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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [에디터 노트] 그저 그렇지 않은 화성 이야기과학동아 l2023년 06호
- 겁니다. 과학동아는 계속 남다른 재미를 추구할 계획입니다. 3D 푸드 프린터로 인쇄한 음식을 직접 먹어보고(30p), 뇌세포로 컴퓨터를 만들었다는 해외 괴짜 과학자를 직접 인터뷰하고(92p), 기사 속 연구현장에 독자와 함께 찾아가는(137p) 이야기를 부디 잘 즐겨주시길 바랍니다. 그리고 앞으로도 ... ...
- [이세인의 '미지의 유인원'] 진화의 땅에 발령된 호기심 전염주의보!과학동아 l2023년 06호
- 빼앗는 행동까지 보였다. 더 나아가 비인간 영장류에서는 보기 드문 행동인, 적극적인 음식 구걸 행동을 보이기도 했다. 이런 결과는 비인간 영장류에서 호기심과 관련된 행동이 사회적 영향에 크게 좌우되며, 사회적으로 가장 긴밀하고 복잡하게 연결된 유인원 종에서 호기심의 전염성이 강하게 ... ...
- [SF 소설] 그라비토나과학동아 l2023년 06호
- 온 것은 제주도에 온 지 16일이 지났을 때였다. 그때쯤 한희는 이미 제주도에서 먹어야 할 음식은 죄다 먹은 뒤였고, 이제 슬슬 남은 인생을 무엇으로 살아야 하는지에 대한 고민으로 속이 답답해지기 시작했다. 학업을 다시 시작하는 친구들도 많았고, 60대를 기점으로 중장년층만 취업할 수 있는 ... ...
- [네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 네, 그래서 이과가 AI 기자와 기사를 써봤습니다과학동아 l2023년 06호
- 잠을 충분히 자지 못한 사람들은 고칼로리 음식에 대한 욕구가 증가하는 반면, 고칼로리 음식의 맛을 판단하는 뇌 부위에서는 활동이 감소하는 것으로 확인되었습니다. 이러한 현상은 뇌의 평가 기능이 부진해지고, 그 대신 감정과 관련된 아미그달라 부위에서의 반응이 과도하게 활성화되는 ... ...
- '갓생'에 대해서 뇌과학이 알려줄 수 있는 것과학동아 l2023년 05호
- 결국 생명이 살아갈 수 있도록 해주는 동기 부여 물질입니다. 생식(reproduction), 음식 섭취 같은 행동을 하면 쾌락을 느끼도록 분비되죠. 쾌락을 추구하다 보면 자연히 생존에 꼭 필요한 행동을 하게 됩니다.그런데 현대에 들어서 이러한 도파민 분비과정을 악용하는 중독문제가 발생하게 됐습니다. ... ...
- ‘기적의 다이어트약’ 출시, 이번엔 진짜 기적 맞아?과학동아 l2023년 05호
- 아닙니다. 김 교수는 “어떤 방식의 약물이 개발되든 계속 먹으면 답이 없다”며 “음식을 줄이고 운동을 하는 것이 결국은 옳은 길”이라고 했습니다. 역시 노력 없인 결과도 없단 거죠 ... ...
- [한승전의 ‘초(超)재료] 질긴 세라믹, 질긴 금속 일상의 혁명을 가져오다과학동아 l2023년 05호
- 불렀다. 플라스틱처럼 가볍지만 아무리 사용해도 날이 무뎌지지 않고, 심지어 자른 음식이 달라붙지도 않았기 때문이다. 다이아몬드만큼 단단해 결코 깨지지 않는 고인성 세라믹 ‘지르코니아(ZrO2)’를 사용한 결과였다. 이 같은 특수 세라믹은 오늘날 금속이 독점해온 구조재료 분야까지도 넘보고 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기어린이과학동아 l2023년 05호
- 3월 14일 화이트데이를 앞두고 섭섭박사님이 비장한 표정으로 주방에 달려갔어요. 그리곤 딸기로 사탕을 만들어 선물해야겠다고 말했죠. ... 용어 설명●식품첨가물: 식품을 만들거나 가공, 또는 보존하는 과정에서 사용되는 물질. 음식의 맛이나 색을 내거나, 보존 기간을 늘려주기도 한다 ... ...
- [이세인의 '미지의 유인원] 호기심에는 나이도, 종도 없다과학동아 l2023년 05호
- 소피아 포스 취리히대 박사후연구원은 사육 환경에서 서식하는 유인원 4종이 새로운 음식, 물건, 낯선 사람을 마주했을 때 보이는 행동 반응을 바탕으로 개체 수준의 호기심 지표를 도출해 2022년 논문으로 발표했다. 관찰 결과 보르네오 오랑우탄, 수마트라 오랑우탄, 침팬지, 보노보의 순으로 호기심 ... ...
- [통합과학 교과서] 과자를 먹고 두드러기 난 사연은?어린이과학동아 l2023년 05호
- 꿀록 탐정과 개코 조수가 혹시 모른다며 병원을 데려갔어요.“그동안 땅콩으로 만든 음식을 먹어본 적이 없어서 오빠한테 땅콩 알레르기가 있는 줄 몰랐어요. 앞으로는 조심할게요.”그레텔은 마녀를 오해해 미안하다고 사과했어요.“나도 앞으로 커다랗게 주의 표시를 붙여놓을게. 알레르기를 ... ...
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