추천검색어
영양소
뉴스
"영양물질"(으)로 총 521건 검색되었습니다.
- 스트레스 받지 마세요~ 세포가 삐뚤어져요2014.09.12
- 우리 몸을 이루는 단백질을 만드는 세포도 스트레스를 받으면 불량품을 만든다는 사실이 밝혀졌다. 크리스토퍼 니키타 미국 듀크대 의대 교수팀은 스트레스를 받은 세포가 기형 단백질을 만들어 결과적으로 단백질 생산율을 떨어뜨린다는 연구 결과를 ‘셀’ 11일자에 발표했다. 세포가 과열 ... ...
- 바이오디자이너는 뭘 디자인 할까?2014.09.05
- 예로 과학자들이 대장균에서 인슐린을 많이 만들기 위해 최적의 온도와 습도를 맞추고 영양물질의 농도를 조절하는 노력을 기울여 왔지만 생산율은 한계에 이르렀다. 김 단장과 같은 ‘바이오디자이너’는 대장균을 키우는 환경을 바꾸는 데서 벗어나 대장균 자체를 완전히 뜯어 고치는 데 ... ...
- 식물끼리 대화, 어떻게 하나 봤더니2014.08.15
- 사람이 이야기를 나누듯 식물도 대화를 나눈다. 단, 대화의 수단은 화학물질이다. 가령 한 식물이 곤충의 공격을 받으면 ‘푸른잎성분’이라는 휘발성 물질을 분비해 동료 식물에게 위험을 알리는 식이다. 최근 한국인 과학자 김건준 씨가 논문 1저자로 참여한 미국 버지니아공대 연구진은 식 ... ...
- 건강하게 고기 먹는 방법, 고기 구운 뒤 후추 뿌려야2014.08.12
- 무더위에 지친 몸과 마음을 달래는데 고기만큼 좋은 것은 없다. 소고기와 돼지고기 등 육류는 단백질이 풍부한 영양가 높은 식품이다. 예전부터 여름에는 세 번의 ‘복날’을 정해 놓고 고기를 챙겨 먹었을 정도다. 하지만 고기는 조리 방법에 따라 발암물질인 벤조피렌 등 유해물질을 내 오히 ... ...
- 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11
- 수개월 전 TV에서 황당한 뉴스를 봤다. 필름까지 씌워진 최신 스마트폰 박스를 열었더니 스마트폰 대신 찰흙이 들어있다는 내용으로, 찰흙 무게까지 스마트폰에 맞춰 감쪽같이 속였다고 한다. 정품이 들어있는 몇 박스만 열어보고 수백 개를 주문한 수출업자는 억 대를 날려 회사가 망할 지경이라 ... ...
- 치매로 잃은 기억, 되살릴 수 있다과학동아 2014.06.30
- 국내 연구진이 알츠하이머병의 발병원리를 밝혀내 치료제 개발 가능성을 열었다. 알츠하이머병은 치매를 일으켜 인지장애를 초래하는 난치병으로 세계적으로 환자수가 3600만 명에 이른다. 이창준 한국과학기술연구원(KIST) 뇌과학연구소 책임연구원팀은 KAIST 등 국내외 연구팀과 공동으로 ... ...
- 최첨단 식물 공장, KIST 강릉분원을 가다과학동아 2014.06.29
- 지구상에 존재하는 식물이나 해양 동물, 각종 미생물로부터 추출해낸 ‘천연물’을 식품이나 의약품, 화장품 개발에 이용하려는 움직임이 활발하다. 의약계의 경우 기존 항성제의 내성 문제를 해결하기 위해 천연물신약 개발에 집중하고 있고, 화장품 업계도 피부 친화적인 천연화장품 개발에 ... ...
- 단식의 과학2014.06.16
- 단기간이라도 주기적으로 단식하면 노화와 질병을 막는 장기적인 변화가 일어난다는 것을 알려주는 증거가 많다. 24시간 단식하고 나면 모든 것이 급격히 변한다. 아무리 효과가 강력한 약물들을 한꺼번에 다량으로 복용한다 해도 결코 단식의 효과에는 미칠 수 없다. - 발터 롱고, 서던캘리포니아 ... ...
- 가축에게 항생제 대신 '양파' 먹여보세요 과학동아 2014.05.20
- 과거 가축 농가에서는 전염병을 예방하고 성장을 촉진하기 위해 사료에 항생제를 섞어 먹였다. 하지만 2년 전 정부에서 배합사료에 항생제 첨가를 제한하면서 항생제 사용량은 크게 줄었다. 가축에 쓴 항생제 탓에 항생제 내성세균이 생기고, 이 세균이 사람에게 감염되면 치료가 어렵다는 보 ... ...
- 남성성, 1억8000만 년 전에 생겼다과학동아 2014.04.27
- 네이처 제공 인간, 코끼리, 주머니쥐…. 여러 동물들의 실루엣을 합쳐서 만든 커다란 Y가 이번 주 네이처 표지를 장식했다. 인간의 남성을 포함해 ‘수컷’을 만드는 염색체인 Y를 형상화한 것이다. Y염색체에는 유전자가 고작 20여개 밖에 들어있지 않다. 1000개 이상 유전자가 들어 있는 커 ... ...
