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"우유"(으)로 총 336건 검색되었습니다.
- 119가지 촉감 느끼는 '인공손' 나왔다동아사이언스 l2019.07.26
- 다른 사람과 악수를 했다. 그 결과 실험참가자는 사과와 빵, 달걀, 깨진 달걀 껍데기, 우유갑, 패트병, 맥주캔, 와인잔 등 강도가 서로 다른 물건들을 집을 때 힘을 조절할 수 있었고, 각각 재질이 어떻게 다른지 느낄 수 있었다. 눈과 귀를 가리고 사물을 만졌을 때에도 자신이 만진 물건의 크기와 ... ...
- 장내미생물은 약물도 '꿀꺽'동아사이언스 l2019.06.14
- 레보도파와 유사한 아미노산인 타이로신을 분해하는 미생물 효소에 주목했다. 분석 결과 우유나 김치에 있는 균류인 락토바실러스 브레비스가 타이로신과 레보도파를 모두 분해하는 능력이 있는 것으로 나타났다. 연구팀은 인간 몸속 미생물의 유전정보를 총망라하는 인간 미생물체 프로젝트(HMP ... ...
- [박진영의 사회심리학] 포기할 줄 아는 용기2019.05.18
- ‘버티는 것’이 좋다고들 하니까, 벌써 또 그만두냐고 눈총을 받을까봐, 아니면 그냥 우유부단해서 등등의 이유로 수렁에 빠져드는 징조가 보이는데도 그만두지 못하고 계속 매달리는 경우가 있다. 나 역시 여러 번 이러한 이유들로 미련하게 몸과 마음을 갈아넣다가 펑 터지고 나서야 이건 아닌 거 ... ...
- [과학기자의 생생임신체험記] 찌릿찌릿 가슴 통증으로 임신 사실을 알다동아사이언스 l2019.05.11
- 무게는 450g이 약간 넘지만 임신 말기엔 두 배로 늘어날 수도 있다고 한다. 약 900g, 1ℓ짜리 우유 한 팩에 달하는 무게다. 어쩐지 가슴이 답답하고 목과 어깨도 아프더라니. ● 인간 여성의 유방은 자연선택으로 진화했다? 임신을 하면 유방이 커진다는 걸 들어서 알고는 있었지만, 이렇게 ... ...
- 나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 l2019.04.22
- 다르다. 미국과 영국, 독일에서는 땅콩 같은 견과류가 주 원인이지만, 국내에서는 우유와 달걀이 더 주요한 원인으로 꼽힌다. 한국천식알레르기협회지에 실린 연구결과에 따르면 국내에서 아나필락시스를 일으키는 주요 식품도 우유(28.4%)와 달걀(13.6%), 호두(13.2%), 밀(7.2%), 메밀(6.5%) 순이었다. ... ...
- [주말N수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩수학동아 l2019.04.20
- 음식이란 뜻의 블랑망제는 생크림과 젤라틴을 활용한 프랑스 디저트 중 하나입니다. 우유를 굳혀 만든 희고 부드러운 푸딩입니다. 흥미롭게도 블랑망제 푸딩에는 수학적 요소가 있습니다. 블랑망제 곡선입니다. 중세시대에 하얀 고기 푸딩이었던 블랑망제 푸딩은 오랜 세월이 지나면서 지금과 ... ...
- 장까지 살아서 가는 유산균의 방패는 '착한 바이오필름'동아사이언스 l2019.03.06
- 만든 것이다. 이 나노섬유막으로 유산균을 코팅한 뒤 요구르트를 만들었다. 그리고 우유를 발효하는 동안 유산균이 얼마나 살아남는지 관찰했다. 그 결과 유산균만 넣었을 때(7 Log cfu/g)보다 나노섬유막으로 코팅했을 때(11 log CFU/g) 유산균이 더 많이 살아남았다. 연구팀은 실제 식품산업 ... ...
- [3·1운동 100주년]비밀조직·암호문·비밀글씨까지…독립운동 곁을 지킨 그 시대 과학들어린이과학동아 l2019.03.01
- 종이의 수분을 빼앗아 종이에 새까만 탄소만 남으면 검은 글씨가 드러납니다. 오줌, 우유, 식초와 페놀프탈레인, 소다수를 이용해 보이지 않는 글씨를 쓸 수 있었습니다. 아직 제국익문사에서 사용한 잉크가 무엇인지 정확히 밝혀지진 않았습니다.. 이은영 성균관대 초빙교수는 “식초 종류를 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?]마음의 우생학2019.02.17
- 단종 수술을 받아야 정부 보조금을 주는 방식으로 적용하기도 했고, 심지어 결핵균이 든 우유를 주어 직접 제거하는 방법을 사용하기도 했습니다. 여성주의 단체에서도 피임 도구를 무료로 배부하고 임신 중절 수술을 장려했는데, 주로 경제적으로 어려운 빈민이나 교육 수준이 낮은 여성을 ... ...
- [프리미엄리포트]초콜릿 색깔의 완결판 '핑크 초콜릿'동아사이언스 l2019.02.10
- “루비 초콜릿은 화이트 초콜릿 이후 80년 만에 탄생한 4세대 초콜릿”이라며 “우유나 색소 없이 오로지 카카오빈 자체만으로 특별한 풍미를 내게 만든 초콜릿”이라고 설명했다. 루비 초콜릿을 만드는 카카오빈은 일반적인 카카오빈과 마찬가지로 에콰도르, 브라질, 코트디부아르에서 재배된다. ... ...
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