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"기름"(으)로 총 537건 검색되었습니다.
- 배터리 액 갈아넣고 도로에서 전력 전송… 신개념 전기車 개발 각축동아사이언스 l2017.02.15
- 한다. 이런 문제를 풀기 위해 기술자들은 다른 해결책을 찾기 시작했다. ●충전소에서 기름 대신 ‘배터리액’ 교체 최근 대안으로 주목받는 방식 중 하나가 플로셀 배터리(Flow Cell Battery)’다. 본래 배터리 내부에 들어 있어야 할 ‘전해질액(배터리액)’을 외부의 탱크에 담아두고 ... ...
- [강석기의 과학카페] 박테리아도 튜링테스트 받았다2017.02.14
- 유전자를 발현하고 대사하고 복제로 숫자를 늘릴 수 있다. 인공세포 모식도. 위는 기름 속에 있는 물방울 형태(w/o emulsion)이고 아래는 수용액에 있는 리포솜 상태다. 인공세포 안에는 유전자를 담고 있는 작은 게놈(DNA)과 ‘전사/번역 시스템’(ribosome, tRNA)이 들어있다. - COCB 제공 ● 진짜 생명체는 ... ...
- [카드뉴스] 초콜릿에 대한 궁금증 3가지동아사이언스 l2017.02.13
- 때문에 흔히 말하는 '가짜 초콜릿'엔 가공이 쉽고 잘 굳는 팜유, 야자유 같은 식물성 기름을 주로 씁니다. 유통 과정에서 녹지 않게 경화제를 넣는 경우도 있지요. Q3. 초콜릿 많이 먹으면 살찌고 충치가 생기지 않나요? 우리나라보다 1인당 10배의 초콜릿을 소비하는 유럽이지만 비만의 주요 ... ...
- 예술작품으로 재탄생한 낡은 지도팝뉴스 l2017.02.10
- 손길 아래서 한 폭의 새, 곤충, 꽃이 되어 다시금 생명을 얻게 된 것이다. 가위, 펜, 기름종이로 재단하고 오려낸 작품들은 인쇄된 종이의 질감, 프린트 색상, 지도 선의 형태에 따라 각기 다른 개성을 지니게 된다. 국경도 통행증도 필요 없는 가상의 공간에서 자유로이 영유하는 생물들을 표현하고 ... ...
- [정월 대보름 맞이] 당신에게 딱 맞는 현대판 오곡밥 재료는?동아사이언스 l2017.02.08
- 만드는 거지요. 약식은 찰기가 있는 쌀, 찹쌀로 밥을 짓고, 흑설탕과 간장, 계피 가루, 참기름으로 간을 해 만드는 간식입니다. 달고 짭잘한 음식, ‘단짠’의 정석같은 조합이지요. 들어가는 재로도 단촐합니다. 가장 기본적인 재료는 찹쌀과 대추, 밤, 잣 입니다. 오곡밥을 먹고 부럽을 씹는 ... ...
- 사라진 전통 코팅제 ‘명유’, 현대과학으로 재탄생동아사이언스 l2017.02.03
- 휘발성유기화합물(VOC)을 뿜어 아토피 등을 유발하지만, 이번에 개발한 복원 명유는 들기름으로 만든 것이라 안전하다”고 강조했다. 그는 이어 “아직 양산 기술을 개발해야 하지만, 전통을 발전시켜 좋은 제품을 만든다는 것도 의미 있는 일”이라고 주장했다. 연구진은 전통 유기의 재해석에도 ... ...
- AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02
- 그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 만든다. 그 덕분에 버터 같은 유지와 수분이 서로 잘 섞이면서 촉촉한 빵이나 쿠키가 만들어진다. 최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 ... ...
- 트럼프 외국인 정책, 미국 유학 준비하는 한국인에도 날벼락?동아사이언스 l2017.02.01
- 이상희 미국 UC리버사이드 인류학과 교수는 “트럼프는 (외국인 일자리 축소기조에) 기름을 부었을 뿐이며 이미 미국 사회에 이 같은 분위기가 있었다”라고 말했다. ... ...
- 명절 남은 음식, 맛있게 활용 하려면 이렇게!동아사이언스 l2017.01.30
- 아니면 전을 부칠 때 전 찌개까지 염두해 달걀옷을 최대한 얇게 입혀 부쳐 보세요. 기름 둥둥 찌개를 방지할 수 있을 겁니다. ● 천덕꾸러기 남은 음식, ‘당면’ 넣어 일품요리로 변신! 우리가 초록색 검색창에서 ‘명절 남은 음식 활용법’을 검색하는 이유는 두 마리 토끼를 잡기 ... ...
- 한 끼 식사에 2000㎉? 설날 음식 칼로리, 계산해봐!동아사이언스 l2017.01.29
- 튀기기보다는 삶거나 굽고, 찌는 게 칼로리가 더 낮을 수밖에 없습니다. 이번 설날에는 기름기가 많은 갈비찜이나 불고기 대신 담백하게 찐 수육을 올려 보는 건 어떨까요. 동아일보 ... ...
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