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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [가상 인터뷰] 초파리 장 세포에서 새로운 세포 소기관 발견!어린이과학동아 l2023년 11호
- 4일, 미국 록펠러대학교 노버트 페리몬 교수팀은 초파리의 장 세포에서 우리 몸의 필수 영양분인 인산염을 저장하는 세포 소기관을 발견했다고 발표했어. 인산염? 그게 뭐야? 인산염은 동식물의 세포가 성장하는 데 중요한 역할을 한다고 알려져 있어. 하지만 정확한 원리는 밝혀지지 않았지. ... ...
- 레드 레벨을 위한 마지막 수업어린이수학동아 l2023년 11호
- 다른 것보다 효과가 세서, 한 식물당 3개씩만 줘도 돼요. 그럼, 몇 개의 식물에게 영양제를 줄 수 있을까요? 이 문제를 제일 먼저 맞힌 학생에게 상점 35점을 주겠어요!” 또 상점을 받을 수 있다고? 723을 세로셈으로 재빨리 계산해야겠어. 앗그런데, 마음이 조급해서인지 계산이 잘 되지 않아. ... ...
- 죽은 거미로 만든 로봇, 전기 충격 젓가락..., 이 과학자들, 왜 이랬을까?과학동아 l2023년 11호
- 그렇군! “전기가 흐르는 젓가락으로ㅍ짠맛을 느끼게 해주마!”(영양학상)_호메이 미야시타 일본 메이지대 교수 공동연구팀호메이 미야시타 일본 메이지대 교수팀의 연구는 겉보기엔 주제도 의도도 결론도 정상적(?)이다. 이 연구팀이 작년에 발표한 발명품은 ‘싱거운 음식도 ... ...
- 와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀과학동아 l2023년 11호
- 떡을 예시로 들었는데요. 떡이 방금 막 따끈하게 만들어졌든, 식어서 딱딱해졌든, 떡의 영양 성분은 같습니다. 그럼에도 우리는 식어서 딱딱해진 떡은 별로 좋아하지 않죠. 떡은 따뜻하고 쫀득한 물성을 가질 때 더 맛있다고 느낍니다. 노봉수 서울여대 식품공학과 명예교수도 “탕후루는 상반된 ... ...
- [SF영화로운 덕후생활]영화 ‘팟 제너레이션’ 인공 자궁으로 아이 낳는 미래 가능할까?과학동아 l2023년 11호
- 통해 산소뿐만 아니라 탄수화물, 아미노산, 지질 등 새끼 양이 성장하는 데 필요한 각종 영양소를 제공했습니다.연구진은 새끼 양이 인공 자궁에서 자라는 동안 상태를 쉽게 확인하기 위해 바이오백을 투명하게 만들었으며, 주기적으로 새끼 양의 움직임, 호흡 상태, 수면 주기를 살피고, 신경학적인 ... ...
- [출동, 슈퍼M] 비만인지 아닌지 어떻게 알 수 있나요?어린이수학동아 l2023년 10호
- +놀이북 8쪽과 함께 보세요! 신체검사 날이라서 키와 몸무게, 체질량지수(BMI)★를 확인하는 기계에 올라갔어요. 키와 몸무게는 알고 있는데, 체질량지수는 무엇인지 몰라서 걱정이 돼요. 제가 비만★일 수도 있는 건가요? 세 살 비만, 여든까지 간다?! 비만은 단순히 체중이 많이 나가는 것을 의미 ... ...
- [최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다과학동아 l2023년 10호
- 꼭 희석해서 맛봐야 해요.” 군침을 흘리는(?) 기자를 지켜보던 정서진 이화여대 식품영양학과 교수는 경고했다. 그러나 마음이 급했던 기자의 귀에는 들리지 않았다. 알룰로오스부터 숟가락에 손톱보다 적은 양을 떠서 입에 넣었다. 단맛이 느껴지지만, 생각보다 달진 않았다. 다음으로 맛본 ... ...
- [제로슈거] 많이 먹어도 괜찮아?어린이과학동아 l2023년 09호
- 들어간 성분을 확인해보고 먹을 것을 강조했어요. 제품 뒷면에 ‘원재료명’이나 ‘영양정보’를 보면, 당알콜이나 스테비오사이드가 해당 제품에 들어있는지 확인할 수 있습니다. Q. 제로 슈거는 몸에 축적된다? 제로 슈거의 설탕 대체 감미료는 오랜 기간 섭취해도 몸 안에 축적되지 않습니다. ... ...
- [제로슈거] 어떻게 0 칼로리?어린이과학동아 l2023년 09호
- 신경 전달 물질로 설탕을 구별한다는 것을 뜻합니다. 보호르케스 교수는 “쥐가 영양분이 더 많은 설탕을 감미료보다 더 좋아하는 것으로 추정된다”며 감미료가 설탕을 완전히 대체하기 어렵지만, 설탕 섭취에 대한 욕구를 줄일 방법을 찾아볼 수 있을 것”이라고 말했습니다 ... ...
- [헷갈린과학] 바닷속이 알록달록! 해면 vs 산호어린이과학동아 l2023년 09호
- 넣어 소화시켜요. 일부 종들은 갈충조류라 불리는 식물성 플랑크톤과 공생을 하며 영양분을 얻기도 하지요. 산호의 생식 방식은 두 가지예요. 첫 번째 방법은 산호의 폴립들이 방출한 알과 정자가 만나 수정되는 유성생식입니다. 산호의 수정란은 유생으로 변하고, 유생이 바닥에 붙어 폴립으로 ... ...
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