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"첨가"(으)로 총 751건 검색되었습니다.
- 보석 감정 현장 탐방 진짜 다이아몬드를 찾아라!수학동아 l201311
- 것도 알게 되었다. 크리스탈이 유리와는 다른 보석인 줄 알았는데, 유리에 산화납(PbO)을 첨가하면 크리스탈이 만들어진다는 사실에 놀랐다. 이때 산화납이 금속원소이기 때문에 유리보다 크리스탈이 훨씬 무겁고, 그 무게 차이로 구분할 수 있는 것이다.보석은 여자들만의 관심사인 줄 알았는데, ... ...
- 우리 땅에 ‘바이오디젤’을 뿌리 내리다 (이진석 한국에너지기술연구원 바이오에너지센터장)과학동아 l201311
- 움직이기 시작했다. 결국 우리나라는 2006년 이후 바이오디젤을 의무적으로 디젤연료에 첨가하기 시작했다. 최근에는 마침내 바이오디젤 전용 주유소마저 들어서는 단계에 이르렀다. 이런 주유소를 찾아가면 일반 주유소 보다 값이 싸고 환경도 적은 인공 바이오디젤연료를 구입할 수 있다. 이 ... ...
- 배터리 닳는 속도가 LTE과학동아 l201309
- LiCoO2)에서 리튬이온을 과도하게 끄집어내면 양극 구조가 불안정해지는데 도핑으로 첨가한 불순물이 안정화를 돕는다. 그러나 이 방법으로 배터리 성능을 개선해온 지가 벌써 10년이다. 강기석 서울대 재료공학부 교수는 “3~4년 후면 현재 에너지 용량 대비 50%까지 늘어날 것으로 보이지만 ... ...
- [8월] 도전! 과학동아 청소년 기자과학동아 l201308
- . 입안의 마약 초콜릿 가공품“…초콜릿의 정백당 외에도 수많은 첨가물들이 우리의 건강을 위협한다. 카카오에는 유익한 물질이 많지만 카카오를 가공한 초콜릿은 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 당에 중독되고 비싼 카카오 버터 대신 포화지방 또는 트랜스 지방을 사용하기 때문이다. …”이채린 ... ...
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 l201307
- 갈아서 만들기도 한답니다. 또 특유의 맛과 향, 색깔을 내고 오랫동안 보존하기 위해 식품첨가물(MSG)과 아질산나트륨, 방부제를 넣기도 하지요.건강한 소시지 만들기➊ 돼지 뒷다리 살을 곱게 갈고 당근, 양파, 부추, 새송이버섯을 다져 섞어요.➋ 반죽이 잘 섞이도록 분리대두단백질을 넣어요. 균이 ... ...
- [3월] 도전! 과학동아 청소년기자과학동아 l201303
- 많이 넣어 그 원료부터 인체에 해롭다. 또한, 가공과정에서 과량의 나트륨과 MSG가 첨가되고 포화지방산 비중이 높은 팜유에 튀겨진다. 라면 맛의 핵심인 스프는 어떨까? 그 맛에서부터 느낄 수 있듯이 스프는 말 그대로 ‘조미료 덩어리’다. 햄버거도 라면과 마찬가지다. 수입밀가루를 사용하고, ... ...
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 l201224
- 먹는 가공식품에는 다양한 식품첨가물이 들어있어요. 분자요리를 공부하면 각각의 식품첨가물을 어떤 용도로 사용했는지 알 수 있어서 가공 식품에 대해 이해하기 쉽답니다.무한한 상상이 가능한 분자요리“어른들은 먹는 걸 가지고 장난치면 안 된다고 해요. 하지만 분자요리 세계에서는 열심히 ... ...
- 옥수수의 무한변신어린이과학동아 l201216
- 같은 음료수나 다른 가공식품도 만들 수 없지. 옥수수 전분으로 만드는 전분당은 식품 첨가물로 널리 사용하고 있단다. 추운 겨울, 야생동물의 먹이로 산과 들에 옥수수를 뿌리는 모습을 본 적이 있니? 사람뿐 아니라 동물도 옥수수를 먹는단다. 옥수수는 사료의 주원료이기도 하지. 전 세계 ... ...
- 우주휴가 즐기는 네 가지 방법어린이과학동아 l201215
- 신선한 생채소를 먹을 수 있어. 화성에는 약하긴 해도 중력이 있기 때문에, 무기질을 첨가한 물에서 채소를 기를 수 있나 봐. 이 채소와 지구에서 가져온 재료를 같이 쓰면 간단한 음식은 직접 만들 수 있대. 어, 계속 먹는 얘기만 하니까 내가 뭐 우주에서 먹기만 한 줄 아는 사람들이 있다. 누굴 진짜 ... ...
- 화학자가 본 플루오린화 수소 유출 사고의 진실과학동아 l201212
- 그래서 치약에 극미량의 플루오린을 넣기도 하고, 심지어 수돗물에 플루오린을 첨가하는 선진국도 있다.플루오린과 불소플루오린은 지구에 비교적 흔하게 존재한다. 산소(O), 규소(실리콘, Si), 알루미늄(Al), 철(Fe), 칼슘(Ca) 등에 이어 13번째로 많다. 바닷물 1kg에도 약 1.3mg의 플루오린이 이온 상태로 ... ...
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