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"영양소"(으)로 총 416건 검색되었습니다.

[기획] 나는 건강할까?어린이과학동아 l2021년 13호

성장에 필요한 만큼 먹는 것이 중요하지요. 먼저, 알맞은 양을 먹어야 해요. 보고서를 기준으로 12세 여자 어린이는 하루 동안 2000kcal(킬로칼로리)를 먹어야 해요. 이때, 골고루 먹는 게 중요해요. 우리가 섭취하는 식품은 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, ... ...

[그래프뉴스] 내가 먹은 짜장라면 이이렇게 짜다고?어린이수학동아 l2021년 12호

‘나트륨’이 들어있다는 조사 결과가 나왔어요. 소금의 성분인 나트륨은 짠맛을 내는 영양소예요. 나트륨은 적당히 먹으면 우리 몸의 건강을 유지하는 데 도움이 돼요. 하지만 너무 많이 먹으면 고혈압과 심장병, 뇌졸중 같은 각종 성인병에 걸릴 가능성이 높아져요. 또 음식이 짜면 많은 양을 먹게 ... ...

[숫자뉴스] 메뚜기 친구 풀무치 10번째 먹는 곤충 됐다어린이수학동아 l2021년 12호

됐지요. 농촌진흥청이 분석한 결과에 따르면 풀무치는 단백질, 불포화지방 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해요. 또 풀무치를 키우는 데 걸리는 시간은 메뚜기의 절반밖에 되지 않았어요. 메뚜기 1마리를 키울 동안 풀무치는 2마리를 키울 수 있는 거예요. 영양가 있고, 먹어도 안전하고, 키우기도 쉬워서 ... ...

실험실에서 만든 푸아그라, 정말 먹어도 괜찮을까과학동아 l2021년 11호

인체 내에서 고기와 똑같이 흡수되는지 여부는 불분명하다. 또 배양육이 가진 영양소가 인체에 미치는 영향도 연구가 더 필요하다. 환경 │ 배양육 산업의 다각적인 환경 평가가 필요 배양육 산업은 이제 상용화를 시작한 단계로 산업 전반에 걸쳐 환경에 어떤 영향을 미치는지도 정확히 평가되지 ... ...

반려동물에 채식 권하면 안 되는 이유과학동아 l2021년 10호

원하는 완전한 채식 사료는 아닌 ‘유사 비건 사료’”라며 “식물성 원료에 없는 영양소를 맞추기 위해 타우린 등 아미노산을 첨가하는데, 이는 성분표에 육류로만 표기되지 않을 뿐 결국 동물성 원료”라고 말했다. 인간은 대개 음식을 맛보기 전에 시각 정보에 의존한다. 그러나 고양이와 개는 ... ...

[수학기자의 책장] 너의 굶주린 뇌를 채워줄 수학비타민!수학동아 l2021년 09호

몸의 다양한 생리 작용에 필요한 영양소 중 하나인 비타민은 ‘넘쳐도 문제, 부족해도 문제’입니다. 딱 필요한 만큼만 있으면 되죠. 수학도 마찬가지예요. 수학자가 아니라면 나의 일상에서 마주칠 만한 궁금증을 해결할 만큼의 수학만 알면 되지 않을까요? 2020년 1월 코로나19가 국내에서 처음 ... ...

[한페이지 뉴스] 100년 전 발견된 식물 알고 보니 곤충 킬러과학동아 l2021년 09호

다른 식충식물과 달리 트리안타 오시덴탈리스는 직접 탈인산효소를 분비해 인이 포함된 영양소를 분해했다. 또 일반적으로는 수분에 도움을 주는 곤충을 잡지 않도록 꽃과 멀리 떨어진 곳에서 곤충을 포획하는데, 이들은 꽃과 가까운 줄기의 끈적이는 선모로 작은 곤충을 잡았다. 연구팀은 그 ... ...

[특집]새로운 과일, 어떻게 만들까?어린이과학동아 l2021년 06호

해외 품종을 국산 신품종으로 교체하기 어려웠어요. 그래도 기후 위기에 대응하거나 영양소가 더욱 풍부한 과일을 만들어 경쟁력을 갖추기 위해 과학자들이 노력하고 있지요. ● 인터뷰 빨강초록 알록달록 사과의 아버지 “사과 창조주의 마음으로!”권순일(농촌진흥청 사과연구소 연구관 ... ...

[기획] ‘정상 체온’은 어떻게 결정될까?어린이과학동아 l2020년 24호

우리 몸에서 수많은 생화학반응을 촉진시켜요. 음식물을 분해해 우리 몸에 필요한 영양소를 공급하는 소화효소를 비롯해, 생명 유지를 위한 다양한 대사활동을 돕지요. 모든 신체 효소가 정상 체온에서 가장 빠른 반응 속도를 보이는 것은 아니지만, 대체로 정상 체온 부근에서 활발히 반응해요. ... ...

[과학용어 따라잡기] 아밀레이스(amylase), 경도(經度, longitude)어린이과학동아 l2020년 15호

속 영양소가 에너지원이 되지요. 영양소가 흡수되기 위해선 소화 작용을 거쳐야 해요. 영양소마다 다양한 소화효소가 필요한데, 그중 아밀레이스는 탄수화물인 녹말을 소화하지요. 밥, 빵, 라면 등을 먹으면 음식물은 입안에서 잘게 부서지고, 다당류인 녹말은 소화효소인 아밀레이스를 만나 단맛을 ... ...

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