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"요리방법"(으)로 총 162건 검색되었습니다.

'의사과학자'도 AI 시대 주목받는 직업이 될 수 있을까수학동아 l2023.06.06

게티이미지뱅크, 수학동아 제공 생성형 AI로 원하는 웹 페이지를 만들고 웹툰을 그리고 영상까지 제작하는 시대가 머지않았습니다. 수많은 직업을 AI가 대체할 거라고 추측하는 가운데, 어떤 직업이 계속해서 유망할까요.   2023년 5월 발간한 세계경제포럼의 연구 보고서 '2023 일자리의 미래'와 한국 ... ...

[주말N수학] 그림 그려 물리방정식 푸는 카파렐리 교수, 2023 아벨상 영예수학동아 l2023.05.28

Abel logo 수학상 하면 필즈상이 가장 먼저 떠오르실 텐데요. 수학자에게 어떤 상을 가장 받고 싶냐 물으면 열에 아홉은 수학계 노벨상 ‘아벨상’을 꼽습니다. 필즈상이 앞으로가 기대되는 만 40세 이하 젊은 수학자에게 주는 상이라면, 아벨상은 평생의 공로를 인정받은 수학자에게 주는 상이기 때문 ... ...

[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1) 2023.05.16

알프스를 넘고있는 나폴레옹. 위키미디어 제공 ● 황제에 오른 이민자 나폴레옹   흔히 나폴레옹으로 불리는 나폴레옹 보나파르트(Napoleon Bonapart, 1769~1821)는 1789년 프랑스에 대혁명이 일어나 역사의 소용돌이에서 변혁의 물결이 일어나고 있을 때 힘으로 나라를 지배함으로써 유럽에 소란을 일으킨 ... ...

보양식 장어, 꼬리가 좋다?… 한의학에선 "모든 부위가 스테미너 향상"동아사이언스 l2023.04.27

장어구이 요리. 게티이미지뱅크 제공 기력 회복과 함께 입맛을 돋우는 음식으로 장어를 빼놓을 수 없다. 물 없이도 만리를 간다는 힘 좋은 물고기인 장어는 동서양을 불문하고 대표적인 보양식 중 하나이자 스테미너의 상징으로 유명하다. 특히 5월에서 6월까지 제철 장어의 경우 부드럽고 기름진 ... ...

위암 예방, 당뇨 관리에 중요…명절음식 건강하게 즐기는 법동아사이언스 l2023.01.22

대표적인 설 명절 음식 떡국. 게티이미지뱅크 제공 설 연휴는 기름지고, 짜고, 매운 음식을 섭취하기 쉽다. 전문가들은 이러한 식습관이 건강에 좋지 않다고 입을 모은다. 간과하기 쉬운 사소한 생활습관이 암과 같은 중요한 질환을 예방하는 첫걸음이 될 수 있다. 설 연휴 건강을 지키기 위한 간단 ... ...

미식가 네안데르탈인은 '팬케이크' 만들어 먹었다동아사이언스 l2022.11.24

고대 인류인 네안데르탈인은 다양한 방법으로 식재료를 요리해 먹었을 것이란 연구 결과가 나왔다. 게티이미지뱅크 제공 고대 인류인 네안데르탈인은 마치 미식가처럼 다양한 방법으로 식재료를 요리해 먹었다는 연구 결과가 나왔다. 현대의 ‘팬케이크’와 같은 형태의 음식을 만든 흔적까지 발 ... ...

건강 해치는 '초가공식품'…암·치매·심혈관 질환 위험 높여동아사이언스 l2022.10.21

게티이미지뱅크 제공 식품첨가물을 다량 함유하고 가공처리가 이뤄진 '초가공식품(UPF)'을 자주 섭취하는 현대인의 식습관에 또다시 경종을 울리는 대규모 추적 연구 결과가 나왔다. 대장암은 물론 심혈관 질환, 치매 위험도 높일 수 있는 것으로 나타났다. 우리 일상에서 자주 접할 수 있는 초가공 ... ...

[인터뷰] 알렉사·클로바 초석이 된 음성인식 AI, 비즈니스가 됐다과학동아 l2022.09.17

  《※편집자주. 과학 연구는 다양합니다. 우주와 자연의 근본을 밝히는 연구도 있고, 생각의 지평을 넓히는 연구도 있습니다. 모두 중요하고 의미있죠. 그런데 사람들의 삶을 개선해 부를 가져오는 연구도 있습니다. 과학동아는 이번 호부터 기술 창업에 성공해 사업가로 변신한 연구자들의 이야 ... ...

게·랍스터 껍질로 만든 배터리...성능은 물론 환경도 챙겨동아사이언스 l2022.09.02

랍스터. 위키미디어 제공 게나 랍스터와 같은 갑각류의 껍질에 포함된 화학물질을 활용해 지속 가능한 배터리를 개발할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 이렇게 만들어진 배터리는 수명을 다한 후 미생물에 의해 분해돼 환경오염 부담을 덜 수 있다는 설명이다.   리앙빙 후 미국 매릴랜드대 재료혁 ... ...

[주말N수학]스파게티 면이 잘 익었는지 확인하는 과학적 방법 수학동아 l2022.07.16

게티이미지뱅크 제공 스파게티면이 잘 익었는지 어떻게 확인해야할까요. 최근 미국에서 기계공학을 연구하는 연구자들이 국수 가닥끼리 얼마나 잘 붙어있는지만 확인하면 된다는 사실을 알아냈습니다.    샘 터픽 미국 일리노이대 기계공학과 교수 연구팀은 지난 3월 미국 물리학회에서 스파 ... ...

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