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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 항생제보다 100배 강한 마늘어린이과학동아 l201211
- 마늘을 꾸준히 먹으면 병균에 대한 면역력이 높아지고 암을 예방할 수 있어요. 하지만 맛과 향이 자극적이기 때문에 우리를 지나치게 많이 먹으면 배가 쓰려요. 특히 빈속에 우리를 많이 먹으면 위장질환이 생길 수 있답니다 ... ...
- Part 1. 응답하라 백두여우과학동아 l201211
- 내가 절대로 먹을 수 없는 고기도 있습니다. 바로 살아있는 닭입니다. 닭의 모습과 맛을 알아 나중에 야생에 나간 뒤 인간이 키우는 닭을 훔쳐 먹지 않게 하기 위해서입니다. 인간 주변에서 함께 살기 위해서는 참 신경써야 할 것도 많습니다. 내가 이렇게 노력하는 만큼 인간도 쥐약을 쓰지 않고 ... ...
- Part 1. 조미료과학동아 l201211
- 탓할 수 없다. 세상의 어느 어머니인들 좋은 재료를 쓰고 오랜 시간과 정성을 들여서 맛있는 음식을 해주고 싶지 않을까. 적절히만 활용한다면 이 땅의 바쁘고 힘든 주부에게 MSG는 오히려 고마운 존재일지도 모른다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 먹거리 X파일 - 당신은 제대로 알고 먹는가?Part 1. ... ...
- Part 3. 에너지드링크과학동아 l201211
- 향상과 졸음을 쫓는 각성 효과는 있는 걸까.‘진짜’ 효과가 있다?고기도 먹어 본 사람이 맛을 안다는 말이 생각난 기자. 마셔본 사람들을 만나고 싶었다. 그것도 한두 명이 아닌 수십 명, 아니 수백 명의 경험을 들어보고 싶은 욕심이 앞서 방법을 고민하던 중 낭보가 전해졌다. 서울대 식품영양학과 ... ...
- 화학상 - 응급실에서 들은 ‘세포의 대화’과학동아 l201211
- 세포를 조율하는 ‘센서’우리는 ‘센서’인 눈, 코, 귀, 혀를 통해서 빛, 냄새, 소리, 맛을 느낀다. 세포에도 이런 센서가 존재한다. 이들은 아드레날린, 세로토닌, 도파민, 히스타민 등 다양한 신경전달물질과 호르몬의 신호에 반응하며, 인체를 이루는 60조 개 이상의 세포가 놀랄 만큼 정교하고 ... ...
- Part 2. 유기농과학동아 l201211
- 어떨까. 흔히 유기농은 ‘농약을 안 써서 벌레가 먹어야 정상’ ‘크기가 작지만 맛은 좋다’는 말을 한다. 하지만 이 말에 대해서는 의견이 갈린다. 이 연구사는 “크기가 왜소할 수도 있다”고 말했다. 반면 임 대표는 “크기도 얼마든지 클 수 있다”고 말했다. 눈으로 보기엔 둘 다 일리가 있어 ... ...
- 무한 변신의 나라, 키자니아에 가다!어린이과학동아 l201210
- 법1 봉지에 약의 원료인 비타민 C를 넣어요.2 비타민 C는 너무 새콤하답니다. 달콤한 맛을 내기 위해 포도당, 유당 등도 넣어 줘요.3 모든 재료가 골고루 섞이게 봉지를 마구 흔들어요4 재료를 기계에 넣으면, 기계는 재료를 압축해 작은 알약으로 만들어 주죠. 팅팅팅~. 알약이 나오고 있어요. 전기가 ... ...
- 호야 화이팅! 떡볶이 쉐프의 특별한 오이 요리어린이과학동아 l201210
- 날씨가 꽤 더워졌네. 이렇게 여름이 가까워지면 우리 호야가 가장 걱정이야.햇볕 아래서 축구하느라 얼마나 힘들까. 그래, 앉아서 걱정만 하고 있을 게 아니라 호야를 위해 ... 뿌리면 비타민 C를 지킬 수가 있는 거야.식초로 피로 회복에 좋은 비타민 C도 지키고, 새콤한 맛도 즐길 수 있는 ... ...
- 2012 열대해양체험단, 남태평양을 품다!수학동아 l201210
- 숲을 보니 신기했어요. 박흥식 박사님께서는 나뭇잎을 따서 맛을 보라고 했는데, 짠맛이 났어요. 맹그로브가 바다의 짠 소금기를 잎으로 내보내기 때문이래요. 맹그로브 숲에서 씨를 찾아 땅에 심어 보기도 했어요. 맹그로브 씨는 지팡이처럼 생겼는데, 씨가 여물면 스스로 나무에서 떨어져 땅에 ... ...
- “생명공학으로 식량난, 질병 해결해요”과학동아 l201210
- 그 유전자를 병에 약하고 맛이 좋은 토마토에 집어넣습니다. 그러면 짧은 시간에 맛도 좋고 병에 강한, 우리가 원하는 토마토를 얻을 수 있죠. 이렇게 생명공학기술을 이용해 유전자를 재조합한 작물을 ‘유전자재조합작물(GM작물, GMO)’이라고 합니다.”뿐만 아닙니다. 추위를 잘 견디는 ... ...
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