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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- '감염성 장염', 여름질환? 겨울철에도 주의해야포커스뉴스 l2017.01.16
- 많이 발생하는 이유에 대해서 “고온다습한 여름철은 세균이 번식하기 좋은 환경이어서 음식이 쉽게 상하며, 다른 계절보다 외출이나 여행이 잦고 외식을 많이 하게 된다”며 “그러한 이유로 인하여 여름철에는 세균에 의한 감염성 장염 환자가 많이 발생한다”고 말했다. 이어 “겨울철에는 ... ...
- [후루룩촵촵] 풍미 깊은 식빵을 만들어라!!!동아사이언스 l2017.01.16
- 글루텐을 형성합니다. 글루텐은 반죽을 오래할수록 많이 생기는데 점성과 탄력성이 강해 음식이 단단해지죠. 밀가루에 들어있는 글루텐을 확인하려면 반죽을 거즈에 싸서 흐르는 물에 20분가량 씻으면 됩니다. 반죽을 씻은 불이 투명해지면 거즈를 펼쳐 전분이 씻겨나가고 남은 글루텐을 볼 수 있죠. ... ...
- [돈테크무비] 컴맹은 복지 혜택을 받을 자격도 없는가?2017.01.15
- 케이티와 다니엘이 너무도 어려운 처지에서도 서로를 사심 없이 도와주는 모습이나, 음식 살 돈이 없는 이들을 따뜻하게 대해주는 푸드뱅크 운영자들의 모습을 보여줌으로써 공동체의 연대와 지원에서 희망을 찾을 수 있음을 이야기한다. 그래서 이 영화가 시스템의 변화를 이끌어 내려는 거대한 ... ...
- [생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14
- 개성 음식을 먹으면 입속과 뱃속이 소란스럽지 않고 평온해지는 것 같다. 그것이 개성 음식의 매력이다. ※ 필자 소개 윤병무. 시인. 시집으로 ‘5분의 추억’과 ‘고단’이 있으며, 동아사이언스 [생활의 시선]을 연재하고 있다. ※ 편집자주 뉴스를 보다보면 무엇인가를 분석해서 설명을 ... ...
- 어디 사니? 날개 보면 알 수 있다과학동아 l2017.01.07
- 돼야했기 때문에 날개가 길고 뾰족하게 진화했다. 그에 비해 열대지역에서는 1년 내내 음식을 구할 수 있기 때문에 새들이 장거리를 여행할 필요가 없었다. 그 대신 나무 사이를 빠르게 통과할 수 있도록 날개가 점점 짧고 둥근 모양으로 변했다. 논문의 제1저자인 조나단 케네디 박사후연구원은 ... ...
- 도대체 누가 이런 끔직한 혼종을 만들어냈단 말인가?동아사이언스 l2017.01.06
- 가리키는 말 [유래] 게임 '스타크래프트2'에 나온 대사에서 유래 두 가지 이상의 사물, 음식 등을 혼합해 나타난 이상하고 기괴한 결과물을 가리키는 말. 대담하게 혼합을 시작했지만 예상을 뛰어넘는 '괴작'이 나왔을 때 사용한다. 이 표현은 게임 ‘스타크래프트’에서 유래했다. ... ...
- 외로운가요? 8가지 극복의 기술팝뉴스 l2017.01.06
- 아닌 ‘친구’에게 위안을 찾으세요. 사람 말고도 친구는 많아요. 반려동물, 맛있는 음식, 좋아하는 책, TV 프로그램 등이 있겠죠. 밖에 잠시 혼자 앉아 있는 것도 좋아요. 어떤 것이 당신을 위로하는지 직접 시도하면서 확인해 보세요. 3. 좋은 사람들과 연락하세요. 평소 편안한 사람이 있죠. 잘 웃게 ... ...
- 새해결심 벌써 실패한 당신을 위한 3가지 과학적 변명2017.01.06
- 번 몸에 밴 습관은 고치기 힘들다. 뇌가 과거 경험에 의존해 행동하기 때문이다. 기름진 음식, 흡연, 음주의 즐거움을 뇌는 잊지 못한다. 미국 존스홉킨스대 연구진은 지난해 2월 뇌는 스스로 과거의 보상을 떠올리며 나쁜 습관을 유지하려 한다는 연구 결과를 학술지 ‘커런트 바이올로지’에 ... ...
- 뇌가 복잡해지는 손가락 사진 팝뉴스 l2017.01.05
- 일부 해외 네티즌들은 결정적인 문제를 제기합니다. “저 상태로 포크질을 하고 음식을 먹을 수 있을까. 만일 그것도 가능하다면 최고의 고무인간이다.” ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 ... ...
- [강석기의 과학카페 303] 현대인들에게 수탉의 울음이 필요한 이유2017.01.04
- 수면호르몬인 멜라토닌이 췌장의 인슐린 분비를 억제하기 때문이다. 생체시계는 밤에 음식을 먹을 일이 없다고 상정하고 몸의 생리기능이 최적화되게 세팅하기 때문에 이런 일이 일어나는 것이다. 놀랍게도 식습관의 교란은 비만뿐 아니라 암발생 위험성도 높인다. 다른 암들 대부분인 정체기에 ... ...
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