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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- Part6. 엽기적이라 더러워!과학동아 l201203
- 가설을 뒤집고 희석된 산보다 위액이 음식물을 더 빨리 소화시킨다는 사실을 확인했다. 음식물을 넣고 시간마다 위장점막이 어떻게 변하는지도 관찰했다. 보몬트는 몇 십년간 그를 잡아두고 수십 가지 실험을 했다.암컷 머리 단 수컷 물땡땡이발터 핀클러는 1923년 곤충의 교미체위를 연구하기 위해 ... ...
- 2012 FLL KOREA 현장 속으로과학동아 l201203
- 자일리톨로 생선을 코팅해보자”고 아이디어를 냈다.프리스팀은 정말 자일리톨이 음식의 부패를 막는지를 알아보기 위해 실험을 진행했다. 식빵 4개를 준비해 2개에는 자일리톨을 40%로 희석해 뿌리고, 다른 2개에는 증류수를 뿌렸다. 3일 뒤 물을 뿌린 식빵에서는 효모가 자라 시큼한 냄새가 났지만 ... ...
- 미세조류를 통해 본 바이오에너지과학동아 l201202
- 등에 만들어진 메테인이나 수소와 같은 가스 상태의 연료를 말한다. 주로 가축분뇨나 음식물쓰레기, 도시나 공장의 오폐수 등 유기성 폐기물을 이용해 생산한 메테인 가스를 의미한다. • 알코올 발효: 산소가 없는 상태에서 미생물에 의해 당이 알코올과 이산화탄소로 분해되는 ... ...
- PART 2. 우리가 닮은 이유과학동아 l201202
- 저도 한입 주고 하잖아요. 주인이 자주 먹으면 반려동물도 살이 찐대요. 먹을 때마다 그 음식을 던져 주니까요. 지난해 영국 글래스고대 연구팀이 한 살 이상인 개 700마리를 대상으로 확인한 결과랍니다.같이 먹고, 같이 쉬고, 같이 뛰고더 놀라운 건 연구팀에서 조사한 개 700마리 중 35%만이 ... ...
- 예쁜 건 기본, 맛이 덤인 먹는 꽃어린이과학동아 l201202
- 그런데 이거 아니? 우리조상들은 오래 전부터 꽃으로 화전, 꽃차, 꽃떡, 꽃술 같이 다양한 음식을 만들어 먹었다는 사실!우리나라가 원산지인 진달래꽃을 비롯해서 국화, 아까시꽃, 동백꽃, 호박꽃, 매화, 복숭아꽃, 살구꽃, 감꽃이 먹을 수 있는 대표적인 꽃이야. 또 외국에서 들어온 베고니아, 팬지, ... ...
- 아리랑2호의 세계 일주과학동아 l201202
- 먹은 적이 있다. 그 먼 곳에서 죽마고우를 만나 겨우 라면인가 싶지만 세상 어느 음식보다도 따듯한 맛이었다. 그때 온몸을 흠뻑 적셨던 나이아가라 폭포도 우주에서 보면 작은 시내를 흐르다 돌에 걸려 떨어지는 작은 물줄기 같다. 웅장한 자연 앞에서 인간은 옷깃을 여미게 되지만 위성에서 ... ...
- 마야인도 담배 피웠다과학동아 l201202
- 미국 의회도서관 소장품인 마야 토기의 안쪽에 남아 있는 흔적을 채취해 분석했다. 음식의 흔적이 오염되지 않도록 사용한 도구는 미리 알코올로 소독한 뒤 깨끗이 닦았다. 그 결과 ‘담배’라고 쓰인 토기에서 니코틴을 발견했다. 서기 700년경 멕시코 남부에서 만든 것으로 추정되는 토기였다. 그 ... ...
- PART 1. 낭낙이와 순대 이야기과학동아 l201202
- 것을 밝혔다. 예를 들어 개가 주인 앞에 앉을 때 주인이 먹이를 주면 그 이후로 개는 음식이 먹고 싶을 때마다 주인 앞에 가 앉는다. 즉 동물도 원하는 것을 얻기 위해 능동적으로 움직인다는 것이다. 이 과정이 ‘조작적 조건화’다.이때 개가 특정 행동을 하도록 만드는 것은 먹이다. 먹이처럼 좋은 ... ...
- 살찌는 원인은 ‘미식가’ 혀?과학동아 l201202
- 느끼기 위해 지방 함량이 높은 음식을 좋아하게 될 가능성이 높다. 또 평소 지방이 많은 음식을 먹는다면 그만큼 더 지방 맛에 둔감해진다고 가정했다.연구팀은 이 가설을 확인하기 위해 체질량지수(BMI)가 30 이상인 비만 환자 21명을 대상으로 유전자 조사와 지방 맛 판별실험을 했다.유전자 조사 ... ...
- 창의적 연구, 즐거운 성취감!과학동아 l201202
- 공성덕, 김민찬, 손은우 학생 조는 ‘pH농도에 따른 탄소분필 용해 과정’을 연구했다. 음식물 쓰레기 중 생선뼈를 녹여서 없애는 방법을 찾은 것이다. 그런데 실험결과가 신통치 않았다. 콜라, 식초 등 여러 용액을 적정한 농도로 희석해 놓고 자리를 비운 사이 청소당번이 플라스크에 물을 넣었기 ... ...
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