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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2019년 14호
- 효모(酵母)에서 ‘酵’는 ‘삭히다, 발효하다’라는 뜻의 한자예요. 즉, 효모는 ‘발효 음식의 기초가 되는 재료’라는 의미를 담은 이름이죠. 또한 효모를 뜻하는 영어 ‘이스트(yeast)’는 고대 영어 ‘gyst’에서 유래된 단어예요. gyst는 ‘끓다’라는 뜻인데, 효모를 이용해 술을 만들 때 생기는 ... ...
- 음식물 쓰레기 왜 쌓이나?!어린이과학동아 l2019년 14호
- ” 잔반 사료를 쓰던 농가 257곳의 농민들은 울상이에요. 그동안 이들은 급식소에서 음식물 쓰레기를 가져가면서 처리 비용도 받고, 사료값도 아꼈는데, 앞으로 잔반을 쓰지 못하면 사육비가 늘어날 테니까요. 그래서 이 농민들은 아프리카돼지열병 바이러스는 70℃ 이상에서 30분 동안 끓이면 죽기 ... ...
- 음식물 쓰레기에 무슨 일이?어린이과학동아 l2019년 14호
- 쌓이나?!Part 2. 음식물 쓰레기 어디로 갈까?Part 3. 음식물 쓰레기 처리 현장을 가다!Part 4. 음식물 쓰레기 줄이는 방법은? 도움이영혜(충청남도 농업기술원 산업곤충연구소 농업연구사)강원바이오에너지, 다모고(DamoGO) 참고자료제5차 전국폐기물통계조사(2017, 환경부, 한국환경공단 ... ...
- 음식물 쓰레기 어디로 갈까?어린이과학동아 l2019년 14호
- 거치는데, 음식물 쓰레기는 수분이 약 70~80%인 탓에 소각하기도 어려워요. 그래서 지금은 음식물 쓰레기의 대부분을 퇴비나 사료, 에너지 등으로 자원화하고 있답니다. ▲ PDF파일에서 고화질 이미지를 확인할 수 있습니다 ... ...
- 음식물 쓰레기 줄이는 방법은?어린이과학동아 l2019년 14호
- 쉼터로 가져다드리고요. 저희끼리 ‘음식 구조 활동’이라고 부르죠. 노숙인 쉼터에 음식을 가져다드렸을 때 본 그들의 미소 덕분에 더 열심히 하고 있어요.어과동 친구들도 환경 문제에 대해 문제점만 배우는 것이 아니라 어떻게 해결하면 좋을지 방법을 더 고민했으면 좋겠어요 ... ...
- 인싸들은 다 이모지를 쓴다고?!어린이과학동아 l2019년 13호
- 이모지는 대부분의 스마트 기기에서 사용할 수 있는 그림 문자예요. 표정은 물론, 동물, 음식, 운동, 물건, 깃발까지 다양한 종류가 있지요.이모지가 메신저에서 흔히 쓰는 이모티콘과 같은 거라고 생각한다면 틀렸어요. 이모티콘은 문자, 숫자 등 여러 기호를 조합하여 만든 그림에서 시작됐어요. 19 ... ...
- 기생충으로 역사 탐험을?어린이과학동아 l2019년 13호
- 각각의 음식마다 가지고 있는 기생충이 달라요. 따라서 특정 기생충을 발견하면 어떤 음식을 먹었는지 등 당시 생활상을 유추할 수 있죠.예를 들어 2010년에 발견된 17세기 조선시대 여성 미라에서는 ‘간디스토마’가 발견됐어요. 이건 민물고기를 날로 먹었을 때 감염되는 기생충이지요. 즉, 17세기 ... ...
- [실전!반려동물] 반려새의 건강을 지켜라!어린이과학동아 l2019년 13호
- 상당한 부분을 절제하더라도 곧 늘어나요. 수술 직후에는 줄어든 소낭의 크기에 맞춰 음식물을 주고, 조금씩 늘려 가면 돼요. 최영민 수의사. 건국대학교에서 수의학 박사를 받았으며, 최영민동물의료센터를 운영 중이다. 서울시수의사회 회장으로도 활동하고 있으며, 현재 ‘TV 동물농장’ ... ...
- ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 결선에 가다과학동아 l2019년 12호
- 순창에 방문했을 때 고추장을 맛있게 먹었다는 이야기가 전해져 내려오며, 조선 초기 음식 서적인 ‘식료찬요(食療纂要)’에는 현재의 고추장으로 추정되는 초장(椒醬)으로 양념한 닭요리가 기록돼 있다. 또한 영조가 고추장을 즐겨 먹었다는 사실이 ‘승정원일기’에 기록돼 있다. 소위 ... ...
- [미국유학일기] 3주 겨울방학은 휴식, 석 달 여름방학은 연구과학동아 l2019년 12호
- 집에 갈 생각에 이미 마음이 붕 떠 있다. 한국에 도착하자마자 하는 일은 그동안 못 먹은 음식을 먹는 것이다. 미국에서는 해산물을 먹기가 힘들어 조개구이를 먹으러 가거나, 집 근처 단골집에서 낙지철판볶음을 먹는다. 오랜만에 먹는 음식, 그리고 복잡하지만 익숙한 서울의 분위기에 취해 있다 ... ...
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