스페셜
"향료"(으)로 총 18건 검색되었습니다.
- 전자담배 유해성 논란 속 한국 상륙 앞둔 '쥴'동아사이언스 l2019.05.22
- 미친다는 연구결과를 국제학술지 ‘사이언티픽 리포트’에 발표했다. 액상 전자담배 향료에 쓰이는 다이아세틸과 아세틸프로피오닐이 사람의 기도에 있는 섬모에 악영향을 준다는 것이다. 섬모는 작은 모발 모양의 돌기로 먼지나 점액과 같은 입자들이 신체로 들어가는 것을 막아준다. 섬모의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 정자에 왜 후각수용체가 있을까?2018.07.31
- 받은 것만 봐도 알 수 있다. 1990년대 화장품 회사의 연구소에서 4년 동안 향료 업무를 봤고 2000년부터는 과학기자로 일하며 이 과정을 지켜본 필자는 겉으로는 “그동안 무시했던 후각이 이렇게 중요한 감각!”이라며 기회가 있을 때마다 떠들었지만, 속으로는 ‘유전자에 짠돌이인 인간이 ... ...
- [강석기의 과학카페 300] 발 냄새와 낫토와 청국장2016.11.28
- 라벤더 향은 라벤더 정유의 희석액이다. 딸기향 시료와 장미향 시료는 각각 해당 향료의 희석액이다. 피험자들은 각각의 냄새를 맡고 친숙함, 유쾌함, 식용성, 냄새강도를 9점 척도로 표시한다. 이 때 콧구멍에는 공기흐름센서를 달아 냄새를 맡을 때 들이마시는 공기의 양을 측정했고 왼쪽 눈썹 위 ... ...
- 양귀비꽃, 그 붉은 아름다움의 비밀2016.05.30
- 즐거웠다. 특히 향료박물관 정문 옆에 깔아놓은 보자기에는 ‘오월의 장미’로 불리는 향료용 장미의 분홍색 꽃잎이 잔뜩 쌓여 있었다. 다가가보니 꽤 강한 장미향이 주변을 감싸고 있었다. 지금 다시 생각해도 그토록 균형 잡힌 장미향을 꽃잎 가까이 코를 대지 않은 채 맡을 수 있었던 것은 그 ... ...
- 몸에 좋다는 식품, 몸에 안 좋을 수 있다?! KISTI l2015.01.05
- 합성착향료가 들어간다. 고과당 콘시럽을 뺀 제품도 나오기는 하지만 설탕과 합성착향료는 여전히 들어가고 있다. 가볍게 먹는 것 같지만 실제로는 칼로리가 꽤 높아 무겁게 먹고 있는 것이다. 또 우유로 만든 식품들의 실제 효과에 대한 의문도 있다. 우유에 엄청난 양의 칼슘이 들어 있기는 하지만, ... ...
- [기술이 바꾼 미래] 윌리엄 헨리 퍼킨 : 합성 염료 시대를 열다KOITA l2014.05.27
- 퍼킨은 갓 베어낸 풀에서 나는 향긋한 냄새로 방향 물질인 쿠마린(coumarin)을 합성해 합성 향료 산업의 시발점을 알렸다.염료 사업에서 손을 떼고 연구에만 투신한 이후에도 그에게는 부와 명예가 계속 이어졌다. 영국학사회 회원으로 작위를 받았고 이어서 유명한 다비 상, 호프만 상, 라부아지에 ... ...
- 샤넬 No.5는 염소 페로몬에서 영감을 받은 향수일까?동아사이언스 l2014.03.03
- 전설의 향수 ‘샤넬 No.5’를 창조한 천재 조향사 어네스트 보. 그는 샤넬 No.5에 합성 향료 물질 지방산알데히드를 사용했는데, 그 가운데 하나인 데카날은 이번에 밝혀진 염소 페로몬 4-에틸옥타날의 이성질체다. - 위키피디아 제공 코코 샤넬은 어네스트 보가 준비한 10가지 견본(1번에서 5번, 2 ... ...
- 노트북에 코를 갖다 댄 사연동아사이언스 l2013.04.26
- 분비샘에서 얻었는데, 섹시한 향에 대한 수요가 급증하자 사향만으로는 감당할 수 없어 향료회사들은 이를 대체할 수 있는 물질들을 여럿 만들었다. 아무튼 중수소가 치환된 싸이클로펜타데카논의 냄새를 맡아보면 기본 머스크 향은 유지되지만 여기에 약간 탄내나 견과류 기름 비슷한 냄새가 섞여 ... ...
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