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"쌀"(으)로 총 423건 검색되었습니다.
- 소년이여, 네 멋대로 해라과학동아 l2013년 11호
- 다니면서 다양한 일을 했다. 인쇄소에서 일하기도 하고, 트럭 운전을 하기도 했다. 집에 쌀이 없어 밥을 먹지 못할 때도 있었다. “재미있는 일이 있었어요. 우리 집을 후원해주는 사람이 한분 있었는데 직업이 냉동기사, 그 중에서도 최고인 냉동 마이스터였어요. 그 분이 냉동 식품을 종종 주니까 ... ...
- 멥쌀 vs 찹쌀어린이과학동아 l2013년 10호
- 하지만 아밀로펙틴은 가지처럼 붙어 뜨거운 물에만 녹아 풀처럼 변한답니다. 그래서 쌀이나 밀처럼 녹말이 많이 들어 있는 곡식에 물을 부어 끓이면 끈적끈적해져요 ... ...
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 l2013년 09호
- 것이다. 현재 페이조다는 브라질 사람들에게 사랑받는 음식으로 자리잡았는데, 보통 쌀밥이나 마니옥(감자의 일종) 가루와 함께 먹는다.세계 요리 이야기세계의 음식에는 각 나라 사람들의 삶의 방식과 문화, 그리고 그 사람들이 중요하게 여기는 가치가 들어 있어요. 그래서 음식을 공부하면 그 ... ...
- 수학대회에서 ‘진짜’ 수학을 배운다고? 제3회 청심ACG수학대회수학동아 l2013년 09호
- 미술과 음악을 융합한 문제 외에도 ‘홍길동이 왕위에 오른 율도국의 연간 최대 쌀 생산량을 율도국의 화폐 단위로 답하라’는 이색적인 문제도 눈길을 끌었다.전국에서 모인 참가자들은 이같은 문제를 처음 접하고 당황하는 모습을 보였지만, 이내 팀별로 수학적인 해법을 고민하기 시작했다. ... ...
- 꼬리칸에서 생존하는 법과학동아 l2013년 09호
- 벼를 도정하면 우리가 먹는 쌀은 평균 73% 수준으로 줄어든다는 점을 감안하면 1인당 연간 쌀 소비량은 171kg이 된다. 또 여기에 국내 재배 면적 대비 수확량 500kg/1000m2를 적용하면 342m2의 공간이 필요하다. 열차 1칸의 면적이 70m2이므로 4.9칸, 즉 5칸이 필요하다.그렇다면 고기는 어떨까. 앞서 꼬리칸 승객 ...
- [생활] 변덕쟁이 날씨를 예측한다! 기상 통계수학동아 l2013년 08호
- 날만 골라서 운항하면 되잖아요? 제게 방법이 있어요. 바로 통계를 이용하는 거예요! 쌀 300석만 더 주시면 알려 드릴게요.날씨는 어떻게 예측할까?세계 최초의 날씨 예측은 기원전 650년까지 거슬러 올라가요. 고대 바빌로니아인들은 구름의 움직임을 보고 내일의 날씨를 알아냈어요. 기원전 340년 ... ...
- 왓슨과 크릭도 상상 못한 DNA 세상어린이과학동아 l2013년 08호
- 황금쌀을 연구하고 있어요. 안전 검사를 모두 마치면 우리나라에서 만든 황금쌀을 먹을 수 있을 거예요.유전공학은 식물도 지뢰 찾게 한다전쟁이 일어난 많은 나라에서는 지뢰 때문에 많은 사람들이 피해를 보고 있어요. 지뢰를 찾아서 없애는 게 쉽지 않기 때문이에요. 이런 이유로 덴마크에서는 ... ...
- 조선초기 호랑이는 물가에 살았다과학동아 l2013년 08호
- 중요한 자원이었다. ‘만기요람’에 나타난 호랑이 가죽과 표범 가죽의 값은 각각 쌀로 13석 5두(약 1200L)와 20석(1800L)이었다. 당시 최고급 기술자인 궁장(활과 화살을 만드는 장인)의 임금으로 따지면, 각각 500일치와 750일치 임금에 해당하는 수준이다. 2013년 2월 기준으로 환산해보면 1억 3500만 원 ... ...
- [hot science] 우리 집 식탁도 혹시 GMO?과학동아 l2013년 07호
- 주곡인 쌀이 GMO 개발자들의 관심을 끌고 있다. 일명 황금쌀이라고 불리는 GM 쌀이다. 쌀에 비타민 A 성분이 포함되도록 외래유전자를 삽입한 품목이다.현재 한국 정부는 다양한 GMO를 개발해 수출국으로 성장할 계획을 세우고 있다. 그동안 수입 GMO 논란만을 접해온 한국인에게 향후 ‘국산 GMO’가 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l2013년 07호
- 변하는 현상. 식빵을 토스터에 구울 때,기름에 밀가루나 빵가루 입힌 음식을 튀길 때, 쌀이나 옥수수를 튀겨 뻥튀기를 만들 때에도 호정화한다.사진 홍중식 | 도움 한양대 ... ...
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