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"향"(으)로 총 503건 검색되었습니다.
- PART 3. 인간의 역사를 바꾼 꽃의 유혹과학동아 l2014년 04호
- 때문이다. 1709년 이탈리아인 조반니 마리아 파리나가 미량의 라벤더를 섞어 만든 향수 ‘쾰른’이 유명하다. 꽃은 독하다. 수정이 될 때까지 꽃잎은 물론, 동물에게는 훌륭한 에너지원인 씨앗을 보호해야 하기 때문이다. 꽃은 특히 배아가 숨겨져 있는 씨앗에 집중적으로 독을 저장했다. 그러나 씨앗 ... ...
- Bridge. 튤립은 어떻게 세상에 퍼졌나과학동아 l2014년 04호
- 컸던 것이다. 식물의 은밀한 작전그런데 어느 날, 먹을 수도 없고 약으로도 쓸 수 없고 향도 나지 않는 꽃이 세상에 나타났다. 튤립이라고 불리는 아무 짝에도 쓸모없는 꽃이었다. 이 꽃을 처음 발견한 것은 페르시아 사람이었고 인도와 터키에 전해졌다가 16세기에 네덜란드로 건너갔다.여기서 일대 ... ...
- 보글보글 거품의 과학어린이과학동아 l2014년 02호
- 있어요. 달걀흰자에 과일즙 같은 재료를 넣어 거품을 만들면 액체상태의 소스보다 맛과 향이 진하게 느껴지지요.부드럽고 달콤한 카스텔라나 케이크도 달걀흰자로 만든 거품이랍니다. 식빵이나 베이글 같이 촘촘한 빵은 밀가루 반죽에 효모를 넣어 발효시켜서 만들어요. 이때 발생한 이산화탄소가 ... ...
- 네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?과학동아 l2014년 02호
- 경화제를 넣는 경우도 있다. 이 때문에 입에 넣어도 잘 녹지 않고, 카카오 버터특유의 향도 잘 나지 않는다.구입하려는 초콜릿 가격이 유난히 저렴하다면 성분표를 꼭 살펴보자. 카카오 버터가 아닌 팜유, 야자유 등이 표기돼 있을 가능성이 태반이다. 카카오 매스나 카카오 케이크(간혹 카카오 ... ...
- 콜록콜록, 작지만 무시무시한 미세먼지의 습격어린이과학동아 l2013년 24호
- 유발할 수 있기 때문에 사람 몸속으로 들어오면 매우 위험한 거지.탈모의 직접적인 영향을 미치는 것은 아니지만, 머리카락이 자라는 걸 방해해 증상이 더 심해질 수도 있어. 우리는 크기가 매우 작아 모공 속으로 들어갈 수 있거든. 또 피부의 아주 작은 모공으로도 들어갈 수 있기 때문에 면역력이 ... ...
- 건강한 색깔 입힌 기능성 과일어린이과학동아 l2013년 21호
- 달콤한 즙이 많아요.하얀 딸기 파인베리딸기처럼 새콤달콤하면서 파인애플 향이 나는 과일이에요. 2009년 독일 과학자들이 하와이 에서 자라는 ‘해안딸기’와 북아메리카의 ‘버지니아딸기’를 교배해 얻었어요. 과육은 새하얗지만 씨앗은 빨갛답니다. 건강에 좋은 푸드몬스터‘기능성 ... ...
- 위생해충에 대한 오해와 진실, 진드기는 억울해!어린이과학동아 l2013년 13호
- 계피 주변에 있는 진드기들만 모두 죽는다는 사실을 알아냈답니다. 또한 모기들도 계피 향을 싫어한다는 연구 결과도 있어요. 집먼지진드기와 모기가 가장 무서워하는 계피액을 만들어 보세요~!➊ 물과 계피 오일을 1 : 9로 섞는다.➋ 섞은 액체를 분무기에 담아 침구, 인형 등에 뿌린다.➌ 10분 후 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 l2013년 12호
- 치즈를 제조하느냐에 따라 다양한 균과 곰팡이들이 그 치즈만의 고유하고 특별한 맛과 향을 만든답니다. ‘왜 이렇게 맛이 쓰지?’ 인상을 찌푸리면서도 자꾸만 포크를 불러내는 로크포르 치즈의 비밀도 풀린 것 같아요. 이번 크리스마스에는 분위기 있는 와인 바에서 치즈를 종류별로 한 조각씩 ... ...
- 한택식물원에서 즐기는 풋풋, 매콤 우리 산나물 여행어린이과학동아 l2013년 12호
- 만들기, 여름방학 탐구보고서 제작10월, 11월 가을숲 오감체험여행 열매찾기 놀이, 단풍잎향주머니 만들기, 가을액자 만들기* 한택식물원 홈페이지(hantaek.co.kr)에 더 자세한 내용이 나와 있습니다 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l2013년 11호
- 아주 오래 전 냉장고가 없던 시절에는 과일을 오랫동안 보관할 수가 없었어요. 그런데 4세기 그리스 사람들은 귤과 비슷한 과일인 마르멜로를 오랫동 ... 달달한 맛과 향긋한 향이 입안 가득하게 퍼졌어요. 시중에서 파는 사과잼보다 사과의 향기가 풍부한 걸 보니 이번 실습도 성공이네요 ... ...
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