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"달걀"(으)로 총 217건 검색되었습니다.
- 통풍은 맥주 많이 마시면 생긴다?…"술 종류보다 양이 중요"동아사이언스 l2023.03.13
- 음료와 디저트, 소금 등도 주의한다. 반면 저지방이나 무지방 유제품, 곡류, 채소, 과일, 달걀, 해조류 등 지방이 적은 식품과 적당한 운동은 통풍 예방에 도움이 된다. 김문영 교수는 “땀을 적당히 흘릴 수 있는 유산소운동으로 빠르게 걷기, 자전거 타기, 가벼운 등산, 수영 등이 통풍 예방에 ... ...
- 겨울철새 이동 활발...고병원성 조류인플루엔자 '비상'동아사이언스 l2022.12.01
- 농가에게 모든 가금류를 도살하라고 공지했다. 백신의 경우 백신을 맞은 가축에서 나온 달걀 등 생산품은 해외로 수출될 수 없기 때문에 농가에서 접종을 꺼려하는 움직임도 있다. 고병원성 조류인플루엔자가 인간에게 전파될 가능성은 낮은 것으로 여겨진다. 폴 디가드 영국 에딘버러대 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오후 6시까지 먹는 시간제한 섭식이 좋은 이유2022.11.01
- 고기나 치즈 같은 동물성 식품에 많이 들어있다. 따라서 채식주의자 특히 생선이나 달걀, 유제품도 먹지 않는 비건들은 대체로 몸에 크레아틴 농도가 낮다. 과체중 또는 비만인 채식주의자를 보고 ‘고기도 안 먹는데 어떻게 저렇게 살이 쪘을까?’라고 의아해한 적이 있다면 이제 크레아틴 공회전 ... ...
- [주말N수학] 달걀 속 얇은 막, 주름에도 규칙이 있다수학동아 l2022.10.01
- 최근 달걀 안쪽에 있는 난간막처럼 둥근 모양의 얇은 소재를 펼 때 생기는 주름의 모양에서 규칙이 발견됐다. 게티이미지뱅크 제공 삶은 달걀을 깔 때 껍데 ... 모양의 규칙을 이해할 수 있을 거라 기대했다. ※관련기사 수학동아 10월호, [수학뉴스] 달걀 속 얇은 막 주름의 비밀을 밝히다 ... ...
- 탄수화물 줄인 채식…건강·다이어트·탄소배출 저감 '일석삼조’동아사이언스 l2022.09.27
- 164명을 두 그룹으로 나눈 뒤 동물에게서 나온 식품을 완전히 배제한 채식(비건) 식단과, 달걀과 유제품을 포함한 채식(락토오보) 식단을 각각 3개월 동안 섭취하게 했다. 비건 식단은 곡류보다 과일과 채소 및 식물성 단백질 식품의 비중을 늘려 탄수화물 섭취량을 낮췄다. 락토오보 식단은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 생명의 기원 수수께끼 풀리나2022.06.14
- 동시에 진화하지 않는 이상 오늘날 DNA-(RNA-)단백질 세계가 나올 수 없다. 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 딜레마의 생명의 기원 버전인 셈이다. 그런데 1980년대 초 RNA 자체가 단백질 효소의 도움 없이 RNA 가닥을 자르고 붙이는 반응을 촉매할 수 있다는 사실이 밝혀지면서 생명의 기원 분야가 새로운 ... ...
- 3500년전 닭이 처음 인간에게 다가왔다 동아사이언스 l2022.06.07
- 묻거나 암탉끼리 묻기도 했다. 유럽에서는 로마 제국이 전 유럽을 점령한 이후 닭고기와 달걀을 음식으로 대중화한 것으로 나타났다. 라슨 교수는 “닭을 가축화한 시기와 장소에 대한 우리의 기존 이해가 얼마나 잘못된 것인지를 보여준다”며 “건식 벼농사가 닭의 가축화와 전 세계 확산 ... ...
- ‘비타민D’ 보충하는 유전자 가위 교정 토마토 나왔다동아사이언스 l2022.05.24
- 교정한 토마토 1개에 포함된 프로비타민D3의 양이 체내에서 비타민D로 전환될 경우 달걀 2개와 참치 28g에 들어있는 양과 맞먹는다고 밝혔다. 연구진은 “토마토는 쉽게 접근할 수 있는 식품이기 때문에 프로비타민D3를 함유한 토마토는 많은 사람들에게 건강을 가져다줄 것”이라며 “유전자 교정 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 소비자의 안전을 위한 정부와 기업의 책무2022.03.30
- 일반적으로 사용 금지의 명분으로 내세우기는 어려운 것이다. 땅콩·새우·게·복숭아·달걀·우유 등의 식품이 생명을 위협할 정도로 심각한 알러지를 일으키기도 한다. 누구나 알고 있는 상식이다. 그렇다고 알러지 유발 식품의 생산·유통을 금지시키는 경우는 찾아보기 어렵다. 실제로 사람을 ... ...
- 계란 속에 계란 품은 계란이팝뉴스 l2022.03.18
- 그 속에는 계란이 하나 있었다. 그 계란을 깼더니 또 계란이 나왔다. 말하자면 3중 달걀이다. 해외 네티즌들의 눈길을 끌지 않을 수 없는 신기한 일이다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 ... ...
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