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"영양"(으)로 총 402건 검색되었습니다.
- [과기원은 지금] 예경무 DGIST 교수팀, 암 악액질 약물 개발 外동아사이언스 l2023.04.19
- 정상적인 음식 섭취를 통해 영양분을 보충해도 체중이 줄고 근육이 손실되는 전신 영양 부족 상태이다. 연구는 의학 분야 국제학술지 ‘악액질, 근감소증 및 근육 저널’에 5일 실렸다. ■ 조용훈 KAIST 물리학과 교수 연구팀은 대규모 양자 광학 플랫폼의 개발에 필요한 기반기술을 개발했다고 18일 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 126개국 해안 덮어버린 해조류동아사이언스 l2023.03.11
- 물감이 서로 뒤섞이고 있는 것처럼 보인다. 해조류는 바닷속 유기체들에 음식과 영양분을 제공하지만 심각한 환경문제도 일으킬 수 있다. 기온 상승으로 과다 번식이 일어나면 해안으로 밀려와 경관을 망치고 악취를 유발한다. 바다 속 산소 부족 현상도 유발해 해양생물 생존에 영향을 미치기도 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 항생제 내성균은 세균이 진화하는 증거2023.02.28
- 있다. 특히 세균이 많은 창자에서는 별의 별 일이 다 일어나서 사람이 필요로 하는 영양소를 만들어 주기도 하고, 소화를 촉진시키기도 하며, 대사를 통해 인체 항상성을 잘 유지해 주기도 한다. 도대체 얼마나 많은 세균이 존재하는지 확인조차 불가능하지만 대부분의 세균은 사람에게 피해를 ... ...
- [오늘과학] '제로슈거' 식품에 사용되는 첨가제, 심혈관 질환 위험 높여동아사이언스 l2023.02.28
- “후속 연구에 대한 중요성이 제기되는 가운데 건강을 위해선 에리스리톨을 섭취하는데 영양사나 의사와 같은 전문가의 도움을 받을 필요가 있다”고 조언했다 ... ...
- [일상 속 뇌과학] 아는 음식 맛 참기 어려운 과학적 이유2023.02.24
- 있는 연결망을 구성하고 있다는 사실을 최초로 발견하게 된 것이다. 따라서 음식의 영양분 또는 이에 의한 장내 미생물 유래 물질들이 혈액을 통해 뇌로 전달되거나 신경전달물질 및 호르몬 분비를 통해 뇌에 영향을 미치는 것만이 음식이 기억에 영향을 미치는 유일한 방법은 아닌 것이다. 새롭게 ... ...
- [오늘과학] 진동 캡슐이 변비 환자 희소식 될까동아사이언스 l2023.02.22
- 거치면서 소화가 이뤄진다. 소장에서는 소화액을 분비해 결장으로 이동하기 전 체내로 영양분을 흡수시키고 나머지를 결장으로 보낸다. 근육으로 이뤄진 1.8m 길이의 결장은 장내 미생물의 도움으로 물, 전해질, 비타민 등을 마저 흡수한 뒤 흡수되지 않은 찌꺼기를 대변으로 굳혀 직장으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고인류 '파란트로푸스'의 재발견2023.02.21
- ‘사이언스’ 논문으로 돌아와서 석기와 함께 발굴된 동물 뼈를 보면 하마, 돼지, 영양 같은 다양한 초식동물이 포함돼 있다. 특히 어금니 한 점과 가까운 곳에서 나온 하마 뼈에는 석기에 훼손된 흔적이 고스란히 남아있다. 또 돌 표면에는 찧는 과정에서 묻은 것으로 보이는 식물의 잔해가 ... ...
- [오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿동아사이언스 l2023.02.16
- 맛과 모양, 질감 등을 소비자 요구에 따라 맞춰 음식을 찍어 낼 수 있다”며 “최적의 영양을 갖춘 맞춤형 제품 개발도 가능하다”고 말했다. 황 진그롱 미국 러트거즈대 식품과학과 교수가 3차원(3D) 프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿을 들고 있다. 미국 러트거즈대 제공 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 자라 해안 생태계가 교란되는 악순환이 반복되고 있다. 따라서 비료용 해조류 양식은 부영양화된 생태계를 회복하고 동시에 화학비료를 대체하는 일석이조의 효과가 있다는 것이다. 한편 해조류는 그 자체가 탄소 흡수원(carbon sink)으로 주목받고 있다. 앞서 언급했듯이 해조류는 성장이 빠른데 ... ...
- [일상속 뇌과학] 젊은 피 수혈받으면 회춘할 수 있을까2023.01.27
- 2019년 프랑스 프랑크 오리 (Franck Oury) 박사 연구진은 혈액 내 호르몬이 뇌로 전달되면 신경영양인자의 발현을 증가시킴으로써 기억 향상 및 노화성 기억 감퇴를 회복할 수 있음을 생쥐모델을 활용해 증명하기도 했다(10.1016/j.cub.2018.12.021). 노화 역전을 위해 피를 활용하고자 하는 연구는 아직도 ... ...
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