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"음식물"(으)로 총 623건 검색되었습니다.
- 물을 자급하는 도시를 건설하라과학동아 l2009년 03호
- 2020년 리사이클링시티에서는 오염도가 높은 대변과 소변을 분리해 배출하고, 생활하수도 음식물 쓰레기가 많이 포함된 고농도 오수와 유기물 함량이 낮은 저농도 오수로 각각 나눠 배출하게 될 것이다. 나를 물로 보지 마유엔 국제인구행동연구소(PAI)는 지난 1993년부터 우리나라를 ‘ 물부족국가 ... ...
- 암흑에 묻힌 도시를 가동하라과학동아 l2009년 03호
- 수 있는 폐기물인 유기성 폐기물을 에너지로 바꾸는 ‘생화학적 전환 공장’이 있다. 음식물 쓰레기는 매립지에서 미생물의 혐기성 소화 과정을 거쳐 메탄가스로 바뀐 뒤 터빈을 돌려 전력을 생산하는 데 쓰이거나 지역난방의 원료로 사용된다. 옥수수와 사탕수수, 목재 같은 탄수화물 구성체는 ... ...
- 진화론 논쟁 감상과학동아 l2009년 03호
- 이것이 인간을 포함한 고등 척추동물에서볼 수 있는 호흡계의 기본 구조이다. 따라서 음식물로 인한 인간의 질식 현상은 척추동물 조상형단계를 지나 자리잡게 된 허파의 위치-당시에는 최선의 선택이었을-때문에 생겨난 진화의 결과라 할 수 있다. 이처럼 진화는 반드시 이상적이고 완벽한 구조를 ... ...
- 은수저의 비밀과학동아 l2009년 02호
- 검게 변하므로 은수저가 모든 독을 검출하는 것은 아니다. 또 은수저는 독성이 전혀 없는 음식물과 반응해 검게 변하기도 한다. 은수저로 달걀찜을 떠도 수저 색이 검게 변하는데 이는 달걀노른자에 황이 많이 포함됐기 때문이다.은수저를 닦을 땐 립스틱으로황화은 때문에 검게 변한 은제품을 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 l2009년 02호
- 때문에 다이옥신 오염을 피할 수 없다. 인체에 축적되는 다이옥신 가운데 90% 이상은 음식물을 먹을 때 들어오고 1~3%는 숨을 쉴 때 유입된다. 다이옥신은 지용성 물질이라 물보다 기름에 더 잘 녹는다. 지방함량이 높은 식품일수록 다이옥신이 더 많이 포함돼 있을 가능성이 높다는 뜻이다. 또 ... ...
- 산소화 효소 중간체의 비밀 밝히다과학동아 l2009년 01호
- 리파아제가 분비된다. 만약 몸속에 멸균상태가 유지되고 소화효소가 분비되지 않는다면 음식물은 소화가 되지 않는다.효소는 이처럼 반응에 쓰이는 원료 물질인 기질(예를 들며 음식물)과 결합해 ‘효소-기질 복합체’를 만들어 반응의 활성화 에너지를 낮추는 역할을 한다. 활성화 에너지는 ... ...
- 한겨울 몸값 치솟는 비타민 D과학동아 l2009년 01호
- VDR)에 결합하면 칼슘을 운반하는데 관여하는 유전자를 발현시킨다. 그 결과 세포는 음식물의 칼슘을 흡수하거나 주변의 칼슘을 뼈 안으로 끌어들인다. 흥미롭게도 비타민D수용체는 장이나 뼈 뿐 아니라 뇌, 심장, 피부, 전립선, 유방 등 신체기관 대부분에 분포한다는 사실이 밝혀졌다. 비타민D의 ... ...
- 종합적 사고력이 논술 평가의 핵심과학동아 l2009년 01호
- 몸을 이루는 조직세포에 산소를 공급하기 위한 작용이다. 조직세포에 공급된 산소는 음식물에서 얻은 영양소를 산화해 에너지를 얻는 데 이용된다. 세포에서 이뤄지는 영양소의 산화 작용을 세포 호흡이라고 한다. 세포 호흡에 참여한 산소는 대부분 물로 환원되지만, 일부는 초과산화이온(O2-), ... ...
- 소금 법정 대소동어린이과학동아 l2008년 20호
- 재료가 됩니다. 그러므로 소금을 먹지 못하게 되면 위액 중의 염산의 농도가 묽어져 음식물을 소화하고 흡수하는 데 지장을 받을 수도 있습니다.어떻습니까? 이래도 소금이 나쁘다고만 하실 겁니까? 두 번째 변호인 : 화학자화학 물질의 어머니, 소금저는 화학자입니다. 화학과 소금은 무슨 ... ...
- 식중독균, 꼼짝 마!어린이과학동아 l2008년 11호
- 물에 깨끗이 헹군다.식중독을예방하는데손씻기가 이렇게중요한지몰랐어! 앞으로는 음식물뿐만아니라내몸의위생상태도꼭 점검해야겠어. ‘어린이과학동아’친구들도 위생습관을몸에익혀올여름도 건강하게보내자 ... ...
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