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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- ① 보다 맛있고 영양가 높게과학동아 l1999년 09호
- 맛있고 영양가 높은 양질의 고기와 우유를 만드는 일은 축산업자들의 오랜 꿈이다. 전통적인 방법으로는 축사에서 우수한 혈통을 골라내서 보존하는 것이 최선이었다. 이들을 서로 교배시키거나 우수한 정자와 난자를 인공적으로 수정시키는 방식이다.또 수정란을 초저온 상태에서 냉동해 ... ...
- 콜레라균을 마시고 무사했던 과학자과학동아 l1999년 09호
- 유럽의 도시들은 산업혁명의 결과로 환경이 더욱 불결해져 갔고, 그 속에 사는 사람들의 영양상태는 매우 불량했다. 이런 조건은 결핵같은 전염병이 창궐하기에 알맞은 것이었다.그런데 당시 사람들은 전염병이 여러 부패물질에서 발생하는 일종의 ‘독기’ 같은 것에 노출되기 때문에 생긴다고 ... ...
- 공룡알에 숨겨진 비밀들과학동아 l1999년 08호
- 크기로 자란다. 가만히 앉아 어미가 갖다 주는 먹이를 받아먹음으로써 매우 효과적으로 영양분을 공급받기 때문에 성장속도는 매우 빨랐던 것으로 추정된다. 이러한 사실은 새끼들의 이빨이 닳아 있다는 것으로 확인할 수 있다. 1년 정도 지나게 되면 마이아사우라는 2.5m로 자라고 어미와 함께 낮은 ... ...
- 프로게이머 슬기팀이 추천하는 여름나기 톱게임3과학동아 l1999년 08호
- 주위에 과일나무가 없다면 낭패다. 그럴 경우에는 돌도끼를 들고 주위의 코끼리나 사자, 영양 등을 사냥해야 한다. 그런 것도 눈에 띄지 않으면 물가에 가서 창을 들고 낚시라도 해야 된다. 식량을 확보하지 않고서는 일꾼의 충원이 불가능하기 때문이다. 그리고 기지에서 사람을 만들면서 생겨나는 ... ...
- 입안에서 사르르 아이스크림과학동아 l1999년 08호
- 들어가있는 단백질, 칼슘, 비타민 등은 아주 적은 양이므로 아이스크림을 영양식품으로 생각하는 것은 무리다”고 지적한다. 아이스크림은 기호식품이다. 언제나 어디서나 사람들에게 달콤함과 부드러움, 시원함을 선사하는 아이스크림에게 너무 큰 짐을 지울 필요는 없다는 말이다.날씨가 ... ...
- 월척도 과학으로 낚는다과학동아 l1999년 08호
- 다시 살아나 활기차게 돌아다니곤 한다.또 붕어는 생활하수나 공장폐수로 오염되고, 부영양화 현상으로 파랗게 녹조가 낀 산소가 거의 없는 물에서도 꿋꿋이 살아간다. 필요 산소량이 2mg/L 밖에 되지 않기 때문에 가능한 것이다. 붕어의 생명력이 얼마나 대단한지 알 수 있는 대목이다.최근 수도권의 ... ...
- 삼복더위와 누렁이의 수난과학동아 l1999년 07호
- 개일까. 서울대 수의학과 윤화영 교수는 같은 품종이라도 털의 색깔에 따라 육질이나 영양에 차이가 있다는 주장은 인정하기 힘들다고 말한다. 다만 혈연관계가 복잡한 똥개(잡종)의 경우 부모의 종에 따라 약간 차이가 날 수는 있다. 조선후기 실학자인 이규경은 개를 고르는 방법을 설명하면서 ... ...
- 살균과 소독과학동아 l1999년 07호
- 먹다 남은 사골국을 다시 끓여 보관하는것, 초밥에 식초를 넣는것, 저온 살균 우유를 냉장 유통시키는 것, 또 주사를 맞을 때 피부를 에탄올로 닦아내는 것, 상처를 과산화 ... 살균할 수 있다. 이때 주스의 온도는 40-50℃로 기존의 저온살균보다도 온도가 낮아 영양소의 손실이 거의 없다 ... ...
- 깨끗한 물은 어떻게 만들까?과학동아 l1999년 06호
- 바로 물의 이런 특성 때문이다.자체 정화의 메커니즘사람은 물을 통해서 산소나 다른 영양분을 공급받지는 않기 때문에 마시는 물은 다른 화학물질이 섞여있지 않을수록 좋다. 다른 물질이 전혀 섞여있지 않은 깨끗한 물을 먹어야 한다는 얘기다. 하지만 아무리 깨끗한 물이라도 상온의 물 1L에는 약 ... ...
- 인류진화의 출발점 빙하시대과학동아 l1999년 06호
- . 이들은 콩과식물처럼 뿌리에 공생박테리아를 가지고 있어 공기 중의 질소를 고정해 영양분으로 사용할 수 있었다. 이 때문에 빙기의 척박한 토양에서도 잘 자랐다.빙기가 지나가고 땅이 모습을 드러내자, 새로운 식물들이 재빠르게 이 불모의 토지를 정복해 푸르게 만들었다. 예를 들어 알래스카 ... ...
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