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"생선"(으)로 총 274건 검색되었습니다.
- “쓸모 있는 기술이 진짜 과학” 2016.01.12
- 생선을 자주 먹었죠. 이 식당이 비록 고향의 맛은 아니지만 이 근처에서 가장 싱싱한 생선으로 요리를 맛있게 잘 하는 집입니다.” 이 센터장은 메뉴판을 펼치지 않고 바로 병어조림 정식을 주문했다. 여간 즐겨 찾는 식당이 아닌 모양이다. 이윽고 호남 음식점답게 푸짐한 상차림과 함께 간간한 ... ...
- 차례상 음식도 이젠 ‘클릭’…명절 온라인 쇼핑 확산동아일보 l2016.01.11
- 지난해 설부터 차례상 음식을 위한 장보기를 온라인몰에서 하고 있다. 처음에는 과일과 생선을 샀고 추석에는 아예 시금치, 도라지 등을 ‘삶은 나물’로 주문했다. 김 씨는 “두 살짜리 아이를 키우다 보니 직접 장보러 가기가 어려워 온라인몰을 이용했다. 평소에도 종종 온라인몰에서 먹거리를 ... ...
- ‘위생의 제국’ 고대 로마, 알고 보면 ‘기생충 천국’ 2016.01.10
- 것이다. 음식문화도 영향을 미쳤다. 연구팀은 당시 로마인들이 즐겨 먹던, 생선 젓갈의 한 종류인 ‘가룸’이 촌충을 널리 퍼뜨린 원인 중 하나로 지목했다. 미셸 교수는 “로마의 공중목욕탕이 사람의 체취를 향기롭게 만들었을지 몰라도 건강에는 도움이 되지 않았다는 사실을 보여주는 ... ...
- [이승재 기자의 무비홀릭]병신년, 금연과 다이어트 돕는 영화들동아일보 l2016.01.07
- 느닷없이 복수를 감행하는 마지막 장면을 보고 나면, 장담컨대 나흘 동안은 생선회와 삼겹살 생각이 전혀 안 날 것이다. 박유천 주연의 한국영화 ‘해무’와 하정우 김윤석 주연의 ‘황해’도 불편함 부문에선 둘째가라면 서러운 도륙 전문 영화다. 올해는 뭔지 모르게 섹시한 느낌이 풍기는 ‘붉은 ... ...
- [2015 많이 읽은 과학기사 下] 삼시세끼 생선, 애인있어요의 유전자가 사랑받아동아사이언스 l2015.12.30
- 만재도는 ○○○가 만들었다! ☞ [삼시세끼 만재도2]참바다 유해진이 잡은 월척, 국민생선 노래미 ☞ [삼시세끼 어촌편2]유해진이 낚은 만재도 3대장의 마지막은 참돔? 감성돔 회. 먹어보고싶다…. ㅠㅠ - Republic of Korea(F) 제공 ● 인기 TV 시리즈의 비밀 파헤치기 김현주의 1인 다역이 돋보였던 ... ...
- [신문과 놀자!/별별과학백과]‘국민 생선’ 명태는 동해에서 왜 사라졌을까?동아일보 l2015.12.30
- 명란젓, 게맛살 등 우리가 즐겨 먹는 이 요리들은 모두 명태로 만들어졌다. 그런데 국민 생선인 명태가 2008년부터 우리나라에서 사라졌다. 어떻게 된 일일까? 명태는 1970년대 초반부터 점점 잡히는 수가 늘어나기 시작해서 1981년에는 1년에 잡힌 양이 최고치인 16만6000t을 기록했다. 그런데 1980년대 ... ...
- 참치·연어 기름 먹으면 체내 지방 ‘뚝’2015.12.21
- 지방세포의 양이 점점 감소해 같은 양을 먹어도 지방이 몸속에 쌓이게 된다. 이때중 생선기름을 먹으면 베이지색 지방세포가 늘어나 체중증가를 막을 수 있다는 것이다. 카와다 교토대 교수는 “이번 연구는 일식이나 지중해식 식단이 장수에 좋은 기전을 어느정도 보인 셈”이라고 설명했다. ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 8g의 단백질을 섭취해야 하지만 평균 섭취량이 50g에 불과했다. 육식을 줄이면서 등 푸른 생선 등 다른 동물성 단백질 섭취도 게을리했기 때문이다. 이런 식습관이 장기화되면 근육량이 줄어 관절 계통에 문제가 생기거나, 대사 기능이 저하될 가능성이 높다는 진단을 받았다. 단백질 섭취량의 70%를 ... ...
- [삼시세끼 어촌편2] 찬바람 불면 생각나는 참바다 유해진의 꿈, 감성돔동아사이언스 l2015.12.11
- 만재도 3대장의 마지막은 참돔? ☞ [삼시세끼 만재도2] 참바다 유해진이 잡은 월척, 국민생선 노래미 수많은 해산물로 침을 흘리게 만들어준 삼시세끼, 안녕 - tvN ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 동아닷컴] 말린 식품이 건강에 더 좋다! 채소와 과일, 버섯, 생선, 고기 등 어떤 재료든 말리는 게 가능한데, 식품을 말리면 수분이 20~50% 정도 줄면서 한층 농축된 무기질과 식이섬유 등 각종 영양소를 듬뿍 섭취할 수 있기 때문. 표고버섯의 경우 말리면 단백질이 9배나 늘 정도다. 고유의 맛과 향이 ... ...
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