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"식품"(으)로 총 3,413건 검색되었습니다.
- 비만 유도하는 장내 미생물, 성별에 따라 달라동아사이언스 l2024.04.03
- 방법은 성별을 고려해 세워야 할 것으로 보인다. 폴라 아라나즈 스페인 나바라대 식품과학&생리학과 연구원 연구팀은 오는 5월 12~15일 이탈리아 베네치아에서 열리는 ‘2024 유럽비만회의’에서 비만과 관련된 장내 미생물이 성별에 따라 다르다는 연구결과를 발표할 예정이라고 2일(현지시간) ... ...
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 증식하기 좋은 환경을 제공하지 않는 게 최선의 대응이다. 그리고 천연물 유래 건강보조식품을 구매할 때도 유의해야 한다. 홍국처럼 곰팡이가 원료인 제품이 아니더라도 약용식물 등 원료가 곰팡이가 감염된 상태일 수 있기 때문이다. 최소한 해썹(HACCP) 인증 제조 시설에서 만든 제품인지는 ... ...
- 사람에 돼지 장기 이식 잇따라…국내 핵심기업은 존속 위기동아사이언스 l2024.03.31
- 밝혔다. 위급 환자에게 실험적인 시술을 허용하는 ‘동정적 사용’ 절차에 따라 미국 식품의약국(FDA)으로부터 긴급 허가를 받아 실시한 수술이다. 국제학술지 네이처는 22일 이번 시술을 계기로 이제네시스가 본격 임상을 위해 FDA와 논의 중이라고 보도했다. 이종 이식엔 사람의 장기와 크기가 ... ...
- 이산화탄소를 고부가가치 '포름산'으로 전환…경제성·환경 잡았다동아사이언스 l2024.03.28
- 담은 논문은 국제학술지 ‘쥴’ 최신호에 게재됐다. 유기산의 일종인 포름산은 가죽, 식품, 의약품 등 다양한 산업에 활용되는 고부가가치 화합물이다. 이산화탄소 분자를 사용해 생산할 수 있어 다른 유기산 대비 생산 효율성이 높다. 연구팀은 포름산 생산반응을 매개하는 여러 아민 중 가장 ... ...
- 미국서 소가 조류인플루엔자에 감염 첫 사례 발생동아사이언스 l2024.03.27
- 저온살균하지 않은 상태에서 분석한 결과 우유에서 바이러스가 검출됐다. 미국 식품의약국(FDA)은 현재 상업용 우유는 바이러스로부터 안전하며 소비자 건강에 위험을 미치지 않는다고 밝혔다. 감염된 젖소의 우유가 공급되지 않도록 폐기되고 있으며 저온살균을 할 경우 대부분의 바이러스와 ... ...
- "툴젠 등 유전자가위 치료제 개발 기업 지원할 것"동아사이언스 l2024.03.27
- 기반 치료제 기업 간담회가 열리고 있다. 식약처 제공. 박윤주 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원장은 27일 유전자 교정 기업 ‘툴젠’에 방문해 유전자가위 치료제 개발 현장을 살펴보고 관련 업체와 간담회를 가졌다. 유전자가위 치료제는 질환을 일으키는 유전자를 제거하거나 문제가 ... ...
- "재사용한 튀김 기름, 신경 퇴행 유발할 수 있다"동아사이언스 l2024.03.26
- 연구진은 "더 많은 연구가 필요하지만 오메가-3 지방산과 커큐민, 오리자놀과 같은 기능 식품을 보충하는 것이 간 염증과 신경 퇴행을 줄이는 데 도움이 될 수 있다"며 "튀긴 음식의 부작용을 평가하기 위해서 인간을 대상으로 한 임상 연구가 필요하다"고 밝혔다. 연구진은 향후 튀김기름이 ... ...
- 유전자변형생물체 반입 2년 연속 감소…대부분은 '사료용 옥수수'동아사이언스 l2024.03.25
- 토마토(37.8%), 콩(36.4%), 핑크파인애플(34%) 순으로 나타났다. 구매하고 싶지 않다고 밝힌 식품은 도미(42.1%), 연어(35%), 가지(34.1%) 순으로 나타났다. 김기철 바이오안전성정보센터장은 "미국과 일본 등 선진국들은 '유전자 가위' 등을 포함해 바이오 신기술 제도 개선에 총력을 기울인다"며 ... ...
- "여드름용 세안 제품, 상처 부위엔 쓰지 마세요"동아사이언스 l2024.03.25
- 얼굴에 난 여드름을 살펴보고 있다. 게티이미지뱅크 식품의약품안전처는 여드름성 피부를 완화하는 데 도움을 주는 폼 클렌저, 액체 비누 등은 점막 부위나 상처·습진 등으로 손상된 피부에는 사용하면 안 된다고 경고했다. 식약처는 25일 황사와 미세먼지가 많은 봄철에 많이 사용하는 인체 ... ...
- 돼지 신장 사람 이식 성공…이종이식 임상 가능성 '솔솔'동아사이언스 l2024.03.24
- 이식한 사례는 있지만 살아 있는 사람에게 이식한 것은 이번이 최초다. 이번 수술은 미국 식품의약청(FDA) 특별 승인하에 이뤄졌다. ' 네이처는 이번 이식을 계기로 미국 학계와 의료계에서 이종 이식에 대한 임상시험이 승인될 것이라는 기대가 높아졌다고 전했다. FDA는 동물 장기를 살아있는 ... ...
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