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"담가"(으)로 총 140건 검색되었습니다.
- 비타민 8가지 궁금증 풀이과학동아 1995년 09호
- 및 가공과정에 영향받지 않는다. 예를 들어 수용성 비타민인 B군은 씻는 과정이나 물에 담가두는 과정에 물에 녹아 손실되고 비타민 C는 열에 약해 조리중 다량 파괴된다. 생 시금치 속에 들어있는 비타민 C의 양에 비하면 시금치된장국에 들어있는 비타민 C의 양은 10% 정도밖에 되지 않는다.넷째, ... ...
- 전통 한지과학동아 1995년 08호
- 덜 가져오고 순하게 삶아지는 것이다.이렇게 증기 기운에 풀어진 백피는 흐르는 물 등에 담가 표백 과정을 거친 후 고해(叩解, beating) 작업으로 들어간다. 고해란 지료(紙料) 그 자체가 종이를 만들기에 적합치 않기 때문에 이것을 물에 풀어 종이로 제조할 수 있도록 하는 분해작업으로, 담징이 ... ...
- 생물- 닭 골격표본 만들기과학동아 1995년 02호
- 색을 좀 더 희게하고 싶거나 살점이 잘 떨어지지 않는 경우는 락스류에 약15-20분 가량 담가두세요.날개뼈나 다리뼈와 같이 큰 뼈대들로 구성돼 있는 부위의 연골은 살을 제거할 때 같이 제거해 주세요. 이곳의 연골들은 뼈대를 말리는 동안 그 모양이 변형돼 뼈와 뼈를 붙일 때 어려움을 줍니다 ... ...
- 생물- 동물 골격 표본 만들기과학동아 1994년 10호
- 싶거나 살점이 잘 떨어지지 않는 경우는 락스류에 약 15-20분 가량 담가두세요. 너무 오래 담가두면 연골이 없어집니다. 연골이 남아 있으면 관절부위의 연결이 쉬우니 락스에 담글 때는 조심해야 합니다.각 부위의 뼈를 붙일 때는 개구리가 앉아 있는 자세로 붙여야 안정감도 있고 보기에도 좋습니다. ... ...
- 생물- 포도껍질로 물들이기과학동아 1994년 04호
- 것과 담그는 시간을 지키는 것이 예쁜 색을 물들이는 비결입니다. 손수건을 담가두는 시간은 양파껍질 물에서 3—4분, 명반물에서 5분 정도로 해주세요. 이렇게 하면 양파껍질로 염색했다고는 생각도 할 수 없을 정도로 맑고 밝은 노란색의 손수건이 만들어질 겁니다 ... ...
- 화학- 재생종이 만들기과학동아 1994년 03호
- 다른지 비교해 본다.2. 이 신문을 2백50mL의 물과 50mL의 표백제를 섞은 용액에 몇시간 동안 담가 두어서 색을 제거한다.3. 표백제를 조심스럽게 따라 버리고 물로 여러번 헹구어서 표백제를 제거한다.4. 믹서에 20mL 정도의 물과 신문, 밀가루 두 티수푼 정도를 함께 넣고 갈아낸다.5. 색이 있는 종이를 ... ...
- 재활용 기술과학동아 1994년 01호
- 있다고 평가한다.요즘 재활용에 박차가 가해지고 있다. 무기의 금속들은 액체 질소에 담가 부서지기 쉽게 만든 뒤 제철소의 해머를 써서 부수어진다. 또한 금속들은 때때로 높은 압력 하에서 물속의 연마용 용액의 흐름에 의해 깎여진다.최근의 정치적 격변이 있기 전까지, 러시아는 미국 ... ...
- 바다위는 멀쩡 개펄은 기름먹은 스펀지과학동아 1993년 12호
- 있는 10개의 어촌계에서 바지락을 50개체씩 채취했다. 바지락은 깨끗한 해수에 12시간동안 담가 두었다가 조직을 제거해 탄화수소 함량을 분석하게 된다. 섭취된 기름의 성분중에서 체내에 잔류하는 독성물질들을 분석해 보면 바지락이 기름을 얼마나 섭취했으며, 어떠한 영향을 받게 될지를 예측할 ... ...
- 마늘, 암 예방·살균작용에 놀라운 효과과학동아 1993년 06호
- 겨 있는 곡식이나 대나무에 많은 규산 미립자다. 이들을 포함한 수용액에 마늘을 담가두면 악취의 원인이 되는 불필요한 아릴화합물이 제거되므로 식후 체내에서 악취물질이 생성되는 것을 억제할 수 있다는 것이다.이 마늘 성분은 보통 마늘과 거의 다르지 않다. 날것으로 먹었을 때의 느낌은 보통 ... ...
- 이름 잘못 불리는 식물 12가지과학동아 1993년 06호
- 산꿩의 다리설악산 등지를 찾아가면 '산꿩의 다리'를 많이 쌓아놓거나, 술에 담가 정력강장제로 그만이라며 '삼지구엽초'라고 과대 선전하고 있다. 그런데 한약방에서 '음양곽'이라 부르는 삼지구엽초는 그런 성분이 있는 것으로 알려져 있으나 이와는 전혀 다른 식물을 오래 전부터 삼지구엽초로 ... ...
