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"수프"(으)로 총 47건 검색되었습니다.
- 지옥보다 독한 극한실험실5과학동아 l201206
- 쿼크와, 쿼크를 결합시키는 글루온 입자 사이의 결합이 느슨해져 거의 점성이 없는 묽은 수프나 기체처럼 변하게 하는 온도다. 이는 천문학자들이 대폭발(빅뱅) 시기와 같다고 보는 상태다. 이 실험을 ‘미니빅뱅’이라 부르는 이유다.한 가지 재밌는 사실은 기네스 기록도 우주 최고의 온도로 ... ...
- Part3. 정신건강까지 책임지는 장내미생물과학동아 l201205
- 경로로 쥐의 뇌에 영향을 미쳤을까. 답은 미주신경에 있다. 연구팀은 유산균이 들어있는 수프를 쥐에게 주기 전에 쥐의 미주신경을 잘랐다. 그랬더니 대조군인 무균쥐와 행동이며 기분, GABA를 만들어내는 유전자의 mRNA 발현 정도가 모두 비슷하게 나타났다. 유산균이 주는 효과가 사라진 것이다. ... ...
- 사랑을 찾는 동식물의 예술작품과학동아 l201202
- 둥지를 짓는다. 사람들은 이것을 납작한 칼로 긁어내고 깨끗이 씻어 말린 다음 물에 불려 수프로 만든다. 비싼 요리 재료를 2번씩 얻기 위해 칼새가 알을 낳기 직전에 일부러 둥지를 뜯어낸다는 얘기가 왠지 슬프게 들린다.조류계의 카사노바 바우어새(수컷)는 나뭇가지 등을 꽂아 담을 세우는 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l201113
- 형태를 완전히 바꿔놓거든요. 베이컨으로 만든 아이스크림이나 포크로 찍어먹는 수프가 그 예지요.요즘 스페인에서는 분자요리에 대한 연구가 아주 활발해요. ‘알리시아’라는 요리과학연구소에서는 요리사와 과학자, 영양학자가 함께 모여 분자요리를 연구하고 있어요.개성만점 분자요리이제 ... ...
- 가위 바위 보의 생태학과학동아 l201110
- 유지하는데 중요하다”고 설명했다. 연구자들은 “실제로 많은 서식조건이 잘 저은 수프보다 피자의 표면과 더 비슷하다”며 자연계에서 다양한 종이 존재하는 이유를 설명했다. [작은 도마뱀인 우타 스탄스부리아나의 수컷은 목의 색깔에 따라 다른 행동을 보인다. 그 결과 주황색, 파란색, 노란색 ... ...
- 과학동아가 추천하는 논구술 책과학동아 l201108
- 엿볼 수 있다. 교과서에 소개된 유리-밀러의 실험을 토대로 한 생명의 기원과 원시 수프 가설, 잠수정 앨빈호의 심해 탐사에서 비롯된 열수공 가설, 철-황 가설 등 생명의 기원에 대한 여러 가설을 폭넓게 이해할 수 있다. 지구에 처음 생명이 어떻게 생겨났는지 궁금하거나, 생물체 내 화학 반응을 ... ...
- ‘좀비 실험실’ 죽은사람이 어떻게 노예가 됐을까?과학동아 l201008
- 8명에게 좀비 묘약을 하나씩 샀다. 묘약에 들어간 재료의 종류와 양은 마녀가 만든 수프처럼 주술사마다 달랐다. 시체의 손톱을 잘라 넣은 것도 있었고, 피부를 간지럽게 하는 성분의 풀이 든 것도 있었다. 그런데 8개의좀비 묘약에는 공통적으로 포함된 재료가 있었다. 복어 독과 자이언트두꺼 ... ...
- 고추장 1000년의 비밀을 풀다과학동아 l201005
- 빻은 고춧가루를 곳곳에서 판매하며 끼니때마다 재료로 사용한다. 특히 헝가리 전통 수프인 굴라쉬는 ‘고사리가 빠진’ 육개장처럼 한국 음식과 비슷하다. 권 박사는 “고추가 일본에서 전래됐다는 설보다는 북방에서 전래됐다는 설에 무게를 둬야 한다”고 말했다.“도요토미 히데요시가 조선 ... ...
- 외유내강 검정파리와 외강내유 전갈과학동아 l201005
- 먹이를 집게발처럼 생긴 위턱(구기)으로 잘게 찢은 뒤, 입에서 소화액을 내뿜어 걸쭉한 수프처럼 만든다. 이렇게 하면 먹이를 씹지 않고 쭉쭉 빨아 먹을 수 있다.전갈은 누구와 싸움이 붙어도 언제나 이길 것처럼 강해 보이지만 사실은 겁이 많고 소심하다. 세계적으로 약 1100종이 살고 있으며, 대부분 ... ...
- 빅뱅 직후 우주에는 쿼크가 흘렀다과학동아 l201004
- 쿼크-글루온 수프 표면에서 바깥쪽으로 분출된 입자와는 달리 안쪽으로 분출된 입자는 수프의 입자와 상호작용해 흡수돼 버린 것. 만일 플라스마였다면 내부를 통과해 반대쪽으로 분출됐을 것이다.결국 중이온 충돌로 쿼크들이 핵자의 속박에서 벗어나기는 했지만, 여전히 완벽한 자유를 누리지 ... ...
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