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- 고교급식왕, 급식의 과학적 비밀과학동아 l2019년 08호
- 하고 있다.바로 배식이 이뤄지지 않는 불가피한 상황에서는 온장고와 냉장고에 보관한 뒤 수시로 온도를 측정한다. 식중독의 위험 때문이다. 일반적으로 식중독균이 증식하는 온도가 4~60도인만큼 4도 미만으로 유지되는 냉장고나 80도 이상으로 유지되는 온장고에 보관해 식중독 가능성을 미연에 ... ...
- 모기, 너란 놈... 며칠 듯이 잡고 싶다과학동아 l2019년 08호
- 9월에는 오닐 교수팀의 볼바키아와 동일한 균주를 수급해 국내 흰줄숲모기를 감염시킨 뒤 조사 중이다. 이 연구관은 “같은 종이라도 지역마다 계통이 조금씩 다르기 때문에 볼바키아 감염 모기가 국내 모기 퇴치에 효과가 있는지 시험 중”이라고 말했다 ... ...
- 영화 '커런트 워' 에디슨의 직류 vs. 테슬라의 교류과학동아 l2019년 08호
- 테슬라는 1893년 세계 만국박람회에서 백열등 9만6620개를 교류 방식으로 밝혔으며, 2년 뒤에는 교류발전소를 이용해 나이아가라 폭포에 수력발전소를 세우면서 사실상 교류 방식의 효용성을 인정받게 됐다. 결국 에디슨의 직류발전소는 설 자리를 잃게 됐고, 이후 교류식 송전 시스템이 지금까지 13 ... ...
- [DGIST 뉴바이올로지전공]‘정크 단백질’을 분해하라과학동아 l2019년 08호
- 작용 속도를 조절하는 화합물의 기능을 확인하려면 해당 단백질에 화합물을 뿌린 뒤 효과를 관찰해야 한다. 이를 빠르게 자동화시킨 기술이 이 교수가 개발한 고속 대량 스크리닝법이다. 그는 한 번에 화합물 300개를 스크리닝하던 당시 기술을 200배가량 크게 향상시켜 학계의 주목을 받았다. 이 ... ...
- [영국유학일기] 이력서 검토에 진로 상담까지 최고의 진로지원센터과학동아 l2019년 08호
- 만큼 교환학생이 아니어도 경험을 쌓기 좋은 교육 과정들이 있다. 그 중 하나는 학부 3년 뒤 임페리얼칼리지 비즈니스스쿨에서 마지막 1년을 보내는 4년제 과정인 ‘BSc Chemistry with Management’인데, 연구 직종을 희망하는 것이 아니라면 다른 과정보다 취업 시 유리한 면이 있다. 해당 과정 졸업생의 ... ...
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- 축제에 웬 귀신이?!어린이과학동아 l2019년 07호
- 파일 할당 테이블을 무시하고 플래터를 처음부터 끝까지 읽으면 돼요. 도서관 전체를 뒤지는 것과 같아서 시간이 많이 걸릴 뿐, 복구는 가능하지요.이처럼 파일을 복구하는 일은 범죄 수사에서 많이 쓰여요. 수사관은 범죄의 증거를 찾기 위해 증거가 있을 것으로 의심되는 컴퓨터와 휴대폰에서 ... ...
- 피플┃룩셈부르크는 왜 소행성 광물 탐사에 나섰나과학동아 l2019년 07호
- 않는다”고 말했다. 그는 “GDP의 5%를 우주 산업에서 생산할 날도 물론 오겠지만, 10~15년 뒤가 될 것”이라며 “기업들은 당장 돈을 벌지 못해 곤란을 겪을 수 있는데, 정부가 스타트업 인큐베이터와 투자 펀드를 이용해 이를 도울 수 있다”고 밝혔다. 룩셈부르크 정부가 유독 우주 자원에 관심을 ... ...
- 신비┃인간을 왜 '별의 먼지'라고 하는가과학동아 l2019년 07호
- 극저온 초진공 장치로 영하 260도~영하 170도의 진공 환경을 만들고 인공 얼음 시편을 넣은 뒤, 이산화탄소, 메틸아민 성분을 넣는 실험을 진행했다. 시편에서 일어나는 화학 반응을 질량분석기로 정밀하게 분석한 결과, 얼음 시편 위에서는 아미노산 분자가 만들어졌다. 생성 반응이 계속된다면 ... ...
- 신비┃인류는 정말로 달에 갔을까과학동아 l2019년 07호
- 말했다. “우리가 달에 가기로 한 것은 쉬워서가 아니라 어렵기 때문이다.”그리고 8년 뒤인 1969년 그 어려운 걸 아폴로 11호가 진짜로 해냈다. 동시에 달 착륙은 미국이 체제 선전의 일환으로 꾸며낸 사기극이라는 음모론이 나오기 시작했다. 그렇다면 진실은 무엇일까. 이제는 말하기 입 아플 ... ...
- 질서┃오리온자리 팔, 태양계과학동아 l2019년 07호
- 비롯해 많은 은하에서 이런 모습이 관측됐다.더불어 많은 은하가 바깥쪽으로 갈수록 뒤틀린 ‘S’자 모양을 하고 있다. 우리은하 역시 S자 모양을 하고 있는 것으로 최근 밝혀졌다. 태양계우리가 사는 지구는 어떻게 만들어졌을까. 약 46억 년 전, 우리은하에서 하나의 항성이 수명을 다하고 초신성 ... ...
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