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"(으)로 총 2,479건 검색되었습니다.
생선에 소금 뿌리는 이유
과학동아
l
2002년 09호
성분 때문이다. 이 성분은 생선의 맛을 내는 산화트리메틸아민이 미생물에 의해
분해
되면서 생기는데, 수용성이므로 생선을 물에 깨끗이 씻는 것으로도 어느 정도 제거할 수 있다. 고등어나 잉어 등 비린내가 강한 생선은 된장과 함께 조리하는 것이 좋은데, 이는 된장의 단백질에 비린내가 흡착 ... ...
현상액 필요 없는 사진 필름 개발
과학동아
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2002년 09호
은 대신 이오도니움 염이라는 화학물질을 이용한다. 빛을 비추면 필름의 이오도니움이
분해
되면서 극미량의 강산으로 변한다. 이때 열을 가하면 강산이 약산으로 변하면서 필름의 염료와 결합돼 색을 나타낸다.열은 필름에서 염기도 배출하게 만들어 색을 구현시킨 다음, 산성의 이오도니움 염을 ... ...
인공위성으로 미아 찾는다
과학동아
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2002년 09호
중 산화작용에 유효한 하이포염소산 칼슘을 주성분으로 하는 담황색 분말 공기속에서
분해
하지 않는다 비료 3요소(질소 · 인산 · 칼륨)의 성분량 합계가 30%가 넘게 혼합한 복합비료 원료로는 요소(尿素)와 인산암모늄을 사용하고 입상화(粒狀化)된 것이 많다 구면계의 일종 수평으로 둔 고리에 따라 ... ...
3. 물과 생명체 두마리 토끼 잡아라
과학동아
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2002년 09호
자외선이 존재하는 경우 화성 토양에 포함된 과산화물에서 나온 유해산소는 유기분자를
분해
시킬 우려가 있다. 과산화물이 우주비행사에게 미칠 영향이 제대로 파악돼야 한다.화성의 유인탐사는 지구에서도 준비되고 있다. 화성의 지형과 비슷한 미국의 유타사막이나 캐나다의 데본 아일랜드에 ... ...
아인슈타인과 디카프리오 합친 아기
과학동아
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2002년 08호
개인에게 꼭 들어맞는 치료제를 말한다. 즉 나의 유전자 특성은 이러이러하니 감기약의
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효소가 일반인에 비해 부족하다는 정보를 파악해 내게 최적의 효과를 발휘할 수 있는 약물을 설계한다는 개념이다.사람의 유전자 염기서열은 99.9%가 같다. 하지만 나머지 0.1%는 염기 한두개가 바뀌어 유전적 ... ...
죽음 부른 다이어트 약
과학동아
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2002년 08호
느낌을 갖게 해 다이어트 효과를 나타낸다. 다이사카리데이즈 억제제는 탄수화물의
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효소인 다이사카리데이즈의 작용을 억제해 탄수화물의 흡수를 부분적으로 차단한다.또다른 비만약 종류는 신진대사 촉진제다. 이 약제는 신체의 대사율을 촉진함으로써 칼로리 소비를 증가시킨다. 마치 ... ...
바이러스 복제 차단하는 새로운 에이즈 치료제
과학동아
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2002년 08호
· 당지질(세레브로시드, 갈락토지질) · 당단백질 등의 성분으로 존재하며 이들을 가수
분해
하여 얻는다 α형 결정은 1수화물로서 프리즘 모양이다갈락토오스 대사(代謝)의 출발점을 구성하는 중간대사물 대체로 영양소로서 생체세포에 들어온 갈락토오스는 갈락토키나아제의 작용으로 ATP와 ... ...
태양계 너머 또다른 목성이 있다
과학동아
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2002년 08호
간섭계라 할 수 있다. 이 기술은 여러대의 망원경을 이용해 한 목표물을 관측함으로써
분해
능을 크게 높여 별 가까이 있는 행성을 구별할 수 있는 방법이다. 간섭계의 경우 전파망원경에서는 오래 전부터 사용돼 왔지만 파장이 짧은 가시광선에서는 최근에야 가능하게 된 것이다.현재 하와이 마우나 ... ...
혜성의 비밀 밝히는 나사의 탐사선 발사
과학동아
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2002년 08호
먼지, 바람에 노출되면 발병하는 것으로 알려졌다부산피질에서 분비되며 단백질을
분해
해 포도당으로 전환시킨다뇌의 시상하부와 전두엽 피질에서 분비되며 뇌가 깨어있게 한다부신수질에서 분비되며 심박수를 증가시키고 혈관을 확장시킨다 아드레날린이라고도 한다세포 내 미토콘드리아가 ... ...
예방주사 대체하는 백신 바나나
과학동아
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2002년 08호
있는 무인통합식품생산시스템이 완성될 것이다. 아울러 식품포장재에도 환경친화적인 생
분해
성 재료가 보편적으로 사용될 것으로 전망된다.2010년이 되면 SF영화에서나 등장했던 알약 하나로 식사가 끝나는 세상이 오지 않을까. 이같은 얘기는 낙관적인 전망을 내놓는 과학자들의 전망을 살펴봐도 ... ...
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