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"채소"(으)로 총 327건 검색되었습니다.
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 l198610
- 제외), 어육연제품(소시지 제외), 식용류, 버터, 마아가린, 천연식품(육류, 어류, 패류, 채소류, 과일 등 가공하지 않은 것) 등에는 사용이 금지되고 있다. 따라서 위의 식품 이외에는 허용색소에 한하여 사용해도 무방하거나 가능하면 적은양을 첨가하는 것이 바람직 하다. 소비자들은 이것을 염두에 ... ...
- 콩나물의 식품공해과학동아 l198608
- 일본군에게 포위된 러시아군은 끝내 항복했다. 항복한 이유의 하나가 요새 안에 채소가 떨어져 러시아군 장병들이 비타민 C부족으로 괴혈병이 만연한 때문이라 한다. 그런데 일본군이 입성하고 보니 말먹이로 쓸 콩이 창고에 가득히 쌓였더라는 것. 이 콩으로 콩나물을 길러 장병들에게 먹였다면 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l198607
- 무더운 여름철 우유는 하루를 넘기지 못하지만 요구르트는 며칠씩 상하지 않는다. 또 채소가 나지 않은 겨울철에도 담근 김치는 몇달씩 싱싱함을 유지한다. 발효유 제품의 경우 우수균주를 따로 분리하여 집중배양한 것을 사용하지만, 김치류의 경우는 야생균에 의존하고 있어 앞으로 연구가 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l198607
- 채소가 된지는 극히 최근이다. 겨울에도 그대로 월동을 하기 때문에 이른 봄의 푸른 채소도 비타민이 많아 이것으로 죽을 쑤면 그 맛이 제법이다. 멸치를 넣고 된장을 풀어쑤는데 특색이 있다.흘린 땀을 보충해주는 여름간식각종화채 딸기 산딸기 수박 참외 복숭아 등 햇 과일이 무성하게 나올 ... ...
- 시간과 공간을 뛰어넘는 잠과 꿈의 세계-그 현대적 풀이과학동아 l198607
- 바지 앞문이 열려있다'는 뜻이 된다고 해석하였다. 또 꾸러미로 묶여져있는 검은 색의 채소는 아스파라거스와 검은 무우를 의미하는데 이것들은 남자의 성기를 상징한다고 보았다.이 것이 소위 프로이드가 말하는 '꿈의정신분석학' 이라는 것이다. 그냥 웃어넘겨야 할까 아니면 프로이드의 말장난의 ... ...
- 성공단계의 무공해 살충제과학동아 l198606
- 감염되어 기생을 하기 때문에 고등 동식물에 감염이 되지 않으며, 사람은 일상생활에 채소등에 묻어있는 이들 곤충 바이러스를 먹고 있으나 아무런 병독성을 유발하지 않는다. 미생물 살충제는 곤충에 감염되어 그속에서 분열증식하여 곤충을 죽이면 땅이나 식물의 잎에 붙어있게 된다. 따라서 ... ...
- 항생제의 과다사용이 가져온 것 갓난아기 수난과학동아 l198606
- 중요한 일이다. 미국인의 식탁에 거의 단골로 놓이는 샐러드에도 항생제는 들어있다. 채소가운데 겨우 양파만이 비교적 깨끗하다는 것이다. 이처럼 무분별하게 '생산증가'만을 고려해서 항생제를 남용한다면 당장의 작은 이익은 얻을 수 있겠지만 우리의 장래, 나아가 우리의 후손들은 계산조차 할 ... ...
- 바이오매스 잠재력 무한한 녹색 에너지과학동아 l198605
- 풀로 메탄개스를 발생시킨 후 나머지를 더 썩히면 훌륭한 비료가 되어 농작물 채소 및 정원수의 생산에 크게 기여할 수있다.스웨덴의 경우는 1975년 이후 나무와 돼지감자를 이용한 대체에너지 생산연구를 시작하였다. 나무로는 주로 버드나무류를 1m²당 4그루 정도로 심어서 비료도 주고 물도 주는 ... ...
- 식량문제를 해결해줄 수산자원과학동아 l198605
- 수 있다.현재 우리의 식량(곡물, 사료 등 포함) 자급도는 50% 미만으로 쌀 보리 등 곡물과 채소 과일 등을 제외하고는 거의 모든 농산물 수요량의 50% 이상을 수입에 의존하고 있는 실정이다. 앞으로 인구는 계속 늘어나는 반면 농경지는 점점 줄어들 것이므로 2000년대 우리의 식량자급도는 30%대로 ... ...
- 생명의 기원과 진화과학동아 l198604
- 거의 35억살이라고 생각하게 되었다.생명은 처음 온실에서 자랐다생명은 하우스재배의 채소처럼 그 탄생이래 따뜻한 온실속에서 자랐다. 만약 이 온실이 없었으면 생명은 현재처럼 지구표면을 온통 차지할수 없었을 뿐만 아니라 태어날수 조차 없었을지 모른다.이 온실을 만든것이 대기속의 ... ...
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