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"우유"(으)로 총 481건 검색되었습니다.
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l198607
- 할 뿐만 아니라 잡균 특히 해로운 균의 번식을 억제해 저장을 가능케 한다.무더운 여름철 우유는 하루를 넘기지 못하지만 요구르트는 며칠씩 상하지 않는다. 또 채소가 나지 않은 겨울철에도 담근 김치는 몇달씩 싱싱함을 유지한다. 발효유 제품의 경우 우수균주를 따로 분리하여 집중배양한 것을 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l198607
- 쓸만하다.낙죽 옛날 궁중에서 임금님의 자양식으로 먹엇다는 전통있는 죽이다. 우유를 끓여 위에 뜨는 기름기(버터)를 걷어내고 찹쌀을 갈아 죽을 쑨 것이다. 그 맛이 어떤지는 먹어 본 사람만 안다고 하며 자양식으로 좋을 것은 두말할 필요도 없다 ... ...
- 방사능, 아무리 적은 양도 안전하지 않다.과학동아 l198606
- 고이게 된다. 체르노빌 사고시 대량의 우유가 폐기처분된 것은 이 때문이다. 사람이 이 우유를 마시면 스트론튬은 칼슘처럼 흡수돼 뼈에 모여 암과 백혈병을 일으킨다. 또 골수에 쌓인 것은 피를 만드는 메카니즘을 파괴한다. 나아가 모유 속에도 축적돼 아기들에게 방사성 동위원소가 이전되기도 ... ...
- 믿을 수 없는 '과학확률' 10여년간 150여건의 중대사고 발생과학동아 l198606
- 확산돼 영국은 물론 이웃나라까지 오염시켰다. 39명이 암으로 사망했으며 수백만ℓ의 우유가 폐기됐다. 원자로는 콘크리트로 밀봉됐다. 1958년 소련 : 우랄 산맥'키쉬팀'의 방사성 폐기물 저장소에서 폭발이 일어나 수백 명이 사망하고 수천명이 부상을 당했으며 광대한 지역이 방사능으로 오염됐다. ... ...
- 성공단계의 무공해 살충제과학동아 l198606
- 성장하며 아포를 형성한다. 딱정벌레가 이 세균에 감염되면 피가 우유빛으로 변하는 '우유병'에 걸린다. B.thuringiensis는 토양미생물이며 세계도처에 존재한다. 현재 20여종의 혈청학적 분류군이 있다 이 세균은 편모를 가지고 있으며 보통 배지에서 성장을 잘한다. 영양분이 고갈되면 아포를 형성하고 ... ...
- 항생제의 과다사용이 가져온 것 갓난아기 수난과학동아 l198606
- 그런데 이것이 최근에 어느정도는 사실로 실증되고 있는 것이다. 갓난아기는 모유나 우유 이유식 등을 통해서 항생제에 접하게 되는데 그 이유는 먹이 연쇄과정에서 찾아볼수 있는 것이다. 미국에서만 항생제를 1년에 3천만 파운드가 생산된다. 항생제는 치료제로 쓰이는 양보다 동물사료에 쓰이는 ... ...
- 수퍼젖소, 어떻게 태어났나과학동아 l198605
- 들어서게 됐다. 농업진흥청 관계자에 의하면 앞으로 이들 수퍼젖소들이 많아지면 1kg당 우유생산비가 현재의 2백78원에서 1백70원까지 내릴수 있으리라고 한다.현재 미국을 비롯한 축산선진국에서는 수정란을 전문적으로 생산, 이식시켜 주는 회사들이 있어 농민들에게 우량품종을 마음대로 선택할 ... ...
- 서울의 소음공해, 위험수준이다과학동아 l198605
- 특히 공항 근처에 있는 농가에서는 비행기 폭음 때문에 닭의 산란률이 저하되며 젖소의 우유 생산률이 떨어진다고 한다. 이와같은 변화는 70폰 정도에서 일어나기 시작하는 것으로 알려져 있다. 사전대책과 사후대책이 병행돼야도시소음의 원인이 자동차, 건설현장, 그리고 공장의 소음이라 함은 ... ...
- 고기도 맛 좋은 젖소?과학동아 l198603
- 목적은 소의 수정란 이식에 의한 비육우 증산과 품종 개량이지만 새로난 혼혈우가 우유도 생산하고 고기도 맛이 있으며 게다가 건강하다면 1석3조의 개량이 될 것이다. 식물에도 감자와 토마토의 혼합식물 포마토가 시도되고있다. 그러나 지상의 토마토, 지하의 포테이토라는것은 식물의 에너지가 ... ...
- 약용(薬用) 동물은 어떤 것들인가과학동아 l198603
- 虎脛骨)을 비롯해 사향노루의 사향, 꽃사슴의 녹용 및 녹각, 반달곰의 웅담, 소의 우황 우유 아교, 산양의 영양각(羚羊角)과 양젖, 멧돼지의 야저담, 산닭의 멀더구니(鶏內金), 물개의 해구신 등이 그 대표적인 것들이다. 이같은 약용동물이나 식물 광물 등을 이용해서 질병치료와 예방을 연구하는 ... ...
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