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"케이크"(으)로 총 187건 검색되었습니다.
- 특집1. 당은 비만의 주범이 아니다과학동아 l2006년 02호
- 하루평균 탄수화물 섭취량은 273g으로 우리나라보다 낮다. 미국인은 주로 음료, 사탕, 케이크, 과자에서 당을섭취하는 것으로 나타났다. 음료로 섭취하는 양은 1970년에 비해 2배나 증가했다. 특히 탄산음료를 많이 마셨다. 탄산음료는 과일, 곡류 같은 고체 형태의 당 함유 식품에 비해 상대적으로 ... ...
- 빛깔 좋은 딸기가 몸에도 좋다과학동아 l2004년 04호
- 없다 딸기는 색상 못지않게 특유의 달콤한 향과 맛이 일품이다. 그래서인지 딸기는 케이크를 비롯한 많은 식품에 즐겨 쓰인다. 또 아이스크림이나 우유 같은 다양한 가공식품에도 딸기향이 첨가되고 있다. 이 경우 대부분 천연 딸기향 대신 인공적으로 합성한 향이 쓰이고 있다.향료 회사인 ... ...
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 l2002년 07호
- 꺼내 해동시키면 다시 처음의 부드러운 상태로 변한다. 주성분이 녹말인 빵이나 케이크 역시 한번 먹을 분량만큼 나눠 냉동실에 보관한 후 먹기 직전에 꺼내 해동시키면 처음의 부드러운 맛을 즐길 수 있다.기름을 첨가하는 것도 하나의 방법이다. 기름의 경우 유화제(서로 혼합하지 않는 두 액체를 ... ...
- 태양계 7대 비경 관광가이드과학동아 l2001년 08호
- “빈대떡 모양 지형은 매우 끈적이는 용암이 사방으로 균일하게 흘러나온 화산으로 팬케이크 화산이라 불립니다. 이것은 태양계 다른 어떤 곳에서도 찾아볼 수 없는 독특한 지형이랍니다. 이 화산의 평평한 정상은 크기가 35km이고 높이는 2km 정도입니다.”곧이어 선내에는 안전벨트를 단단히 ... ...
- 8월 혹한 이겨내는 남극동물 이야기과학동아 l2001년 08호
- 모습이 사라지고 바닷물이 부옇게 변하면서 걸쭉해진다. 곧 해면에는 둥글둥글한 팬케이크 아이스(pancake ice)가 생기기 시작한다. 이때 해안으로 밀려온 얼음덩어리들이 허옇게 얼어붙고 눈으로 덮인다.남극 둘레의 바다는 보통 3월 하순부터 얼기 시작한다. 남극대륙을 둘러싼 바다인 남빙양의 ... ...
- 광우병'은 소만 걸리는 병인가과학동아 l2001년 03호
- 부위에나 퍼질 수 있기 때문에 쇠고기뿐만 아니라 소의 부산물로 만든 우유, 마가린, 케이크용 크림, 아교나 젤라틴 성분이 함유된 치과재료, 신경외과용 수술재료, 문구재료 등으로도 전염이 가능하다는 주장이 끊임없이 제기되고 있다.5 화장품으로도 전염될 수 있나피부에 난 작은 상처가 ... ...
- 냄새의 신비과학동아 l2000년 12호
- 생크림이 듬뿍 발라진 먹음직스런 케이크가 있다고 상상해보자.즉시 입안에 침이 고인다.케이크를 입으로 가져가는 순간 상한 냄새가 코를 찌른다면?허무한을 느끼며 이렇게 외치지 않을까."시각이 우리를 속일지라도 슬퍼하거나 노여워하지 말라.당신에게는 거짓말을 못하는 후각이 있으니…."1 ... ...
- 북극에서 온편지과학동아 l1999년 10호
- 오래지만 북극 해빙 위에서 맞는 생일은 유난히 감회가 새로웠다. 하얀 눈동산은 흰 케이크처럼 보였고 에메랄드빛 얼음웅덩이는 생일선물로 준 커다란 보석 같았다. 어디선가 날아온 갈매기와 저 멀리 보이는 물개는 생일을 축하해 주는 축하객. 잠시 자연과 한몸이 되는 순간이었다.이번 북극 ... ...
- 누구나 즐길 수 있는 과학마술과학동아 l1999년 05호
- 물컵 케이크물이 담긴 컵 위에 물이 담긴 또다른 컵을 거꾸로 올려놓을 수 있을까?■왜 그럴까?물이 가득 담긴 컵에 종이를 덮어 거꾸로 세우면 대기 압력에 의해 물이 흘러 내리지 않는다. 두 개의 컵 사이에 있는 종이를 치우면 컵 사이에는 약간의 틈이 생기지만 표면장력이 큰 물에 의해 이 틈이 ... ...
- 먹으면 행복해지는 약과학동아 l1998년 09호
- 게으른 다수가 있기 때문이다. 제약회사들도 그 방향으로 움직임을 이미 보이고 있다.케이크를 마음대로 먹을 수 있게 한다는 콜레스테롤저하제, 좋은 헤어스타일를 가꾸어준다는 대머리치료제, 주근깨 없고 주름살 없는 예쁜 외모를 보장하는 미용약, 깼을 때 노곤한 느낌 없이 개운한 수면을 ... ...
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