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어린이과학동아

"식품"(으)로 총 342건 검색되었습니다.

에너지 왕국 구출 대작전(2)어린이과학동아 l20080530

수소를 만들 수 있으니 고갈될 염려도 없죠. 게다가 수소는 석유처럼 이용할 곳이 무궁무진합니다. 연료뿐만 아니라 마가린 같은 식품과 반도체 등을 만들 때도 쓰이거든요. 이렇게 깨끗한 에너지인 수소를 이용하는 자동차에 대한 연구도 활발히 진행 중입니다. 엔진에서 수소를 직접 연소시키는 수소연료자동차와 연료전지에 수소를 충전해서 쓰는 수소연료전지자 ...

식중독 균, 꼼짝마!어린이과학동아 l20080530

수 있거든. 그럼 어떤 습관이 식중독을 막아 주는지 알아볼까? [소제시작] 비법 둘_식중독 예방 위생 원칙 [소제끝] 여름철에는 가공 식품이나 냉장고에 들어 있는 음식도 안심할 수 없어요. 기온이 높아 금세 상할 수 있거든요. 따라서 음식은 꼭 익혀 먹고 물은 끓여 마셔야 해요. 하지만 음식만 조심한다고 끝이 아니에요. 음식을 집어 먹는 사람의 ...

신나는 우리들 세상! Children Expo 2008어린이과학동아 l20080514

논리력을 키울 수 있도록 학습지와 도서전으로 꾸며졌고, 튼튼존에선 우리 몸과 건강에 대해 알아볼 수 있도록 치과체험전과 건강식품전이 열렸어. 반짝이는 아이디어가 넘치는 창의존은 디자인 가구가 가득했고, 친구존에서는 심리검사를 통해 친구관계와 자신에 대해 알아볼 수 있었단다. 마지막으로 탐구존에서는 수학체험전 등을 통해 수리력을 알아볼 수 있었어 ...

지구 곳곳, 무엇을 먹을까?어린이과학동아 l20080514

난민촌에 사는 아부바카르 씨 가족입니다. 아기까지 6명의 가족이 일주일 동안 먹는 음식이 이것뿐이라니 놀랍죠? 일주일치 식품을 사는 데 든 돈도 우리나라 돈으로 고작 1000원 정도랍니다. 북극곰을 먹는다고? 그린란드 캥거루보다 더 신기한 고기를 먹는 나라를 보여 줄게요. 그린란드 캡 호프에 사는 매드센 씨 가족이 준비한 음식들 중 앞부분에는 ...

우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!어린이과학동아 l20080414

새파란 지구를 보며 먹는 저녁은 어떤 맛일까? 게다가 탱글탱글한 쌀밥에 아삭아삭한 김치를 먹는다면? 상상만 해도 즐거운 일이 펼쳐졌어. 4월 8일, 우리의 희망을 안고 우주로 간 우주인 이소연 언니가 우주에서 ... 아래 퀴즈의 정답과 이름, 주소, 연락처를 적어 hsr@donga.com으로 보내 주세요. 정답자 중 추첨을 통해 20명에게 드립니다. 한 ...

“에너지 팍팍!” 무릎 발전소어린이과학동아 l20080229

우리나라가 승인을 받으면서 세 번째 나라가 된 거죠. 지구에서는 안전한 미생물이 우주에서 돌연변이를 일으킬 수 있기 때문에 우주 식품은 꼭 멸균처리를 해야 해요. 그래서 김치는 방사선으로 젖산균을 없앴어요. 또 곡물가루는 막대 형태로, 수정과는 가루로 만드는 등 우주에서 편하게 먹을 수 있도록 형태를 바꾸었답니다. 신토불이 음식이 우주로 나간 ...

너에게 주고싶은 달콤함의 비밀어린이과학동아 l20080229

미국 퍼듀대학교 연구팀이 쥐를 가지고 실험한 결과 인공감미료를 먹은 쪽이 설탕을 먹은 쪽보다 더 비만해졌거든. 설탕의 단맛이 식품 속 칼로리를 예측할 수 있게 하는데, 칼로리가 거의 없는 인공감미료는 이 예측에 혼란을 줘서 더 살찌게 만든 거지. 소장도 단맛을 느낀다? 소장도 혀의 미각세포와 똑같이 단맛을 느낀다는 거 아니? 소장이 맛을 느껴 ...

스르르륵~ 물에서 사라지는 마법종이가 있다고?어린이과학동아 l20080229

물 속에 넣으면 쉽게 점성 있는 액체로 변한다는 것! 게다가 CMC는 독성이 없으면서 식품의 성분을 균일하게 만들어 주기 때문에 식품 첨가제로 이용된단다. 그래서 아이스크림에 CMC를 넣으면 아이스크림 성분이 균일해지면서 안정되고, 라면에 CMC를 넣으면 면이 쫄깃하고 매끄러워진다고. “오홋! 나잘난 군보다 똑똑한 남자는 닥터 고 ...

생물자원 전쟁_크리스마스트리를 지켜라!(2)어린이과학동아 l20071130

아메바 등 맨눈으로 보이지 않는 미생물도 생물자원으로 각광받고 있다. 페니실린과 같은 약을 만들거나 김치, 요구르트 등의 발효식품을 만드는 데 이미 미생물이 쓰인다는 것 정도는 알고 있겠지? 미생물은 흙 1g 속에 중국 인구보다 더 많은 20억 마리가 살 정도로 그 수가 많고, 아직 연구하지 못한 것들도 어마어마하기 때문에 가능성이 무궁무진하다 ...

속이 다 보이는 투명 개구리어린이과학동아 l20071031

일본 히로시마대학교 수미다 마사유키 교수팀이 최근 내장이 훤히 들여다보이는 ‘투명 개구리’를 깨어나게 했어요. 연구팀은 일본갈색개구리의 두 돌연변이를 이용했어요. 이들은 정상 개구리보다 피부색이 옅었어요. ... 환경의 변화에 따라 다른 반응을 보여 준다. 실험을 위해 약을 먹고, 일부러 자동차 충돌 사고를 낸다. 거기서 나온 정보는 새 약이나 식품 ...

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