. 병원 직원 10명을 대상으로 시험한 결과 모두 이렇게 잔을 흔든 뒤 포도주 맛이 더 좋아졌다는 평가를 내렸다고 합니다. 그러니 금방 마개를 딴 포도주도 잔을 흔들어주기만 하면 되는 일입니다.포도주 하면 생각나는 코르크는 세포가 치밀하고 탄력성이 좋은데다 잘 썩지 않는 특성이 ... ...
- 자유롭게 계단 오르는 새로운 휠체어과학동아 2003년 01호
- 이르고 몸빛깔이 검다 저온에 견디며 방류나 이식이 쉽고 호소에도 잘 번식하며 맛이 좋아 낚시고기에 알맞기 때문에 미국각지를 비롯해 세계에 이식되고 있다 수생곤충 갑각류 및 작은물고기를 잡아먹는 육식어(肉食魚)이다물 또는 용액속에 녹아 있는 분자상태의 산소 물속에서 생활하는 ... ...
- 겨울밤의 명소 오리온대성운과학동아 2003년 01호
- 최고의 관측 시간대다.한겨울 추위에 떨면서 하늘을 가르는 유성을 보는 느낌은 색다른 맛이 있을 것이다.사진처럼 붉게 보일까천체망원경으로 성운을 겨누기 직전에 초보자들은 항상 사진에서 보던 붉고 푸른 형형색색의 화려함으로 무장한 멋진 모습을 기대한다. 그런데 망원경으로 성운을 ... ...
- 해리포터 사이언스과학동아 2003년 01호
- 젤리맛을 알아?”라고 묻는 6장은 호그와트로 가는 기차에서 파는 군것질거리를 통해 맛과 향의 과학을 풀어냈다. 이 아이디어는 인터넷 쇼핑몰에서 본 해리포터 관련상품에서 얻은 것이라고 한다.해리포터에 푹 빠져있던 저자들의 생활은 소설 못지 않은 상상력으로 책 곳곳에서 발휘된다. 마법의 ... ...
