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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 아시아 최초 슬로시티 태평염전에 가다!과학동아 l2009년 10호
- 세계적으로 가장 많이 이용되지만 염화나트륨 함량이 99%를 차지하고 있어 다른 미네랄 성분은 거의 없다. 정제염 또한 바닷물에서 나트륨 이온과 염소 이온을 분리 추출해서 만든 거의 순수한 염화나트륨이다. 천일염이라고 해서 모두 미네랄을 함유하고 있는 것도 아니다. 호주나 멕시코에서 ... ...
- 고체 핵자기 공명 분광기로 연료전지 효율 진단한다과학동아 l2009년 10호
- 있다”고 설명했다.메탄올 연료전지 효율 떨어지는 원인 밝혀물질을 이루고 있는 화학 성분과 구조, 그리고 움직임을 동시에 알아낼 수 있는 대표적인 장비는 ‘핵자기공명(Nuclear Magnetic Resonance, 이하 NMR)’ 장치다. NMR은 자기장을 걸었을 때 생기는 원자들의 에너지 차이를 이용해 정보를 얻는 ... ...
- 무한한 바닷물로 한반도 가뭄 해결!과학동아 l2009년 10호
- 해수를 끓여야 하는 기존 방식보다 에너지가 4~5배 절약될 뿐 아니라, 해수 속 소금 성분과 미생물을 말끔히 걸러내기 때문입니다.” 한국건설교통 기술평가원의 지원으로 수행된 사업단의 상세기획보고서에 따르면 1995년까지는 전 세계 해수담수화 시설 중 증발 방식의 비중이 컸으나, 2005년엔 증발 ... ...
- 건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀과학동아 l2009년 10호
- 천일염, 구운 소금, 죽염을 먹이면서 지방이 산화되는 정도를 측정했다. 지방은 생체성분 증 산화 스트레스에 가장 민감하다. 그 결과 정제염을 먹인 쥐의 지방이 가장 많이 산화돼 체내에 과산화 지질이 가장 많았다. 그 다음 천일염, 구운 소금, 죽염을 먹인 쥐의 순서대로 체내에 과산화 지질이 ... ...
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 l2009년 10호
- 어려울것”이라고 말했다. 큰 인기를 끌고 있는 차 음료는 다른 음료보다 몸에 좋은 성분을 원료로 만들었다. 하지만 일부 사람들의 인식과 달리 마신다고 저절로 살이 빠지는 기능성 음료는 아니다. 아직까지 식약청에서 차 음료를 건강기능식품으로 인증한 사례가 없는 이유다. 체질에 따라 골라 ... ...
- 마스크와 손 씻기 신종플루 예방효과는?과학동아 l2009년 10호
- 세정하지 못했기 때문이다. 또 항균 성분 외에 다른 첨가 물질의 함유량이 많아 항균 성분의 농도가 낮아졌기 때문으로 추측된다. ⑤ 고형 비누는 사용 전보다 사용 후 손의 세균 수가 더 증가했다. 이는 비누에 증식하던 세균이 비누를 만지는 과정에서 이동한 것으로 보인다. ... ...
- 혈액형 진실게임과학동아 l2009년 10호
- 액체성분인 혈장으로 나뉜다. 이때 혈장에서 혈액응고에 관여하는 피브리노겐(섬유질) 성분을 제거하면 혈청을 얻을 수 있다. 혈청은 오줌 색깔과 비슷한 옅은 노란색을 띤다. A형 혈액의 혈청이나 B형 혈액의 혈청 색은 똑같으므로 실험할 때 헛갈리지 않기 위해 A형표준혈청(항B혈청)은 노란색, ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 기체를 잡아주기 때문”이라고 설명했다.보리빵, 옥수수빵 같은 이름으로 팔리는 제품의 성분을 들여다보면 대부분 보릿가루나 옥수수가루보다 밀가루가 더 많이 들어 있음을 알 수 있다. 면류도 마찬가지여서 냉면의 경우 정작 메밀보다는 밀가루가 더 많이 들어 있는 제품이 많다. 김 연구원은 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 인공적으로 만들어낸 것이다. 자연에 존재하는 금속이나 광물은 대부분 내부 구성성분이 오랜 기간 동안 높은 온도와 압력을 받아 굳어져 만들어진다. 이 과정에서 여러 가지 불순물도 함께 섞인다. 그래서 대부분 원자 배열이 불규칙한 다결정 형태가 된다.실험실에서 단결정을 만들려면 먼저 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 수확까지 기간이 짧은 데다 척박한 땅에서도 잘 자란다.메밀 자체에는 끈기를 내는 성분이 없다. 그래서 감자나 고구마 전분을 더하고 뜨거운 물로 익반죽해서 치댄다. 전분은 뜨거운 물을 흡수하면 팽창해 끈적끈적한 점성이 생긴다. 전분이 호화됐기 때문이다. 메밀과 호화된 전분과의 비율, ... ...
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