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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- [매스미디어] 수학으로 보글보글 인생라면 레시피수학동아 l2020년 03호
- 육수를 자작하게 부어주면, 눈이 번쩍 뜨이는 유산슬 라면이 탄생합니다! 냉장고 속 재료로 가능한 라면은 몇 가지?한국에선 라면을 간식이나 가벼운 식사 대용으로 생각하지만, 일본은 요리로 즐깁니다. 그래서 토핑과 육수, 면을 취향껏 골라 조합해 먹을 수 있는 식당도 있죠. 그곳에선 조합해서 ... ...
- [한페이지 뉴스] 모래+박테리아=살아있는 콘크리트?과학동아 l2020년 02호
- 하는 시아노박테리아(남세균)의 일종인 시네코코커스(Synechococcus)를 이용해 건축 재료를 만들었다. 연구팀은 배양액에 젤라틴을 섞어 혼합한 뒤 뼈대 역할을 할 수 있는 모래를 넣어 가로, 세로, 높이가 각각 50mm인 정육면체 배양 틀을 제작했다. 그리고 여기에 시네코코커스를 증식시켰다.그 결과, ... ...
- 위험한 달콤함, 초콜릿의 이중성과학동아 l2020년 02호
- 카카오매스 함량이 높을수록 초콜릿은 쓴맛이 납니다. 설탕이나 바닐라 같은 다른 재료가 덜 들어가기 때문입니다. 하지만 특유의 쓴맛 때문에, 혹은 카카오매스가 건강에 미치는 긍정적인 효과들을 기대하며 다크초콜릿만 찾는 마니아들도 분명 있습니다. 실제로 미국 로마린다대 연구팀은 22~4 ... ...
- [지구사랑탐사대] 윈터 윙즈, 겨울엔 어떤 새를 만날 수 있나요?어린이과학동아 l2020년 02호
- 위해서예요.“다들 솔방울 챙겨 왔죠? 솔방울은 땅에 떨어져도 자연에 해가 되지 않는 재료예요. 솔방울로 새들에게 줄 먹이통을 만들어요!”심유진 연구원의 말이 끝나자 대원들은 솔방울을 끈으로 묶은 뒤, 땅콩버터를 꼼꼼히 발랐어요. 그리고 쟁반에 담긴 차조, 조, 해바라기 씨를 솔방울에 ... ...
- 애피타이저와 날 것 즐긴 조선의 밥상과학동아 l2020년 02호
- 난관은 있었다. 날것 그대로 먹는 소 내장 요리였다. 소의 내장은 당시 굉장히 귀한 식재료여서 왕실에서나 먹을 수 있던 음식이었다. 식사를 준비한 입장에서는 최고의 대접이었지만, 포크의 입맛에는 맞지 않았다. 실제로 조선시대에 음식을 날것으로 먹는 일은 흔했다. 생선을 날로 먹는 회가 ... ...
- 토크콘서트 세상을 바꾸는 여성엔지니어과학동아 l2020년 02호
- 책임연구원은 고등학교를 마치고 미국 샌디에이고 캘리포니아대(UC샌디에이고)로 진학해 재료과학 및 공학 분야에서 박사학위를 받았다. 현재는 차세대배터리를 연구하고 있다. 배터리는 2019년 노벨화학상까지 수상한 ‘핫’한 연구 분야다. 그는 “많은 후배들이 배터리 회사를 가려면 어떻게 ... ...
- [비하인드로켓] 마치산 중턱에 발사대를 세우다과학동아 l2020년 02호
- 절약하기 위해서였다. 한 번은 우리가 발사장 건설에 사용하기로 한 고강도 콘크리트 재료를 보더니 러시아 측이 더 높은 강도의 콘크리트로 바꿀 것을 제안했다. 다수의 발사 경험에서 우러나오는 제안이었다. 이처럼 한국과 러시아 전문가들은 발사체 요구 조건과 한국의 현실을 고려해 초기 ... ...
- [오쌤의 수학공부법] 수학공부의 골든타임수학동아 l2020년 02호
- 반항심을 억누르거나 피해 가려고만 하는데요, 사실 이 반항심은 학습에서 매우 좋은 재료가 될 수 있습니다. 반항심은 자기주도력의 다른 이름이기 때문입니다. 기존 방식에 대해 불편한 감정만 호소한다면 발전이 없지만, 불합리하다고 생각하게 된 계기와 근거를 고민하고 대안을 찾는다면 ... ...
- [과학뉴스] 우주에서 제일 차가운 레고!어린이과학동아 l2020년 02호
- 3He을 섞은 물질을 이용해서 ‘희석’이라는 말이 붙었답니다. 이번 실험으로 레고의 재료인 ABS 플라스틱의 뛰어 난 단열 효과가 밝혀졌어요. 연구팀은 냉각시킬 때 레고를 끼워 네 개의 블록을 연결하고, 맨 위 블록에만 히터를 달았어요. 히터의 영향을 받을 거란 예상과 달리 나머지 세 개의 ... ...
- [과학용어 따라잡기] 오가노이드, 미라어린이과학동아 l2020년 02호
- 이들이 시체가 썩지 않도록 미라로 만드는 작업을 했답니다. 이 작업에서 꼭 필요한 재료가 방부제 ‘몰약’이에요. 포르투갈어로 ‘mirra’라고 불리는 몰약(myrrh)은 미라를 지칭하는 말로 사용되었어요. 이후 널리 퍼져나가면서 영어로는 ‘mummy’, 우리나라에서는 ‘미라’라는 명칭으로 불리게 ... ...
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