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"생선"(으)로 총 274건 검색되었습니다.
- 임신부세요? 하루에 요거트 하나 꼭 드세요~2014.10.08
- 미국미생물학회 학술지 ‘엠바이오(mBio)’ 7일자에 발표했다. 수은과 비소는 식수와 생선 같은 음식에서 발견되는 중금속 물질로, 광산 인근이나 개발지역, 산업지역에서 많이 나타난다. 특히 적은 양이라도 주기적으로 섭취하면 암이나 어린이 신경발달지체, 인지발달장애 같은 증상이 나타날 수 ... ...
- 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11
- 어머니가 그러시는데 상태는 좋데요.” 지금 생각해봐도 그 친구들이 왜 박스에 생선 두세 마리를 넣어놨는지 잘 모르겠다. 전부 얼음으로 채우나 두세 마리 있으나 어차피 열어보면 사기인데 말이다. 그런데 그때 만일 전부 얼음이었다면, 돈은 얼마 안 되지만 꽤 불쾌한 기억으로 남았을 거라는 ... ...
- 심장질환 예방에는 올리브 오일보다 땅콩과학동아 l2014.06.24
- 제공 향긋한 샤프란을 뿌려 구운 생선과 싱싱한 채소 샐러드. 여기에 올리브 오일 한 스푼을 곁들이면 지중해식 식단이 완성된다. 지중해식 식단의 필수 요소인 올리브 오일은 심장질환을 예방하는데 효과가 있는 것으로 알려졌다. 이는 오일에 들어있는 '올레산'때문이다. 올레산은 몸에 ... ...
- 물고기 복지에 대한 고찰2014.06.23
- 미국 와이오밍대 제임스 로즈 교수가 이런 주장을 대표하는 학자로, 최근 학술지 ‘생선과 어업’에 ‘물고기가 정말 고통을 느낄 수 있나?(Can fish really feel pain?)’라는 제목의 37쪽에 이르는 긴 논문을 기고하기도 했다. 솔직히 필자는 논문을 읽지는 못했지만(브라운 교수의 논문도 17쪽 짜리다 ... ...
- 비타민·오메가3·글루코사민, 알고 먹자과학동아 l2014.05.02
- 체내에서 합성할 수 있다. ● 오메가3는 녹색불, 글루코사민은 황색불 등푸른생선에 많이 함유돼 있는 화합물 오메가3 지방산은 심혈관 질환, 혈압조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있어 건강식품으로 인기가 높다. 최근 ‘신경학’지에는 이 오메가3가 노화로 인한 뇌수축을 막아준다는 ... ...
- 대짜 고등어 다 어디갔니동아일보 l2014.04.23
- 차이가 나고, 이는 100g의 무게 차이로 이어진다. 전문가들은 고등어 같은 지방질이 많은 생선은 크기가 클수록 맛이 좋다고 입을 모은다. 이것이 바로 ‘작아진 고등어’에 대한 소비자들의 반응이 시큰둥한 이유다. 이마트의 올해 2, 3월 고등어 매출은 400g 내외의 대형 고등어를 팔던 2년 전과 ... ...
- 임산부 웰빙식단이 건강한 아이 만든다동아사이언스 l2014.03.05
- 웰빙식은 야채와 과일의 비율이 높고 음료수 대신 물을 마시는 식단이며, 전통식은 감자, 생선, 데운 야채, 저지방 우유 등의 식단이다. 서구식은 소금기가 많고 단 스낵류, 빵, 디저트, 육류 등이다. 또 연구팀은 식단뿐 아니라 다른 환경적 요인이 될 수 있는 산모의 나이, 체중 예전에 조산을 ... ...
- “임신부 커피, 연한 아메리카노 무난”동아일보 l2014.01.27
- 다만 위생상태가 좋지 않은 생선을 먹으면 식중독에 걸릴 수 있다. 또 중금속에 오염된 생선을 먹을 경우 중금속 성분이 임신부의 체내에 쌓이게 돼 위험하다. 익혀서 먹는 게 위생적인 면에선 더 안전하다. 박 팀장은 “‘뭘 먹으면 좋고, 뭘 먹으면 안 좋다’라는 게 딱히 정해진 건 아니다”라며 ... ...
- 중년 여성, 등푸른 생선으로 뇌 노화 막으세요동아사이언스 l2014.01.26
- 많이 든 오메가3 지방산은 건강식품으로도 인기가 높다 - 위키미디어 제공 등푸른생선에 많이 함유돼 있는 화합물인 오메가3 지방산은 심혈관 질환, 혈압조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있어 건강식품으로도 인기가 높다. 최근 혈중 오메가3 지방산의 농도가 높으면 노화에 의한 뇌 수축이 더 ... ...
- 과학의 역사는 천재가 아닌 대중이 만드는 것!동아사이언스 l2014.01.19
- 있다(물론 독성이 있는 미생물로 인한 질병도 삶에 상당한 영향을 미치고 있다). 바다생선에서만 비린내가 나는 이유, 샴페인 병이 완만한 곡선을 이루고 있는 이유, 날달걀이 몇 달간 상하지 않는 비밀, 화장실의 검은 곰팡이는 정말 해로운지 등이 궁금한가. 저자는 우리 주변에서 일어나는 이런 ... ...
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