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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- (2) 유해시비 붙은 식품첨가물들과학동아 1992년 03호
- 와 건조방지제 및 방부제를 첨가한 팥빵과 크림(cream)빵도 만들어졌다. 서울시내 대중음식점의 13% 이상에서 발암성이 의심되는 형광제가 첨가된 내프킨을 손님에게 제공한 것은 보도당시 큰 반향을 일으켰다. 공업용 색소인 타르(tar)색소로 염색한 고무장갑을 끼는 것도 문제가 될 소지가 크다. 이들 ... ...
- 바이오스피어Ⅱ과학동아 1992년 03호
- 되는 물질이동 또는 순환에 대해서 알아 보자. 여기서는 생존에 필수적인 에너지원 음식 물 공기와 관련된 사항들만 국한해서 살펴보기로 한다.생물권의 에너지대사(에너지변환, 에너지 흐름이라고도 부른다) 과정은 물질을 매개로 이뤄지고 있다. 그러한 에너지흐름의 대표적인 매체가 탄소라는 ... ...
- 헬륨기구 타고 세계일주 대모험과학동아 1992년 03호
- 있다. 탑승자들은 교대로 잠을 자게 되고 NASA가 우주비행사에게 제공하는 것과 비슷한 음식을 먹는다.캡슐은 상하 두개의 기구를 활용해 이착륙을 하게 된다. 위쪽 기구는 최대직경이 54m인데, 발진시에는 직경 30m를, 상공에서 운행하고 있을 때에는 직경 42m를 유지한다. 유리섬유로 강화된 플라스틱 ... ...
- Genes In Action 활동하는 유전자과학동아 1992년 03호
- 우리에게 있어 다양성이란 만일의 위험사태에 대비하는 보험과 다름없다. 만약 우리가 음식물이 될만한 소수의 동물과 식물을 집중적으로 소비해 환경의 주요한 변화를 이겨내지 못할 만큼 유전적 다양성이 감소하게 되면 우리는 스스로를 큰 재난을 입을 위험속에 빠뜨리는 셈이된다. 우리는 더 ... ...
- 극한 상황속의 인간한계 실험하는 에베레스트 생리연구현장과학동아 1992년 02호
- 등을 갖추고 있는데 전기는 소형발전기와 태양열패널 광전패널 등으로부터 얻고 있다. 음식은 이탈리아로부터 직송해 온다.초기에는 지구과학만을 주로 다뤘으나 최근에는 생물학 인간과학 대기과학 등으로 연구영역을 넓혀가고 있다.지난 해에는 모두 14명의 학자들이 피라미드 연구소에서 ... ...
- 고혈압의 주범은 소금인가?과학동아 1992년 02호
- 저지방이나 무지방 유가공품을 많이 먹어 1일권장량 1천㎎을 섭취하도록 설득한다. 이런 음식에는 마그네슘과 칼슘도 많이 들어 있다. 칼슘섭취량을 적절히 늘리지 못하는 환자들에게는 먹어야할 양을 정해주기도 한다 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 1992년 02호
- 지속적으로 하면 관상동맥질환의 발병률이 25~30％ 감소한다고 한다. 운동을 열심히 하면 음식으로 섭취한 콜레스테롤이 에너지원으로 다 소모되므로 미처 동맥혈관 내벽에 달라붙을 틈이 생기지 않는다는 것이다. 사실 야생동물의 혈중 콜레스테롤치가 높지 않은 까닭도 온종일 세차게 운동하기 ... ...
- 실내공기 약품오염 심각과학동아 1992년 02호
- 도시인은 하루일과중 80％이상을 실내(일반가정 사무실 공공건물 작업장 지하철 병원 음식점 지하공간 등)에서 생활하는데 그 공기가 오염됐을 경우 인체에 미치는 영향은 지대할 수밖에 없기 때문이다.1970년대 이후 구미각국의 일반사무실에 근무하는 사람 가운데 상당수가 각종 호흡기질환 ... ...
- 2 점보제트기가 떠서 나는 이유과학동아 1992년 02호
- 불은 약 1백만년 전에 아프리카에서 발견되고 그 열에 의해서 음식물을 요리하고 찬 음식물을 데울 수 있었다. 가장 열 이용이 진보된 금속을 용해시킬 동력을 공급할 정도의 고도의 방법이 탄생하기까지는 그로부터 수십만년이 걸렸다.원자력의 원리는 독일의 위대한 과학자 알버트 아인슈타인에 ... ...
- 환자 5%가 병원서 새 병 옮는다과학동아 1992년 02호
- 사람이 아니더라도 전염될 위험성이 매우 크기 때문이다. 알다시피 전염병은 공기나 음식물 등 외부적인 인자를 통해서 전파되므로 이러한 경로를 차단하면 예방이 가능하다.의료인은 병원체를 환자에서 환자로, 혹은 자신의 세균을 저항력이 약한 환자에게 전달해줄 가능성이 적지 않다. 따라서 ... ...
