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"감미로움"(으)로 총 56건 검색되었습니다.
- 알고 먹으면 더 좋은 홍삼 선택 방법동아사이언스 2016.11.08
- ※ 편집자주 갑자기 기온이 떨어지고 찬바람이 불기 시작하면서 건강 관리에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 이번 겨울은 매서운 한파가 기승을 부릴 것으로 예고되어 더욱 사람들을 긴장하게 하고 있는데요. 활동량이 줄어드는 겨울에는 면역력이 떨어지면서 우리 몸이 쉽게 질병에 노출 ... ...
- 살 쭉~ 빠지는 설탕 대체제 나온다2016.07.20
- Pixabay 제공 단맛을 좋아하는 ‘슈가보이’도 날씬해질 수 있는 길이 열렸다. 국내 연구진이 감미료 '알룰로스'의 체지방 조절 효과를 입증했다. 이 감미료는 설탕 70%에 해당하는 단맛을 내 설탕 대체제로 쓸 수 있을 걸로 기대된다. 경북대 제공 최명숙 경북대 식품영양학과 교수(사진)팀은 감미 ... ...
- 임신 중 ‘칼로리 0’ 음료 자주 마시면 아기 비만 확률 높아져2016.05.10
- pixabay 제공 칼로리가 ‘0’이라는 점을 내세운 음료를 임신부가 자주 마실 경우 비만인 신생아가 태어날 가능성이 높다는 연구결과가 나왔다. 메간 아자드 캐나다 매니토바대 박사팀은 임신부가 임신 기간 중 인공감미료가 든 음료를 자주 마실수록 신생아가 비만이 될 가능성이 높다는 결과를 ... ...
- [설탕과의 전쟁] ‘초코파이 바나나’ 등 달달한 과자 열풍...건강에는 어떨까?2016.04.08
- 정부가 단맛과의 전쟁을 선포했습니다. 비만, 당뇨 등 각종 질환의 주범으로 꼽히는 설탕을 식탁에서 밀어내기 위한 캠페인을 시작했는데요. 2020년까지 성인 1일 설탕 섭취량을 각설탕 16개 이내로 관리하겠다는 목표를 밝혔습니다. 이미 해외에서는 설탕세를 도입해서 설탕의 섭취를 줄이려는 노 ... ...
- 소금처럼 설탕도 이젠 NO! 식탁위 또 다른 ‘백색 전쟁’동아일보 2016.03.28
- [동아일보] 식약처, 당류 소비 줄이기 캠페인 회사원 박모 씨(46·서울 서초구 잠원동)는 최근 지인들과의 저녁 자리에서 “술을 끊었다”며 폭탄주를 거절했다. 그 대신 분위기를 맞추기 위해 ‘사콜(사이다+콜라)’을 만들었다. 호기롭게 원샷을 하려던 그는 동석했던 의사 친구에게서 “그게 술만 ... ...
- 발암물질 논란 햄, 소시지에 들어있는 식품첨가물 안전할까과학동아 2015.10.29
- GIB 제공 노란 바나나맛 우유가 진짜 바나나 100%로 이뤄 진 게 아니라는 건 웬만한 사람들은 다 안다. 바나나맛과 향을 내는 식품첨가물이 진짜보다 더 진짜같은 바나나맛 우유를 만든다. 사실 첨가물이 들어가지 않은 가공식품은 찾아보기 어렵다. 식품첨가물 하면 왠지 몸에 해로울 것 같은데 이 ... ...
- “천일염, 정제염, 재제염… 그 소금이 그 소금”2015.10.26
- 푹푹 찌던 여름이 가고 어느덧 바람이 쌀쌀해졌다. 조금 이르지만 김장을 걱정할 시기다. 김장을 담그려면 당장 소금이 필요한데 근래 소금에 대해 부쩍 말이 많아졌다. 소금 자체가 ‘공공의 적’이 돼 섭취를 줄여야 한다는 얘기가 나온 건 어제오늘 일이 아니지만, 최근에는 웰빙 식품인 줄 알았 ... ...
- 달콤한 소주 전성시대과학동아 2015.07.28
- 요즘 주점에서는 인생의 애환을 달래는 “캬~” 소리를 듣기 어렵다. 대신 “맛있다”는 감탄사 천지다. 달콤한 과일 소주가 주류 시장을 휩쓸었기 때문. 유행을 선도한 유자맛 소주는 출시 100일 만에 4000만 병이 팔려 나갔다. 전국민이 과일 소주의 매력에 풍덩 빠진 이유는 도대체 무엇일까. “ ... ...
- ‘비스페놀A 프리’의 진실2015.04.13
- 화학이 가져다주는 이득이 약물과 식품첨가물의 독성, 환경오염, 화학전 같은 유해한 효과에 가려지는 일이 비일비재하다. 그 결과 화학과 화학자들이 사회에서 상대적으로 저평가되고 있다. - ‘사이언스’ 3월 13일자 사설에서 ‘애증(愛憎)의 관계’라는 말이 있다. 보통 매력적인 사람들에게 ... ...
- 화이트데이 맞이 달콤한 당류 9종 집중 분석2015.03.13
- 화이트데이는 다이어트하기 좋은 날이 아니다. - 동아일보DB 제공 봄맞이 다이어트를 계획 중이라면 화이트데이는 반갑지 않은 날이다. 사탕과 초콜릿의 홍수에 휩쓸려 1년 중 최고 당분 섭취량을 기록하기 딱 좋은 날이다. 달콤한 맛의 원조는 ‘자당(蔗糖)’으로 불리는 설탕이다. 인류가 설탕을 ... ...
