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"우유"(으)로 총 622건 검색되었습니다.
- 프랑스의 과학향기과학동아 l2006년 06호
- 여행 등을 상상하며 모험소설을 썼는데 그의 공상은 다음 세기에 실현됐다.파스퇴르 우유에서는 미생물학자 루이 파스퇴르와 그의 저온살균법인 파스퇴르 공법을 만나고, 자동차에서는 미쉐린 타이어(‘미슐랭’이라고 읽는다)를 볼 수 있다. 미슐랭이란 이름은 1895년 세계 최초로 공기주입식 ... ...
- 오늘의 건강을 예보해드립니다과학동아 l2006년 04호
- 좋다, 맑고 풍속이 4~7m/s이면 오징어가 잘 마른다, 평균기온이 10~21℃이므로 오늘 하루는 우유를 27kg 짤 수 있겠다’는 식으로 구체적이고 자세한 정보를 준다. 산업에서는 날씨가 곧 ‘돈’이기 때문이다. 날씨는 돈, 돈, 돈한국도로공사는 기상정보시스템을 설치해 고속도로를 건설하고 유지하는데 ... ...
- 우리의 적 비만어린이과학동아 l2006년 04호
- 성분은 암을 막는 데 도움이 된다. 또 열량도 낮아서 다이어트 식품으로 좋다. 우유는 균형 잡힌 영양식품으로 특히 한국인에게 가장 부족한 영양소인 칼슘을 보충해 준다.식욕을 높이고 소화기능을 도와 주는 Yellow food호박의 노란색에 들어 있는 카로티노이드는 암을 막아 주는 기능을 한다. 귤을 ... ...
- 우리가 몰랐던 돈의 비밀어린이과학동아 l2006년 03호
- 공수표 씨. 그는 먹을거리를 사러 아침 일찍 집을 나섰다. 식료품 가게에 간 공수표 씨는 우유 한 통과 빵 다섯 개를 사기 위해 집에서 들고 온 연탄 다섯 개를 내놓았다. 하지만 가게 주인이 말하길. “저번 주에 커다란 석탄 광산이 발견되었다네. 덕분에 연탄이 넘쳐 나. 그래서 자네가 원하는 ... ...
- 특집2. 당나라 단맛의 새 역사를 쓰다과학동아 l2006년 02호
- 스웨덴 식품회사 알라푸드도 우유를 가공하고 남은 폐액으로 타가토오스를 생산한다. 우유 1L에서 얻을 수 있는 타가토오스는 수mg. 이래서는 상업적으로 이용하지 못한다. 오덕근 교수팀은 높은 온도에서 사는 미생물에서 타가토오스를 생산할 수 있는 효소를 찾아내‘응용환경미생물학’지에 ... ...
- 북극곰도 겨울잠을 잘까?어린이과학동아 l2005년 23호
- 부드러운 음악을 듣도록 하세요.5. 그래도 잠이 오지 않는다면 따뜻한 우유를 마시세요. 우유에는 잠이 오게 하는 데 도움을 주는 트립토판이 들어 있답니다.특이한 잠버릇을 가진 동물 기네스 왜 겨울잠을 자는 걸까?겨울이되면날씨는추워지고먹이는 줄어들게 됩니다. 바로 이것이 겨울잠을 ... ...
- 특종! 스파이더맨을 인터뷰하라!어린이과학동아 l2005년 13호
- 종이들이 달라붙어 떼기 힘들어져. 그 이유는 바로 우유 속 단백질의 응고 때문이란다. 우유에 들어 있는 단백질은 열을 가하거나 산성이 되면 화학 변화를 일으켜 덩어리를 이루게 되는데 이 덩어리가 마르면 석고처럼 딱딱해져. 이런 성질을 이용해 인체에 무해한 접착제를 만들거나 물감을 ... ...
- 도전! 아이스박스 만들기!어린이과학동아 l2005년 12호
- 공기를 많이 포함하고 있기 때문에 온도를 낮게 유지시키는 데 효과적으로 작용한다구. 우유팩의바깥부분에는 고무찰흙을 붙여서 공간을 최대한 밀폐하도록 했고, 햇빛을 반사시키기 위한 은박지와 거울을 이용하여 최종 완성했어. 스티로폼을 이용한 튼튼한 아이스박스! 비밀은 바로 톱밥이야. 61. ... ...
- 신장개업 위대한 밥상과학동아 l2005년 11호
- 많은 음식인 유제품, 멸치 등을 좀더 많이 먹어야 한다. 특히 칼슘흡수효율이 높은 우유가 좋다(비타민A, B2, 철분 등은 120~121쪽 그림 참조).아직 영양소의 필요량에 대한 연구가 충분하지 않은 영양소들은 권장섭취수준을 정하지 못하고 충분섭취량(AI)을 제시하고 있다. 충분섭취량은 영양소를 이 ... ...
- 초강력 허리케인 급격히 증가하다과학동아 l2005년 10호
- 하구는 청각 신경에 관여하고 있다약리학적으로 비활성인 약품을 말한다 젖당, 녹말, 우유, 증류수, 생리 식염수 등을 이용해 만든다 약리적 효과가 전혀 없다생물이 생명을 유지하기 위해 물질을 외계로부터 섭취해 필요한 구성물질로 바꾸고, 이 때 생긴 노폐물을 체외로 배출하는 과정에서 ... ...
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