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"수프"(으)로 총 47건 검색되었습니다.
- 식인상어의 세계과학동아 199708
- 샥스핀의 소비자가격은 종류, 색깔, 두께에 따라 kg당 40-5백64달러(미국달러 기준). 샥스핀 수프의 값은 90달러에 이른다. 샥스핀의 값이 높다보니 어떤 곳에선 상어를 잡으면 지느러미만 자르고 시체는 바다에 처넣는다. 80년대 중반 중국시장이 개방되면서 샥스핀의 수요는 폭발적으로 증가했다. 현재 ... ...
- 몸안에서 생기는 진통제 엔도르핀과학동아 199706
- 휴즈는 이 고약한 냄새 때문에 실험실을 화장실로 옮겨야 했던 때도 있었다. 5L의 뇌 수프에서 몇 g의 물질 X를 얻으면 이것을 냉장고에 넣고 다시 도살장으로 향했다. 이같은 과정을 수없이 되풀이 하는 과정에서 얻어진 물질 X가 바로 엔케팔린이라는 인체에 존재하는 모르핀성 물질이었다.학자들은 ... ...
- 1. 최초의 생명체는 언제 어떻게 생겼나과학동아 199510
- 분해되지 않도록 농축될 수 있겠는가.셋째 원시지구에 아미노산 같은 유기물로 농축된 수프(soup) 상태가 존재했다는 증거가 없을 뿐 아니라, 설령 아미노산이 무한히 합성됐다 할지라도 이것이 생체를 위한 단백질이 될 확률은 거의 없다. 자연의 아미노산 형태는 L형과 D형 2가지다. 그러나 생체에는 ... ...
- (1) '외계물체 충돌'이 천지 창조했다과학동아 199407
- 2백20배에 이르는 것으로 추정된다. 이는 다른 생명탄생의 시나리오에서 추정한 '생명 수프'보다 훨씬 진국이라고 할 수 있다. 그밖의 다른 어떤 해양보다 열역학적으로도 변화의 폭이 큰 '혜성 연못'은 다양성이 풍부해 화학진화의 최적지라는 주장이 '혜성충돌설'의 골자다 ... ...
- (1) 인공지능 상품개발 50년과학동아 199209
- 기술을 물려준 컴퓨터 후배 찰리시스템이 있다. 그리고 미국 최대의 식품회사인 캠벌 수프회사의 살균소독 전문가인 알도 시미노는 정년퇴직을 앞두고 컴퓨터 학자인 스미스와 함께 7개월에 걸쳐서 2백여개의 경험법칙을 담은 전문가시스템을 완성했다. 비록 찰리와 시미노보다는 덜 미더웠지만 ... ...
- 지의류 생태계의 수수께끼과학동아 199208
- 혹은 중조로 어떤 유해한 산을 중화시킨다) 그것을 말려서 바삭바삭하게 구운 다음 수프를 만드는 데, 감초(甘草)의 맛을 조금 곁들인 타피오카(tapioca)와 약간 닮은 맛을 낸다는 것이다.지난 세기에 어떤 지의류가 죽어가기 시작할 때 과학자들이 오염과 지의사이의 연관성을 조사하기 시작하였다. ... ...
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 199203
- 풍미를 살리기 위해 해당재료를 어느 수준까지 첨가해주고 있다. 예를 들자면 쇠고기수프에는 건 쇠고기를 첨가해 주고, 야채죽이면 건조야채를 넣어주고 있다.정확한 평가는 어려워이들의 영양적 가치는 주로 각 식품회사의 분석치에 의존하고 있는데, 현재 영양소의 분석이 극히 미흡한 실정이다. ... ...
- 우주수프과학동아 199201
- 가설과) 일치함을 보여주고 있다.우주의 시작 직후 잠깐동안 밖에 존재하지 않았던 우주수프처럼 참으로 비밀스러운 것으로부터 이토록 엄청난 결과가 도출되었다는 것은 곰곰히 생각해 보노라면 기막힌 일이 아닐 수 없다.그러나 바로 그 점이 과학이라는 게임의 가장 흥미로운 측면이다. 우리는 ... ...
- 모로코과학동아 199105
- 꾸쉬꾸쉬를 시식하기 위해 메디나거리에 있는 전통음식점을 찾았다. 먼저 빵과 수프가 나오고 이어서 콩요리 야채요리가 등장하고 마지막으로 그 음식점의 간판 요리가 나왔다. 쌀을 갈라서 올리브유에 볶은 밥 위에 홍당무 무 양고기 등을 스튜식으로 익혀 올려놓은 음식이 큰 접시에 담겨져 ... ...
- 연구활동에 컴퓨터는 필수도구로과학동아 198912
- '쿼크수프'라 불리우는 형태로 자유롭게 헤엄쳐간다는 사실도 보여주고 있다. 쿼크수프는 우주대폭발(BigBang)직후와 같은 상황에서 일어나는 현상이라고 과학자들은 추측한다.이러한 예는 전통적인 이론이나 실험이 실패한 극한상황에 컴퓨터가 이용될 수 있다는 점에서 다른 분야에도 크게 영향을 ... ...
