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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 「특허의 상품화」 장애물은 무엇인가?과학동아 l1990년 05호
- 출원이 70% 가까이 된다. 또한 국내 출원 발명건수 중 반도체나 컴퓨터 등 첨단기술과 식품 의약품 등 대기업 관련제품이 60~70%를 차지하므로 순수한 국내 개인발명 출원건수는 1만여건 내외. 이중에서 등록증이 발부되는 명실상부한 발명특허(실용신안 포함)는 30% 정도이므로 매년 3천건 정도의 ... ...
- 알레르기성 피부질환의 모든 것과학동아 l1990년 05호
- 쇠붙이가 피부에 닿으면 반드시 피부염을 일으키므로 니켈 크롬소재로 만든 금속장식품은 절대로 피해야 한다.이밖에도 알레르기성 접촉피부염을 일으키는 것은 허다하다. 예를 들면 머큐로크롬 같은 소독약, 반창고나 파스, 머리염색약, 화장품, 비누 등이 있다. 드물게는 고무나 가죽(운동화 구두 ... ...
- FDA가 인정한 새로운 AIDS치료제과학동아 l1990년 05호
- 이 약은 유일한 공인 AIDS치료제인 AZT의 자리를 넘보고 있다.까다롭기로 소문난 미국의 식품의약국(FDA)도 최근 이 약의 효능을 인정, 판매를 허용 하기로 결정했다. 그래서 제조를 담당한 브리스톨 메이어스 제약회사는 FDA의 감시 아래 곧 본격적인 생산에 들어갈 예정이다.실제로 이 신약은 지난 ... ...
- -4℃에서 물을 얼게 한다과학동아 l1990년 04호
- 투입될 것으로 보인다. 겨울에 인공 눈을 만들거나 이 박테리아를 식품첨가물로 사용, 식품을 냉동보관하는 방법이 연구되고 있는 것."환경론자들은 자연 생태계를 파괴한다며 반대하고 있습니다. 물론 미생물을 직접 이용하면 그럴 우려도 있지요. 하지만 인공적으로 만든 단백질은 자기 할 일을 ... ...
- 중금속 오염 인체에 어떤 영향을 미치나과학동아 l1990년 03호
- 있다.수은은 여러 형태로 나눌 수 있는데, 일반인들에게는 자연계에 오염된 물과 식품을 통해 우리 몸에 축적되는 유기수은이 문제가 된다. 주로 무기수은을 취급하는 산업장에서는 수은증기(vapor)나 수은 화학물의 분진이 호흡기를 통해 체내에 축적돼 급만성 중독증상을 일으킨다. 수은은 수은 ... ...
- 잘게 부수기의 비밀 분체공학이란 무엇인가?과학동아 l1990년 03호
- 공학적 측면과 이학(理學)적 측면이 있다. 예컨대 분체가 화학공업을 비롯, 의약품 농업 식품 제련 요업 등의 원료 중간체 제품으로 활용된다면 분체공학이라고 부를 수 있다. 반면 분체역학 분체물성 분체화학 분체계측 등을 다룬다면 분체의 이학이 되니다. 물론 그 경계는 명확치 않다(표3) ... ...
- 너무나 심각한 환경오염 우리는 이런 위험 속에 살고 있다과학동아 l1990년 01호
- 7만3천t씩 나오는 생활쓰레기는 아직도 연탄재가 40% 정도를 차지하고 있지만 인스턴트식품 등에 널리 쓰이는 플라스틱의 비중이 급증 추세이다. 쓰레기의 절대량도 70년의 6배, 80년의 2배에 이른다. 문제는 이들의 95%가 매립처분되고 있어 가뜩이나 좁은 국토의 오염을 부추긴다는 점이다. 최근에는 ... ...
- 환경파괴 없는 남극개발에 나설 때과학동아 l1990년 01호
- '마히아 타라이소'호가 침몰한 사건이다.남극반도에 위치한 아르헨티나기지에 식품 연료 등 물자를 공급하고 관광객을 수송하던 이 배는 길이가 1백30m 배수량이 1만4천t급으로 건조된지 8년 미만의 비교적 신형선박이었다. 사고로 6백여t의 기름이 흘러나와 인접한 특별보호지역(No17)을 비롯, 주변 ... ...
- PARTⅢ 리액터 REACTOR과학동아 l1989년 12호
- 되었음은 이미 잘 알려진 사실이다.산업적인 생명공학 제품으로는 효소(의약용 공업용 식품용)를 비롯해 아미노산(MSG 등 발효조미료, 아프파탐 등 발효감미료) 핵산 항생물질(페니실린 리팜피신 테트라사이클린 등) 비타민류 백신(간염백신 등) 기타 재조합 단백질(인터페론 성장호르몬 인터루킨 TPA ... ...
- 열대신 고압으로 식품가공과학동아 l1989년 12호
- 때문에 고기 전체로서는 생것과 거의 같은 생태로 보존된다.이 '신선함'이 고압을 이용한 식품 가공기술의 제1의 특징이고 중요한 영양소를 파괴하지 않는 것이 제2의 특징이다. 일본기업은 이런 장점을 이용, 고압가공을 실용화하려 하고 있어 기대를 모으고 있다 ... ...
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