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"기름"(으)로 총 537건 검색되었습니다.
- 여성도 사냥했다?… 고고학 통념 뒤집기과학동아 2024.05.15
- 암냐 요새의 정착민들이 주변 강에서 풍부한 양의 물고기를 잡아 건어물과 생선 기름 등을 만들었을 것이라 추측했다. 이 식품들은 모두 영양가가 높으며 장기간 보관이 가능하다. 유적에서는 또한 엘크, 순록, 비버의 뼈도 발견됐다. 수렵 생활만으로도 정착 생활을 지탱할 수 있는 식량을 충분히 ... ...
- 냄새로 '거울 테스트' 통과한 뱀동아사이언스 2024.04.05
- 먼저 각 뱀의 배를 화장솜으로 문질러 냄새 샘플을 채취했다. 뱀도 사람처럼 피부의 기름이 냄새 흔적을 남긴다. 연구팀은 길고 좁은 상자에서 뱀이 자신의 냄새와 올리브 오일 등 다양한 냄새 샘플에 보이는 관심도를 정량화해 측정했다. 영국왕립학회보 B 제공 영상 캡처 연구팀은 각 뱀이 길고 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'2024.03.31
- 고통을 느끼지 않은 채 자 보냈으며 상처부위로 회복기미가 보였다. 이보다 앞서 끓는 기름으로 치료를 한 부상자들은 밤새 열이 많이 났고 통증과 붓기도 더 심했다. 파레는 몰랐지만 달걀흰자에는 미생물의 증식을 억제하는 라이소자임(lysozyme)이 들어 있으므로 좋은 선택이었다. 파레가 쓴 총상 ... ...
- '평형 상태' 찾아가는 보편 물리 법칙, 양자 수준에서 증명동아사이언스 2024.03.27
- 물과 기름을 섞으면 작은 방울로 나뉘어 있다가 가만히 두면 물은 물끼리 기름은 기름끼리 합쳐져 각자 큰 덩어리가 된다. 게티이미지뱅크 최 교수는 "업 스핀과 다운 스핀의 비율을 다르게 해도 비평형 현상이 수학적으로 보편적인 기준을 따랐다"며 "같은 스피너 응집체 스핀의 대칭성을 다르게 ... ...
- "재사용한 튀김 기름, 신경 퇴행 유발할 수 있다"동아사이언스 2024.03.26
- 위해서 인간을 대상으로 한 임상 연구가 필요하다"고 밝혔다. 연구진은 향후 튀김기름이 알츠하이머병, 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환은 물론 불안, 우울증, 신경염증에 미치는 영향을 연구할 예정이다 ... ...
- 병원‧기계 따라 다른 'MRI‧CT 지방간 진단' 정확도 높인다동아사이언스 2024.03.14
- 안정한 물질이다. 연구팀은 집속초음파 장비로 에너지를 가해 물속에 균일한 크기의 기름 입자가 생기도록 했다. 개발된 표준물질은 측정값에 영향을 주는 계면활성제 등 첨가물 없이도 지방과 물이 균질하게 존재했다. 이번 표준물질과 팬텀은 의료기관에 보급돼 의료영상기기 측정값의 유효성을 ... ...
- 식품 속 발암물질도 '등급'이 있다과학동아 2024.03.09
- 피할 길은 없다는 뜻입니다. 바삭한 감자튀김도 생각해 봅시다. 뜨거운 기름에 가열한 튀김류에서는 ‘아크릴아마이드(Acrylamide)’가 검출됩니다. 이 또한 국내 뉴스에서 발암물질로 다뤄지는 물질 중 하나죠. 아미노산과 당을 약 120℃ 이상의 고온에서 가열했을 때 일어나는 ‘마이야르 반응 ... ...
- 과학수사 업그레이드 실마리, 해파리에서 찾았다동아사이언스 2024.03.04
- 겁주어 쫓아내는 데 이 단백질을 활용한다. 연구팀은 녹색형광단백질이 인간의 땀과 기름과 결합하도록 인공적으로 합성했다. 이렇게 만들어진 스프레이는 부드럽게 분사되고 거친 표면에도 효과적으로 흡착됐다. 독성이 거의 없다는 점도 장점이다. 최근 각국 정부는 지문을 확인하기 위해 ... ...
- 백상아리 홀로 사냥하는 범고래…2분 만에 간만 빼먹었다동아사이언스 2024.03.03
- 조각'을 입에 물고 있는 것이 목격됐다. 백상아리의 간이었다. 상어의 간에서 추출되는 기름의 주성분인 스쿠알렌은 범고래에게 유용한 영양소다. 연구팀에 따르면 범고래가 이 지역에서 상어를 사냥할 때는 보통 2~6마리가 무리를 짓는다. 사냥에는 2시간 정도가 소요된다. 이번 스타보드의 ... ...
- "포유류가 싫어하는 냄새로 초식동물로부터 식물 보호한다"연합뉴스 2024.02.16
- 이 방법의 식물 보호 효과를 확인했다고 밝혔다. 피너티 연구원은 그러나 "고추기름이나 모터오일 같은 기피물질을 이용해 동물을 막으려는 시도가 있지만 내재적인 한계가 있다"며 "동물은 이런 부자연스러운 신호에 익숙해지는 경향이 있어 효과는 일시적일 뿐"이라고 지적했다. 이어 "하지만 ... ...
