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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 송이버섯 VS 양송이버섯어린이과학동아 l2014년 14호
- 만든 탄수화물을 받는 대신 소나무가 스스로 만들지 못하는 질소나 무기물 같은 영양을 주며 소나무와 공생해요. 약 10~20cm의 길고 하얀 자루 위에 동그란 갓이 달려 있고, 좋은 향과 함께 맛도 뛰어나 버섯 가운데서도 손꼽히는 비싼 식재료랍니다. 특히 송이의 자생지인 우리나라와 일본에서 즐겨 ... ...
- EPILOGUE 이그노벨상과학동아 l2014년 11호
- 않는 분야에서 탄생한다. 아기 똥에서 몸에 좋은 유산균을 발견한 연구팀이 올해 영양학 분야 이그노벨상을 거머쥐었다. 스페인 카탈로니아 식품농업연구센터 라켈 루비오 연구팀은 생후 6개월 된 건강한 영아 43명의 기저귀에서 미생물 109종을 분리했다. 이 미생물들을 분석하던 연구팀은 ... ...
- [과학뉴스] 배아줄기세포로 중증 눈질환 치료 성공과학동아 l2014년 11호
- ‘란셋’ 10월 14일자에 이번 임상시험 결과를 발표했다.연구진은 스타가르트 황반이영양증 또는 노인성 황반변성을 앓고 있던 환자들의 눈에 배아줄기세포로 만든 망막색소상피세포를 이식했다. 망막색소상피세포는 세포 찌꺼기를 분해함으로써 휴면 상태의 광수용체를 깨우는 역할을 한다. 일부 ... ...
- 내 몸은 탈수 중 물 마시기 프로젝트어린이과학동아 l2014년 11호
- □ 소화가 안 될 때 탄산음료를 마시면 속이 시원해진다.□ 유기농 우유는 일반 우유보다 영양가가 높다고 생각한다.□ 두유나 요구르트는 몸에 좋은 음료라 많이 마실수록 좋다.□ 인공색소 대신 천연색소가 들어 있으면 몸에 좋다고 생각한다.□ 음료수를 고를 때 건강을 위해 식초음료를 고를 ... ...
- [교과연계수업] 내 몸이 탈수 상태라고? 물 마시기 프로젝트!어린이과학동아 l2014년 11호
- 안녕하세요. 디사이언스입니다. 여러분은 하루에 물을 얼마나 마시나요? 하루에 2리터의 물을 마시는 게 좋다는 말을 많이 들었는데, 실제로 하루에 2리터의 물을 마시는 일을 실천해 보니 쉽지 않았어요. 그만큼 평소에 물을 적게 마시고 있다는 뜻이겠지요. 물 대신 탄산음료나 색소가 들어간 ... ...
- [hot science] 아침사용설명서과학동아 l2014년 10호
- 차린 아침밥을 먹을 수 있어서 좋다는 의견이다.보건복지부가 매년 발표하는 국민건강영양조사에 따르면 남학생은 4명 중 1명이, 여학생은 3명 중 1명이 아침 식사를 하지 않는다. 아침 식사가 중요하다는 것은 굳이 최신 연구 결과를 들고 오지 않아도 다들 알고 있다. 점심, 저녁의 폭식을 막아 비만 ... ...
- [knowledge] 야생담배의 매력에 빠지다과학동아 l2014년 10호
- 위해, 야생담배의 꽃은 벤질아세톤(Benzylacetone)을 포함한 다양한 향기 물질을 밤에 내뿜고 영양분이 듬뿍 담긴 꿀을 만들어 둔다. 또 나방만이 접근할 수 있도록 낮에는 꽃의 입구를 땅으로 향하게 했다가 밤에는 하늘을 향하게 한다.어떻게 야생담배는 시간에 맞춰 이런 준비를 하는 것일까? 이런 ... ...
- PART 1. 인류의 얼굴은 왜 점점 작아졌을까과학동아 l2014년 10호
- 역설적으로 당시 환경이 점점 척박 했다는 뜻이다. 먹을 것이 부족하자, 질긴 식물 등 영양가가 적은 것이라도 일단 씹어 삼켜야 했다.눈동자의 흰자위는 어떨까. 고인류 복원 예술가인 존 거치는, 루시가 흰 자위를 가지고 있었을 것이라고 보고 있다. 숲을 벗어나 벌판 생활을 했다 는 가정 ... ...
- [2030 인류, 화성에 가다] 화성 올림픽 폐막 파티과학동아 l2014년 10호
- 시리얼 등이 전부였다. 하지만 맛과 향이 너무 떨어져 우주인이 식욕부진으로 영양결핍에 빠지는 일이 잦았다. 이를 보완하기 위해 복숭아와 살구 등의 과일이나 참치 같은 반건조 식품을 레토르트로 포장한 제품이 탄생했다. 이후 미국은 2010년대까지 220개가 넘는 우주식품을 개발했고, 러시아도 10 ... ...
- [과학뉴스] ‘글루텐 프리’만으로는 부족하다과학동아 l2014년 10호
- 관련 있는 모든 논문을 분석·검토했다. 분석결과 단순히 글루텐을 피하기만 한 경우에는 영양소 불균형이 심각한 것으로 나타났다. 글루텐을 대신해 섭취한 설탕이나 쌀, 감자 같은 음식에 섬유질과 단백질은 부족하고 포화지방은 지나치게 많기 때문이다. 그 결과 혈당 수치는 높았고 단백질이나 ... ...
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