스페셜
"달걀"(으)로 총 59건 검색되었습니다.
- 나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 l2019.04.22
- 다르다. 미국과 영국, 독일에서는 땅콩 같은 견과류가 주 원인이지만, 국내에서는 우유와 달걀이 더 주요한 원인으로 꼽힌다. 한국천식알레르기협회지에 실린 연구결과에 따르면 국내에서 아나필락시스를 일으키는 주요 식품도 우유(28.4%)와 달걀(13.6%), 호두(13.2%), 밀(7.2%), 메밀(6.5%) 순이었다. ... ...
- 달걀 껍데기 촉매로 활용해 수소와 그래핀 생산한다동아사이언스 l2019.04.21
- ‘어드밴스드 머티리얼스’ 19일자에 발표됐다. 백종범(왼쪽) 교수와 연구팀이 달걀 껍데기와 알코올 변환 반응을 진행한 뒤 생성된 그래핀을 손에 들고 있다. UNIST 제공 ... ...
- [강석기의 과학카페] 황금돼지해에 생각해보는 과학자의 인복2019.01.08
- 를 좋게 봤다. 가난한 농부의 아들로 캠퍼스 기숙사 옆 공터에서 닭 100여 마리를 치며 달걀을 팔아 학비를 벌며 열심히 공부하는 우드러프가 기특했던 것이다. 왁스먼은 졸업 뒤 바로 취직할 생각이었던 우드러프를 불러 장학금을 줄 테니 대학원에 진학하라고 제안했고 우드러프는 왁스먼 밑에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 아침에 주스를 만들어 마신다), 쌀, 콩나물, 파, 마늘, 배추, 무, 고추, 김, 들깨(들기름), 달걀, 커피, 콩(두부, 된장), 감자, 양파, 옥수수, 참외, 요거트, 밤꿀, 잣. 물론 초식동물이나 육식동물도 한 번에 한두 가지 음식(먹이)을 먹는 거지 길게 보면 꽤 다양한 음식을 먹는다. 계절이나 지역에 따라 ... ...
- 북한 교과서에서 ‘미제승냥이’ 빠진다수학동아 l2018.06.06
- 몇 대 떨구었겠습니까?’ 같은 식이다. 그런데 최근 북한 수학 교과서에서는 사과나 달걀, 놀이동산, 버스, 나비, 축구 같은 실생활과 밀접한 소재로 이뤄져 있는 문제를 많이 볼 수 있다. 북한의 수학교과서의 문제예시 (초급중학교 제1학년용) - 통일연구원 제공( 김정은 시대 북한의 교육정책, ... ...
- [강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20
- ‘큰 식품회사’에서 2만5000파운드(현재 가치로 약 6억 원)을 받았다고 기록했고 영국달걀판매협회나 영국 국립낙농협회가 주관하는 행사에도 적극 참여했다. 한 업계 모임에서는 그의 설탕 연구가 “버터지방에 씌워진 죄를 벗겨주는데 도움이 되는 변칙 전략”으로 볼 수 도 있다고 말하기도 했다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 단백질 함량이 높지 않은 식재료에 많이 들어있는 반면 단백질 공급원인 우유나 달걀에는 거의 없어 전혀 감칠맛이 느껴지지 않기도 하다. 저자는 혀뿐 아니라 장에도 감칠맛 수용체가 있기 때문에 감칠맛 수용체의 진정한 역할은 소장에서 단백질이 아미노산으로 소화될 때 이를 감지해 단백질을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 플라스틱을 분해하는 애벌레가 있다고?2017.08.15
- 피크가 보여야 하는데 그게 안 보인다는 것이다. 아울러 이들은 폴리에틸렌필름에 달걀노른자를 갈아 바르거나 돼지고기를 갈아 발라 일정 시간 둔 뒤 필름 표면을 분석했는데 적외선분광 패턴이 논문의 패턴과 비슷했다며 데이터로 제시했다(필자가 보기에도 그런 것 같다). 논문에서 애벌레 ... ...
- [강석기의 과학카페] 동아시아 남녀불평등의 기원을 찾아서2017.05.16
- ”가 인사일 정도로 하루 세끼를 먹게 된 지 얼마 안 된 시기라 고기는 고사하고 달걀이나 생선도 귀했다. 그러다보니 어쩌다 상에 올라오는 이런 반찬은 아버지와 아들들의 몫이었고 엄마와 딸들을 입맛만 다시는 집들이 많았다. 남녀의 진학률도 꽤 차이가 났다. 보통 서너 명인 자녀들을 다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 말 빨리하는 사람이 싱거운(?) 이유!2017.01.23
- 물고기는 Pyrrha의 Lagoon에서 번식합니다. 초여름에 가장 많이 먹는 물고기들 - 주로 달걀을 낳는 물고기들 -; 회색 숭어와 연골 어류는 가을에 가장 좋습니다. 겨울에는 연못이 바다보다 차갑습니다. 따라서 거대한 멍청이가 아닌 물고기의 대부분이 여름에 돌아오기 위해 석호에서 수영을 합니다. 흰 ... ...
이전123456 다음
