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"식품"(으)로 총 3,413건 검색되었습니다.
- 명절 선물 단골 견과류의 '재발견'…장내미생물 촉진에도 효과동아사이언스 l2024.02.09
- 신경계 등 다양한 생리작용에 영향을 줘 '제2의 장기'라고도 불린다. 지난해 6월 ‘농림식품화학회보’에 게재된 연구 결과에 따르면 대부분의 견과류는 위에서 소화되지 않고 장내미생물에 의해 분해되는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있다. 연구팀은 실험을 통해 식이섬유와, 화합물인 ... ...
- [과기원NOW] KAIST, 유전자가위 광유전학으로 조절하는 기술 개발 外동아사이언스 l2024.02.07
- 유래한 천연 탄수화물인 알지네이트에 주목했다. 알긴산으로도 불리는 알지네이트는 식품과 의료 등 다양한 산업에서 점성이 있는 제품을 만들 때 널리 사용된다. 연구팀은 알지네이트를 기반으로 유리체를 대체할 수 있는 의료용 복합소재 하이드로젤을 개발했다. 이 하이드로젤은 생체 적합성이 ... ...
- [사이언스게시판] 고등과학원, '시민과 함께 과학' 프로그램 시작 外동아사이언스 l2024.02.05
- 된다. 참여 인증서도 발급받을 수 있다. ■ 한국원자력의학원은 국가RI신약센터가 식품의약품안전처 인증 우수동물실험시설로 지정돼 5일 현판식을 가졌다고 밝혔다.우수동물실험시설 인증은 실험동물에 관한 법률에 따라 식약처 주관 하에 동물실험의 윤리성과 신뢰성을 평가하고 지정하는 ... ...
- 유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다동아사이언스 l2024.02.05
- 누룩과 양조 미생물의 유용성이 확인됐다”며 “주류발효제로 사용해온 전통 누룩을 식품 안전성을 높이는 소재로 활용했다는 점이 높이 평가된다”고 설명했다 ... ...
- 한국식품과학회장에 장판식 서울대 교수 취임동아사이언스 l2024.02.02
- 장 신임 회장은 “국내외 학·연·산·관의 많은 전문가가 발표와 토론을 하고 다양한 식품산업 분야의 최신 기술과 정보를 공유하는 학회가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다 ... ...
- 카카오헬스케어, 실시간 혈당 관리 앱 '파스타' 공식 출시동아사이언스 l2024.02.01
- 수 있는 리얼타임 혈당관리 앱 서비스인 '파스타'를 1일 출시했다. 국내에서 유일하게 식품의약품안전처로부터 ‘2등급 유헬스케어 게이트웨이 소프트웨어’ 허가를 받았다. 황 대표는 “당뇨가 가장 위험한 순간은 저혈당이나 지나친 고혈당”이라며 “리얼타임으로 저혈당에 이르렀다는 ... ...
- 16년 만에 과기 출연연 공공기관 해제…NST 포함 22개동아사이언스 l2024.01.31
- 한국건설기술연구원, 한국철도기술연구원, 한국표준과학연구원, 한국식품연구원, 한국지질자원연구원, 한국기계연구원, 한국항공우주연구원, 한국에너지기술연구원, 한국전기연구원, 한국화학연구원, 한국원자력연구원, 한국재료연구원, 한국핵융합에너지연구원 등이다. 출연연 관계자들은 ... ...
- 김치미생물로 '커피 찌꺼기→유용자원'으로 전환동아사이언스 l2024.01.31
- 있다”라며 “앞으로도 김치산업계가 탄소 중립과 환경 보호에 기여할 수 있도록 식품 부산물을 고부가가치 소재로 업사이클링하는 기술을 지속적으로 개발할 것”이라고 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 ‘종합환경과학’ 2월 온라인판에 게재됐다 ... ...
- 하루에 김치 3인분 먹으면 남성비만 위험 줄어동아사이언스 l2024.01.31
- "김치에는 전반적으로 건강에 좋지 않은 소금이 많이 들어있다"며 "김치를 비롯한 발효식품에 포함된 칼륨이 염분이 인체에 미치는 좋지 않은 영향을 방지할 수 있지만 건강상 이득을 위해선 적당량을 섭취하는 것이 중요하다"고 말했다 ... ...
- 일론 머스크의 '뉴럴링크', 인간 뇌에 칩 이식 최초 성공동아사이언스 l2024.01.30
- 움직임을 관장하는 뇌 부위에 삽입하는 기술을 6년에 걸쳐 개발했다. 지난해 5월 미국 식품의약국(FDA)은 뉴럴링크가 개발한 칩을 인간에게 실험할 수 있도록 허가했다. 뉴럴링크는 팔다리를 자유자재로 움직이지 못하는 사지마비 환자 등이 생각만으로 기기를 제어할 수 있는 인터페이스를 ... ...
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