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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 과일을 맛있게 먹는 방법 4가지동아사이언스 l2017.03.05
- 있나요? 일반적으로 혀는 체온과 비슷한 36~38℃에서 가장 맛을 민감하게 느낍니다. 음식의 온도가 체온과 다르면 미각 외에도 온도 자극이 생겨 감각이 뒤섞이기 때문입니다. 그러나 과일은 통상적으로 10℃ 정도가 가장 맛있게 느껴지는 온도라고 알려져 있습니다. 단순히 당도만이 아닌 모양, 향, ... ...
- [테마가 있는 영화] 눈 내리면 생각나는 판타지 영화 ‘가위손’2017.03.04
- 것 투성이다. 침대는 찌르기만 해도 구멍이 나서 물을 뱉어내기 일쑤고, 옷 입는 것, 음식 먹는 것조차 힘들다. 그래도 펙의 살뜰한 보살핌 속에 에드워드는 마을에서의 삶에 차츰 적응해나가고, 온 마을 사람들의 관심 대상이 된다. 그러던 중에 펙의 딸 킴(위노나 라이더 분)을 처음 만나게 된다. 킴 ... ...
- 지하철역에서 맛보는 과학…상월곡역 ‘사이언스 스테이션’ 개관동아사이언스 l2017.03.03
- VR 안경을 통해 보이는 가상의 공간에서 우주선을 타고 태양계 행성을 탐험하거나 음식물을 따라 몸 속 소화기관을 내려가면서 초중등 수준의 과학을 쉽게 배울 수 있다. 3일 서울 성북구 상월곡역(지하철 6호선)에 개관한 ‘사이언스 스테이션’ 강연장에서 초등학생들이 사람의 움직임에 따라 ... ...
- ‘공각기동대’ 사이보그 여전사, 현실에서 가능할까동아사이언스 l2017.03.03
- 환자는 이 시술 후 침대머리에 설치된 로봇 팔을 생각만으로 움직여 초콜릿이나 커피 등 음식을 스스로 집어 먹었다. 국내에선 신형철 한림대 교수 팀이 이 방법으로 2009년 ‘말하는 강아지’ 개발에 성공했다. 강아지의 뇌파를 컴퓨터로 분석해 미리 저장해 둔 여러 문장 중 하나를 선택해 ... ...
- [H의 맥주생활 (24)] ‘맥주 애호가들의 성지’ 포틀랜드 맥주여행2017.03.03
- 에서는 싼 값에 중고책을 득템한다. 수백 개의 푸드 카트가 곳곳에 포진해 있어 길거리 음식을 골라먹는 재미도 엄청나다. 토요일마다 오레곤주립대 인근에서 열리는 파머스 마켓에서는 지역에서 재배된 온갖 과일과 채소와 핫도그, 버거, 크로와상, 거기에 김치도 있다. ‘장미의 도시’라는 또 ... ...
- 체코 흑맥주 '코젤다크' 매력에 흠뻑포커스뉴스 l2017.03.03
- 있던 소비자들에게 '새로운 차원의 흑맥주'로 자리매김했다는 평가다. 체코 대표 전통음식 '꼴레뇨'를 신메뉴로 선보이며 코젤다크와의 환상적인 푸드페어링을 선사했으며, 시나몬과 함께 마시는 독특한 음용법인 '코젤다크 시나몬'과 맥주 거품 위에 시나몬 가루로 염소 표정을 표현하는 '시나몬 ... ...
- 7일간 돌 속에 들어갔던 예술가팝뉴스 l2017.03.02
- 상태로 지내는 것이 천명된 계획이었다. 산소 공급을 위한 숨구멍, 물과 수프, 간단한 음식이 제공되는 구멍, 생리적 현상을 해결하기 위한 용변기를 제외하면 작가 자신과 바위만 오롯이 존재하는 세상이 되는 것이다. 2일 해외 언론들은 아브라함 퐁슈발의 프로젝트는 완수되었다. 1주일 생활을 ... ...
- 한국인 과도한 나트륨 섭취, 김치가 주범 아니다동아사이언스 l2017.02.27
- 김치에서 섭취하는 셈이다. 김치는 칼륨 함량이 비교적 높아 염도가 비슷한 다른 음식에 비해 고혈압이나 신장 기능 이상 등의 피해가 적다는 사실도 확인했다. 김치의 칼륨-나트륨 비율은 0.6으로 라면이나 치즈 등 가공식품의 비율 0.2보다 3배 가량 높다. 연구진은 시판김치와 가정용 김치의 ... ...
- 아이들에게 채소를 손 쉽게 먹이는 꿀팁 몇 가지2017.02.25
- 먹을 채소를 직접 기르거나 시장에서 스스로 선택하게 하고 주방에서 함께 그 채소들로 음식을 준비한다면 아이들에게 좀 더 수월하게 채소를 먹일 수 있을 것입니다. 마지막으로 부모들이 좀 더 인내심을 가질 필요가 있습니다. 좋은 습관을 들이는 데는 시간이 필요한 법입니다. 아이에게 ... ...
- [H의 맥주생활 (23)] 맥주 소믈리에가 되려면?2017.02.24
- 상태를 유지할 수 있도록 관리·보관한다. 또 분위기에 맞는 맥주를 추천하고 어울리는 음식을 골라주는 역할도 한다. 맥주 소믈리에로 활동할 수 있는 대표적인 국제 자격증으로는 ‘비어소믈리에(Biersommelier)’와 ‘BJCP(Beer Judge Certification Program)’, ‘씨서론(Cicerone)’ 등이 있다. 비어소믈리에는 ... ...
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