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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 세계적인 깡통 예술가, '캐니 조아스'어린이과학동아 l201109
- 오랫동안 신선하게 음식을 보관할 방법을 찾아내면 엄청난 상금을 준다고요. 흠~. 병에 음식을 넣고 가열한 다음, 코르크로 막으면….”통조림 발명 아이디어가 떠오르는 순간이었다. 하지만 문제가 생겼다. 병에 삶은 달걀을 넣어 통조림을 만들려고 했는데, 악당 업새블라가 나타나 방해하기 ... ...
- 주먹도끼를 찾아 떠나는 구석기 여행어린이과학동아 l201109
- 전~120만 년 전큰바위얼굴, 파란트로푸스 보이세이견과류나 뿌리식물 같이 질기고 거친 음식들을 씹기 위해 턱이 발달했다. 턱 근육을 지탱하기 위해 머리뼈 위에는 근육돌기가 솟아올랐다.약 9만 5000년~1만 8000년 전어린 아이 몸집에 어른의 치아, 호모 플로렌시스키가 1m 정도로 아주 작다. ... ...
- 제대로 알고 먹자, 영양표시!어린이과학동아 l201109
- 적은 음식을 골라 먹을 수 있답니다.특히 어린이들의 경우 간식으로 열량이 너무 높은 음식을 먹지 않는 것이 중요해요. 간식으로 너무 많은 열량을 섭취하면 비만이 되는 것은물론, 식사를 할 때 편식을 하게 돼요. 그러면 영양소를 균형있게 섭취하지 못하게 되어 건강하게 자랄 수 없답니다 ... ...
- PART2. 지금은 곤충시대어린이과학동아 l201108
- 칠리소스 무침, 말벌유충 요리 등이 인기가 높다. 이처럼 곤충은 이미 세계인이 즐겨먹는 음식 재료가 되었다.곤충의 영양가, 백점 만점에 백점~!유엔 세계식량농업기구(FAO)는 2008년 타이 치앙마이에서 국제 회의 워크숍을 열고 사람들이 가장 많이 먹는 곤충들의 영양 가치를 소개했다. 세계적으로 ... ...
- 직장을 넘보는 암과학동아 l201108
- 만날 수 있는 대표적인 독성물질이다. 이 중 BPA는 아기 플라스틱 젖병, 음료수통, 물병, 음식 포장용기와 캔의 안쪽 코팅지에 많이 쓰인다. 그런데 영수증을 많이 만지는 가게나 마트 점원의 몸속에서는 BPA가 높은 농도로 검출된다는 연구 결과가 2010년 11월 ‘네이처’에 소개됐다. 가게에서 물건을 ... ...
- Part 2. 건강기능식품 돈 값 못한다과학동아 l201108
- 별 도움이 되지 않는다”고 말했다. 다만 “편식하는 노인이나 수술 뒤 입맛이 떨어져 음식 섭취를 제대로 못하는 경우는 종합 비타민, 햇볕을 쬐지 못하는 사람은 비타민D, 폐경 뒤 뼈가 약한 여성은 칼슘 등 성분 함량을 따져 조심스럽게 먹을 것”을 권했다.건강기능식품은 부족한 영양소를 ... ...
- 쥐, 인간을 구하다과학동아 l201108
- 이라는 유전자가 망가진 쥐는 겉보기엔 멀쩡하대요. 하지만 이 쥐한테는 아무리 기름진 음식을 많이 먹여도 살이 찌지 않는다고 하네요. 성 교수님은 이 쥐의 소변에서 히스티딘, 트레오닌 같은 아미노산들이 많이 빠져나왔다는 사실을 알아냈죠. 이 아미노산들은 지방 합성에 중요한 역할을 한대요. ... ...
- 문화의 힘, 유전자보다 강하다과학동아 l201108
- 버스, 병원, 엘리베이터, 면접시험, 극장, 공원, 직장, 교실, 장례식, 파티, 도서관, 시내, 음식점)이므로 가능한 행동-상황 조합은 180가지다. 앞에 예를 든 ‘엘리베이터에서 입술에 키스하기’도 그 가운데 하나다.[각 나라 젊은 여성들의 다양한 사고방식을 보여주는 ‘미녀들의 수다’의 한 장면. ... ...
- 하아암~ 엣취! 딸꾹! 못 참아 3종 세트어린이과학동아 l201108
- 기록을 갖게 됐지요. 그렇다면 딸꾹질은 어떻게 나오는 걸까요? 뜨겁거나 자극적인 음식을 삼켰을 경우, 그리고 흥분하거나 스트레스를 받는 등 일상적인 것에 갑자기 변화가 생기면 횡격막 신경이 자극을 받아요. 그러면 가슴과 배 사이에 있는 횡격막에 경련이 일어나 갑자기 움츠러들고, 공기가 ... ...
- 새만큼 똑똑한 도마뱀도 있다과학동아 l201108
- 도마뱀의 선택을 지켜봤다. 처음에 모든 도마뱀은 전에 음식이 있었던 뚜껑을 열었다. 음식이 없는 걸 확인한 도마뱀 중 두 마리는 즉시 잘못된 선택임을 깨닫고 옆으로 가 다른 뚜껑을 열었다. 릴 교수는 이 두 마리를 각각 ‘플라톤’과 ‘소크라테스’라고 이름 지었다. 캐나다 맥길대 생물학과의 ... ...
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