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우유
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생물- 포도껍질로 물들이기
과학동아
l
199404
애초 흰색이 바랬거나 누렇게 변색돼 잘 입지 않는 면 티셔츠)을 넣고 30분 가량 담가둔다(
우유
에 들어 있는 단백질 이 천에 고루 스며들어야 자연색 물감이 고루 배기 때문).② 30분 후 옷을 꺼내 옷걸이에 걸어 말린다.③ 옷이 마르는 동안 자연색 물감을 만든다. 포도껍질을 모아 냄비에 물과 함께 ... ...
인간복제 논란 그후
과학동아
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199312
젖소에 이식하는 방법으로 두마리의 젖소를 한꺼번에 탄생시킨 바 있다. 이 젖소는 1년
우유
생산량이 일반 소보다 3천㎏이나 많은 특징을 보이고 있다.인간의 배자 복제도 냉동정자 등 동결보존 기술에 의한 시험관아기 시술의 보편화와 함께 이미 오래 전에 예견돼 온 일이지만 사회적 법적으로 ... ...
바이오스피어Ⅱ대원 귀환 보고
과학동아
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199311
다시 일에 착수하고 있다. 실버스톤의 임무는 주로 농사일과 함께 닭이나 돼지, 그리고
우유
와 고기를 위한 염소 사육 등이었다.그녀는 예상치 못한 일조량 감소로 곡물 성장이 감소하고 횐개미들이 들끓는 등 여러 곤경에 처하기도 했다. 바이오스피어Ⅱ는 원래 의도상 완전한 자급자족이 ... ...
플라스틱과 그림물감으로 변신하는
우유
의 요술
과학동아
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199310
해보세요.
우유
로 만드는 그림 물감실험 방법1. 위의 실험 방법과 같이 따뜻하게 데운
우유
에 식초를 넣어 생긴 카제인을 걸러낸다.2. 카제인을 조각내어 말린 다음 가루로 만든다.3. 카제인 가루를 증발접시에 한 숟가락 정도 넣고 물을 부어 걸쭉한 반죽이 되도록 한다.4. 만들고 싶은 색깔의 색소를 ... ...
인체속 소금의 기능
과학동아
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199310
인간의 짠 맛에 대한 식성이 사회적 식습관에 따른 후천적인 결과임을 알려주는 것이다.
우유
를 제외한 대부분의 식품은 본래 적은 량의 나트륨을 함유하고 있다. 우리가 먹는 나트륨의 약 3분의 1 내지 2분의 1 정도는 조리과정에서 첨가된 것이다. 특히 조미료, 그중에서도 화학조미료나 향신료는 ... ...
콜라와 세제의 닮은 점 아시나요
과학동아
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199308
넣고 그 혼합물이 하얗고 걸쭉해질 때까지 저어 준다.넷째, 걸쭉한 용액을
우유
팩 같은 곳에 부어서 2주일 정도 방치한 후 사용한다.이렇게 만든 비누를 쓴다면, 폐기름을 사용했으니 돈도 절약하고 환경오염도 줄이는 일석이조의 효과를 보겠지요. 어떠세요? 모두 동침해보는 것이 ... ...
(1) 생성 및 광채의 신비
과학동아
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199307
청색을 띠는 청오팔이 된다. 만약 입자 크기가 불균질할 경우에는 빛이 산란하므로
우유
빛깔처럼 뿌옇게 되는데 이것이 화이트 오팔이다.진주는 아주 얇은 반투명한 탄산칼슘층들이 동심원상으로 중첩돼 있는데, 이들 각 층의 경계에서 일어나는 빛의 간섭효과에 의해 오리엔트라 부르는 우아한 ... ...
일부다처제사회에서는 딸이 많이 태어난다
과학동아
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199307
상대적으로 많다는 점이다. 화이팅은 남편에게 '준비가 되었다'는 뜻으로 때때로 그릇에
우유
를 담아 보내는 구시족 여성들의 풍습을 지적한다. 그런데 적어도 남아프리카의 컹족에 대한 연구에서 밝혀진 바에 따르면 대개의 경우 이는 여성의 배란기와 일치하기 쉽다는 것. 따라서 여성의 성에 대한 ... ...
여러가지 아이스크림 만들기
과학동아
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199307
동일합니다. 재료에서는 스노 아이스보다 달걀과 분유가 좀더 많이 들어가고 이에 맞춰
우유
는 조금만 넣어도 됩니다.샤베트는 스노 아이스보다 부드러운 것이며 결정이 훨씬 작습니다. 이렇게 하기 위해서는 부드럽게 해 주는 요인인 달걀 흰자위를 카스테라를 만들 때처럼 많이 저어 주어야 ... ...
우유
를 응고시키면 치즈가 된다
과학동아
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199306
만들어주기 위해서예요. 그 다음 이것을 27~32℃정도로 데우기 시작하세요.둘째, 가열한
우유
를 저으면서 레닐라제를 조금만 넣어주세요. 그리고 온도를 37℃로 높이는데, 여러분! 여기에서 효소를 살리기 위해 긴장해야 합니다! 온도가 너무 올라가지 않게 정성을 쏟아주세요. 잠시 후 열을 제거하고 ... ...
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